Muhafaza ayırıcı, boşaltma vinci ile raflarınız arasına yerleştirilir. Boşaltma sırasında mahfaza komposttan çıkarılır. Kompost dosdoğru karavana gidiyor. Muhafaza, orta koridordaki bir konveyör üzerine düşürülür, bu konveyör (dahil değildir) ayrılan muhafazayı bir konteynır, treyler veya benzeri bir yere taşır.

Muhafaza Ayırıcının en önemli avantajlarından biri, makineyi deponuzda kolayca depolamak için kompakt tasarımıdır. Sistem, herhangi bir alana sorunsuz bir şekilde sığacak şekilde akıllı bir şekilde tasarlanmıştır ve bu da onu hem küçük ölçekli hem de büyük ölçekli operasyonlar için ideal hale getirir.

Son teknoloji teleskopik kollarla donatılmış Muhafaza Ayırıcı, kendi kendini kaldıran bir mekanizmaya sahiptir. Teleskopik kollar, ağırlık Gövde Ayırıcıyı zahmetsizce kaldırıp destekleyerek sorunsuz bir deneyim sunar.

Değişen yatak yükseklikleri hakkında endişelenme günleri geride kaldı. Sistemimizin kasa ayırıcısı, özel gereksinimlerinizi karşılayacak şekilde kolayca ayarlanabilir. Boşaltma vincinizde ister 10 metre ister 25 metrelik büyüyen ağ olsun, kasa ayırıcı kusursuz bir şekilde çalışarak istenen yükseklikte tutarlı bir ayırma sağlar.

Tarım endüstrisinde verimliliğin ve kesinliğin çok önemli olduğunu anlıyoruz ve Gövde Ayırıcı bu ilkeler göz önünde bulundurularak titizlikle tasarlandı. Amacımız operasyonlarınızı basitleştirmek, üretkenliği artırmak ve değerli zamanınızdan ve emeğinizden tasarruf etmenizi sağlamaktır.

Mantar endüstrisinde kârlılığı artırmanın veya tasarrufları artırmanın yollarını aramayan mantar çiftlikleri bilmiyoruz.

Mantar aydınlatma, işletmenin karlılığını etkileyen ve birçok yönden optimize edilebilen bir ekipman parçasıdır.

Dünyanın dört bir yanındaki mantar çiftliği sahipleriyle çalışma deneyimlerimize dayanarak, hem mevcut mantar çiftlikleri hem de planlanan veya yapım aşamasında olan mantar çiftlikleri için büyük olasılıkla büyük değer taşıyabilecek bir rehber hazırladık.

Rehberi okumaya davet ediyoruz okuyun.

Basın Bülteni Hollanda Mantar Günleri

35'da son derece başarılı geçen 2019. Mantar Günleri'nin ardından, önümüzdeki hafta yine aynı gün. 10, 11 ve 12 Mayıs tarihlerinde 's-Hertogenbosch'taki De Brabanthallen, bir kez daha mantar dünyasının merkezi olacak. 36. Mantar Günleri, 20 ülkeden daha fazla katılımcı katılımcı ve bilgi kurumu ve her zamankinden daha fazla en az 85 ülkeden daha fazla ziyaretçi ile büyük bir uluslararası başarı vaat ediyor.

Bu nedenle, başarılı mantar üretimi için gerekli tüm yönlerin tek bir çatı altında sunulduğu gerçekten eşsiz bir küresel ticaret fuarıdır. Ziyaretçiler, iklim kontrolü ve teknolojisi, çeşitler ve alt tabakalar, yetiştirme ve hasat sistemleri, uygulamalar ve paketleme vb. alanlarda en son çözümleri sunan 4,000 m2'nin üzerindeki zemin alanıyla harika bir fuar bekleyebilirler.

Mantar sektörüyle iş veya iş açısından ilgilenen herkesin bu ücretsiz fırsattan yararlanması ve ağınızı muazzam bir şekilde desteklemesi bir zorunluluktur. Gerekli tüm ek bilgiler için sizi web sitemizi ve sosyal medyayı ziyaret etmeye davet ediyorum.

www.champignondagen.nl

Saygılarımla,

Piet Lempens
Voorzitter Stichting Champignondagen

Bir Mantar Dünyası: En Sevdiğiniz Mantarların Üretildiği Yer

Mantarlar, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok çeşitli tatlar ve dokular ile gezegendeki en çok yönlü ve besleyici gıdalardan biridir. Narin ve lezzetli shiitake'den zengin ve etli portobello'ya kadar her zevke ve duruma uygun bir mantar vardır.

Ama en sevdiğiniz mantarların nereden geldiğini hiç merak ettiniz mi? İşte en popüler mantarlardan bazılarının ve dünya çapında esas olarak nerede üretildiklerinin bir dökümü.

Düğme Mantarları
Düğme mantarları, dünya çapında en yaygın üretilen mantarlardır ve Amerika Birleşik Devletleri, Çin, Hindistan, Hollanda, Polonya ve Kanada dahil olmak üzere birçok ülkede yetiştirilmektedir. Bu çok yönlü mantarlar hafif, dünyevi bir tada sahiptir ve çorbalardan güveçlere, pizza soslarından salatalara kadar çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Shiitake Mantarları
Shiitake mantarları, Asya mutfağında popüler bir malzemedir ve öncelikle Çin, Japonya ve Güney Kore gibi ülkelerde üretilir. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Birleşik Krallık dahil olmak üzere diğer ülkelerde de yetiştirilmektedir. Shiitake mantarları zengin, lezzetli bir tada ve etli bir dokuya sahiptir, bu da onları kızartmalara, çorbalara ve erişte yemeklerine harika bir katkı yapar.

Portobello Mantarları
Portobello mantarları, düğme mantarının daha büyük ve daha olgun bir şeklidir ve öncelikle Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Birleşik Krallık ve Avustralya'da üretilir. Bu mantarlar, zengin, etli bir tada ve onları vejetaryen ve vegan yemeklerinde popüler bir et ikamesi yapan sağlam bir dokuya sahiptir.

İstiridye Mantarı
İstiridye mantarı, Çin, Japonya, Güney Kore, Amerika Birleşik Devletleri ve Hollanda dahil olmak üzere birçok ülkede yetişen narin ve lezzetli bir mantardır. Bu mantarlar ince, tatlı bir tada ve onları sote etmek, tavada kızartmak veya çorbalara ve güveçlere eklemek için mükemmel kılan hassas bir dokuya sahiptir.

Enoki Mantarları
Enoki mantarları, öncelikle Japonya, Güney Kore ve Çin'de üretilen küçük, ince ve narin bir mantardır. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada dahil olmak üzere diğer ülkelerde de yetiştirilirler. Enoki mantarlarının gevrek bir dokusu ve hafif, hafif tatlı bir tadı vardır, bu da onları salatalara, kızartmalara ve çorbalara harika bir katkı yapar.

Kuzugöbeği mantarı
Morel mantarı, öncelikle Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Avrupa'da üretilen, oldukça aranan ve lezzetli bir mantardır. Bu mantarlar, cevizli, dünyevi bir tada ve süngerimsi bir dokuya sahiptir, bu da onları sote etmek veya soslara ve soslara eklemek için mükemmel kılar.

trüf mantarı
Trüf mantarları, öncelikle İtalya, Fransa ve İspanya'da üretilen, ancak Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya ve Çin gibi diğer ülkelerde de yetiştirilen nadir ve pahalı bir inceliktir. Bu mantarların zengin, dünyevi bir tadı ve keskin bir aroması vardır, bu da onları makarna, risotto ve omlet gibi gurme yemeklerinde popüler bir malzeme haline getirir.

Sonuç olarak, mantarların dünyası, çeşitli yemeklerde kullanılabilecek çok çeşitli tatlar ve dokular ile geniş ve çeşitlidir. İster istiridye mantarlarının narin aromasını, ister portobello mantarlarının zengin, etli tadını tercih edin, her damak tadına uygun bir mantar vardır. Bir dahaki sefere lezzetli bir mantar yemeğinin tadını çıkardığınızda, bunu mümkün kılan mantarların çeşitli ve büyüleyici dünyasını takdir etmek için bir dakikanızı ayırın.

Bu akşam ne pişireceğimi biliyorum!



Fred Musc

EuroMycel miselyum laboratuvarı, International BONDUELLE Group'un yan kuruluşu ve imtiyazlı ticari ortağıdır.

1960 yılından bu yana, EuroMycel art arda Guilbaud Group'un, ardından France Champignon'un ve bugün Bonduelle Group'un tarihi spawn maker yan kuruluşu olmuştur.

Tüm bu yıllar boyunca, EuroMycel benzersiz türlerden oluşan bir koleksiyonla ilgili etkileyici bir uzmanlık ve "belirli bir bilgi birikimi" geliştirmiştir. Uluslararası serüveni 2000 yılında ana firmasına tedarikçi olarak devam ederken başlamıştır.

EuroMycel gelişimini kendi yaklaşımına, yani Agaricus bisporus'un genetiğinin kesinlikle biyotransformasyonu sınırlayıcı faktör olmadığına dayandırır.

Son derece uzmanlaşmış EuroMycel mantar yumurtası, taze ve mekanik hasat yetiştiricilerinin beklentilerini karşılar. Seçim sürecimiz benzersizdir çünkü ana kültürler kompostla olan özel etkileşimlerine göre sıralanır.

Polonya, Fransa, Kuzey Avrupa, Çin, Macar, İsrail ve Hindistan pazarlarına, suşlarımızın genetik ifadesi için mümkün olan en iyi ortamda yetiştirilen suşlarla milyonlarca litre yumurtlama sağlıyoruz: çavdar.

Amiral gemisi çeşitlerimiz E58 Premium (E58 P) ve E21'dir. E58 P çeşidi, dünya çapında en popüler beyaz tomurcuklu mantar suşlarından biridir ve E21, konserve endüstrisi için ideal, oldukça verimli, pürüzsüz, beyaz, hibrit bir suştur.

Mantar günleri: 36 numaralı standımızda sizleri ağırlamaktan mutluluk duyarız.

Kuzey Avrupa Satış Müdürümüz Jeroen Dunant'a şu adresten ulaşabilirsiniz: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Veya Satış Direktörümüz Polonya Ryszard Gnus: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

Tel: + 48601566644

Veya merkez ofisimiz: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FransaEmail : Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir. – Telefon:+33 2 47 97 03 55

Web sitesi: www.euromycel.com

Cenevre'de yaşayan Almanya doğumlu yönetmen Marion Neumann, son belgeseli The Mushroom Speaks ile Visions du Réel Festivali'ne geri dönüyor.

Bu büyüleyici film, izleyicileri mantarların büyüleyici ve gizemli dünyasına bir yolculuğa çıkarıyor, bu organizmaların karmaşıklıklarını ve gezegeni ve insanları korumadaki önemli rollerini keşfediyor. Neumann, dünyanın dört bir yanından mantar uzmanlarıyla yaptığı röportajlar aracılığıyla, mantarlar ve diğer türler arasındaki görünmez bağlantı ağına ve onların dünyaya yaklaşma biçimlerine ışık tutuyor. Mantar Konuşuyor, izleyicileri doğa ile ilişkileri üzerine düşünmeye davet eden, gizli bir evrenin rüya gibi ve şiirsel bir keşfi. Niş konusuna rağmen film, uzman olmayan izleyiciler tarafından da izlenebilir ve doğal dünyanın harikalarına ilgi duyan herkesin mutlaka izlemesi gereken bir film. Cenevre'deki Intermezzo Films'in yapımcılığını üstlendiği Mantar Konuşuyor, üzerinde kalıcı bir etki bırakacağı kesin olan, düşündürücü ve görsel açıdan çarpıcı bir belgesel.

Kaynak: Mantar Konuşuyor

Mantar endüstrisi, COVID-19 salgını sırasında gıda endüstrisindeki birkaç parlak noktadan biri olmuştur.

Evde yemek pişiren ve sağlıklı yiyecek seçenekleri arayan daha fazla insanla, mantarlara olan talep arttı.

Yakın tarihli bir rapora göre, küresel mantar pazarının, mantarların sağlığa faydaları konusunda artan tüketici farkındalığı ve vegan ve bitki bazlı beslenmedeki artış sayesinde 7.9'den 2020'ye kadar %2027'luk bir YBBO'da büyümesi bekleniyor.

Artan talebe ek olarak, mantar endüstrisi teknolojideki gelişmelerden ve sürdürülebilir yetiştirme uygulamalarından da faydalanmaktadır. Örneğin, bazı şirketler mantar üretimini optimize etmek ve atıkları azaltmak için yapay zeka kullanırken, diğerleri çevresel etkilerini azaltmak için kompostlanabilir ambalajlar kullanıyor.

Genel olarak, tüketiciler gıda seçimlerinde sağlık ve sürdürülebilirliğe öncelik vermeye devam ettikçe, mantar endüstrisi önümüzdeki yıllarda da büyümeye devam edecek.

Total Mushroom Service, Jeroen van Lier'e aittir ve mantar kompostlama ve üretim endüstrisinde 25 yılı aşkın deneyime sahip Hollanda merkezli bir şirkettir. Şirket, gübreleme ve mantar üretimini desteklemek için bağımsız ve tarafsız tavsiyeler, eğitim kursları ve daha fazlasını sunuyor.

Total Mushroom Service'in en önemli uzmanlık alanlarından biri, gübreleme şirketleri ve mantar çiftlikleri için özel tavsiyeler sağlamaktır. Maliyetler ve gelir arasında bir dengenin korunmasına yardımcı olarak yetiştiricilerin sürdürülebilir bir iş yürütmesine olanak tanır. Şirket, işin oluşumunu optimize etmek ve karlı bir iş durumu elde etmek için, yetiştirme sürecinin kendisi de dahil olmak üzere, işin tüm yönlerine ilişkin içgörüler sunar. Jeroen: 'Total Mushroom Service'te sürecin başından sonuna kadar rehberlik ediyor, verdiğimiz tavsiyelerin izlenmesi ve değerlendirilmesi yoluyla uzun vadeli başarı sağlıyoruz. Şirketin sahibi olarak, müşterilerimizin mümkün olan en iyi desteği almaları ve mantar kompostlama ve üretim endüstrisindeki hedeflerine ulaşmaları benim için önemli.'

'Mantar ve kompost endüstrisinde karlı bir iş kurmak, yönetim becerileri ve mevcut pazar ve yetiştirme süreci hakkında bilgi gerektirir'.
Yeni girişimcilere sağlam bir temel oluşturmak için gerekli tüm bilgileri sağlıyoruz. İşletmenin tecrübesi, hedefleri ve büyüklüğüne göre istenilen hedefe birlikte ulaşmak için planlama yapılabilir.

Şirket, yerinde yürütülebilen özel kurslar ve eğitim oturumları sunmaktadır. Kurslar, personel eğitimi veya deneyimli personel için bilgi tazeleme kursu sağlamak gibi belirli gereksinimleri karşılamak üzere tasarlanmıştır. Total Mushroom Service, gerekli süreçlerin yapısal gözetimini sağlayarak eğitimden sonra bile dahil olmaya devam eder.

Yukarıdaki hizmetlere ek olarak Total Mushroom Service, mantar çiftliklerinin inşası, genişletilmesi veya yenilenmesi için teknik bina rehberliği sağlar. Sektördeki 25 yıllık deneyimiyle Jeroen, inşaat sürecinin her aşamasında destek sağlayabilir.

Total Mushroom Service ayrıca mantar pazarındaki ticari-ekonomik rehberlik de dahil olmak üzere diğer teknik ve işle ilgili konularda destek sunabilir.

Total Mantar Servisi ile irtibat kurun okuyun