Son sekiz aydan beri siparişler hidroponik mantar çiftliğinde on kat arttı

Yoshinobu Odaira, 69, Shogun Maitake Canada Limited'in CEO'su, Londra'da, son sekiz ay içinde satışların çarpıcı bir şekilde yükseldiğini gösteren, aşırı derecede hidroponik bir mantar çiftliği. 
Birçok mantar çiftliği, kanserden muzdarip insanların düzenli olarak ziyaret ettiklerini söyleyebilir, ancak Shogun Maitake Kanada, sizin ortalama mantar çiftliğiniz değildir.

Kuzey Amerika'da en kaliteli maitake mantarları, eski Japon efsanelerine kapılan fırfırlı, deri görünümlü, vahşi görünümlü mantarlar sunan, az sayıdaki yetiştiricilerden biridir.

Mantar, kan basıncını düşürmek, kolesterol, bağışıklık sistemini güçlendirmek için bir üne sahiptir. Bilim adamları tarafından potansiyel bir kanser katili olarak inceleniyor bile.

Tam makaleyi okuyun okuyun

Yazar: Colin Butler · CBC News