Mantar yetiştiriciliğinde her atılım basit bir soruyla başlar: Bunu nasıl daha iyi yapabiliriz? Yıllardır dünyanın dört bir yanındaki yetiştiriciler aynı amansız zorluklarla, iş gücü sıkıntısıyla, ergonomik zorluklarla, artan üretim talepleriyle ve yetiştirme odalarında daha az kişiyle kaliteyi koruma baskısıyla karşı karşıya.

Mantar üretimindeki her büyük ilerleme, bilindik bir soruyla başlar: Yetiştiriciler, kıt iş gücüne daha az bağımlı olarak, daha yüksek kalitede, daha fazla nasıl üretim yapabilirler?

Dünya genelinde çiftlikler artan işçilik maliyetleri, deneyimli toplayıcıların azalan bulunabilirliği ve verimi ve tutarlılığı artırma yönündeki yoğun baskılarla karşı karşıya kalıyor.
Bu gerçekler pratik, ölçeklenebilir otomasyona olan ihtiyacı hızlandırdı.

Christiaens çekmece sistemi gibi modern altyapı, Henry Ford'un 100 yıldan uzun bir süre önce otomobil üretimi için yaptığı gibi güçlü bir temel sunuyor; montaj hatları işçileri ürüne götürmek yerine ürünü işçilere getiriyor.

Kritik atılım, bu tasarımın ticari koşullarda gerçek, ölçülebilir performansa sahip bir robotik hasat platformuyla eşleştirilmesinden kaynaklanıyor.

İşte tam bu noktada mantar robotik alanında öncü olan Mycionics yeni bir standart belirlemek için öne çıkıyor.
 

Ortak bir meydan okumayla başladı

Christiaens ve Mycionics tedarikçilerle aynı yerden yola çıktılar: Ticari çiftliklerde çalışarak, toplayıcıların davranışlarını inceleyerek, ürün çeşitliliğini anlayarak ve üreticilerin günlük sıkıntılarını, emeklerini dinleyerek.

Orijinal çekmece tabanlı hasat konsepti, ürüne erişimi kolaylaştırmak için tasarlanmıştı; ancak gerçek değer, otomasyon ve robotik sistemlerin tutarlı performans sağlaması, işgücü sıkıntılarını çözmesi ve ürün kalitesini koruması durumunda ortaya çıkacaktı.

Mycionics için soru açıktı: Robotlar sadece insan toplayıcılarla rekabet etmekle kalmayıp, aynı zamanda geleneksel iş akışlarını geride bırakarak verimi artırabilir, israfı azaltabilir ve hasadı daha öngörülebilir hale getirebilir miydi?
 

Gerçek dünya pilotları ve kanıtları

Robotiklerin zorlu çiftlik ortamlarında başarılı olmasını sağlamak için Mycionics, 2024 yılında British Columbia'daki South Mill Champs' Apex 2 tesisinde yoğun saha testleri başlattı. Operatörler burada teknolojiyi günlük iş akışlarına hızla entegre ettiler ve hatta robot kıskaçlara "Jessica" lakabını taktılar.

Bu pilotlar sırasında robotlar:

• Nem dalgalanmaları ve hızlı büyüme döngüleri boyunca insanlarla yan yana çalıştık.
• 7/24 hasat ediliyor ve insan hasatçısıyla aynı performans ortalamasına sahip.
• Gıda güvenliğine uygun ve zorlu ortamlarda kullanımı, bakımı ve temizliği sezgisel olarak mümkün olduğu kanıtlanmıştır.

Bu aşama kritik bir noktayı kanıtladı: Pazarın ilerlemesi için hem otomasyona hem de zekaya ihtiyacı var ve Mycionics teknolojisi bunu sağlamaya hazır.

Mahsulün dijitalleştirilmesi, iş akışının dönüştürülmesi

Mycionics, ilk prototiplerden itibaren tek bir ilkeye odaklandı: otomasyon, ürüne duyarlı olmalıdır.

Gelişmiş görüntüleme sistemleri ve yapay zeka kullanan her çekmece yatağı taranarak %99'a varan tespit doğruluğuyla dijitalleştirilir. Sistem, her mantarın boyutunu, konumunu, büyüme hızını ve çevresel sinyalleri haritalandırır. Bu, otlatma hasadına, daha az atık, daha iyi sulama, öngörülebilir kalite ve veriye dayalı karar alma süreçlerine olanak tanır. Manuel toplayıcılar kullanıldığında, Crop Scout onları robotlara dönüştürerek tüm kararları onlar adına verir.

Eklenen zeka katmanı

Crop Scout sayesinde her mantar, büyüme hızını, yoğunluğunu, mikro iklimini ve çok daha fazlasını içeren bir "dijital kimliğe" sahip oluyor. Yetiştiriciler, mobil cihazlar aracılığıyla uzaktan bile olsa, canlı bir ürün özeti elde edebiliyor.

Başlangıçta bir hasat aracı olarak başlayan şey artık birbirine bağlı bir çiftlik ekosistemi.

İşbirlikçi robotik

Birçok çiftliğin tam özerkliğe hazır olmadığını ve özellikle de en yoğun dönemde tam özerkliğe ulaşamayacağını kabul ederek Mycionics şunları destekler:

1. Tamamen otonom hasat ve paketleme

2. İnsanların inceltme gibi görevler için robotları güçlendirdiği ortak robot iş akışları

Geleneksel Hollanda raf çiftlik ortamlarında Mycionics, minimum altyapı yatırımıyla iş gücünü %50 oranında azaltan otomatik paketleme sistemleri de dahil olmak üzere çözümler de sağlıyor.

Prototipten kanıtlanmış performansa

Ticari çiftliklerde erken uygulama şunu gösteriyor:

• Toplama hızı: Pilot sırasında dakikada 30, 4 kollu robotla 80-90 ppm'ye kadar
• Toplu hasat: Döngü başına ±12,000 lbs. (3,550 lbs.'den artırıldı)
• İşgücü değiştirme oranı: %75 (ilk pilotta %33'ten artış) personelin zayıflamayı desteklediği yerlerde

Karma iş akışlarında robot, toplam toplama ve kütle oranlarının üçte ikisinden fazlasını sağlayabilirken, doğru mantarların maksimum ağırlık için doğru zamanda toplandığından emin olmak için nerede ve ne zaman toplanacağını optimize edebilir ve binlerce manuel toplayıcı kararını ortadan kaldırabilir. 

Tam ölçekli otomasyon için bir sistem tasarlama

Christiaens çekmece platformu sağlam, ergonomik bir temel sağlarken, Mycionics şunları ekler:

• Modüler Toplama ve paketleme robotları
• Entegre tarayıcı + işaretçi
• Otopilot, raporlama ve hasat optimizasyonu ile gerçek zamanlı mahsul istihbaratı
  
  

Bugün Kuzey Amerika ve Avrupa'da konuşlandırılıyor

Mycionics modüler platformu, Kanada ve Hollanda da dahil olmak üzere Kuzey Amerika ve Avrupa'da halihazırda konuşlandırılmış, 3 yıldan daha kısa sürede geri ödeme sağlayan, tam olarak işlevsel, ticari bir çözümdür.

On yıllık araştırma yatırımı ve geliştirme çalışmaları artık gerçek çiftlik ortamlarında ölçülebilir değişiklikler sağlıyor.

Sonuç: yeni bir standart

Mycionics şunları sunar:

• %75'e varan gerçek işgücü azaltımı
• %6–12 verim artışı
• Raporlama ve analizlerle tam ürün dijitalleştirmesi
• Öngörülebilir planlama ve otomatik pilot hasadı
• İyileştirilmiş çalışma koşulları
  
  

Amaçlı bir çözüm

Çekmece sistemi bir makine olarak başlamadı. Her yetiştiricinin aşina olduğu bir meydan okuma olarak başladı. İş birliği, saha deneyimi ve daha akıllı tarım için ortak bir çaba sayesinde Christiaens Group ve Mycionics, bu konsepti güvenilir ve tarlaya hazır bir hasat çözümüne dönüştürdü. 

Çünkü inovasyon sadece teknolojiyle ilgili değil. Çiftliklerin çalışma şeklini dönüştürmekle ilgili. Ve bazen en büyük sıçrama, ilk prensiplere geri dönüp mantar yetiştirme ve toplama şeklimizi en baştan yeniden düşünmekle başlar.