Mantar yetiştiricileri, kompost yapmak için diğer sektörlerden gelen yan ürünleri ve atıkları kullanan, tarım endüstrisinde "nihai geri dönüştürücüler" olarak bilinirler. Tarımsal mahsullerin ve yan ürünlerin geri dönüştürülmesi sayesinde, mantar çiftlikleri neredeyse tüm diğer tarımsal faaliyetlerden daha küçük bir çevresel ayak izine sahiptir.

Mush Comb'ta kendimizi sürdürülebilir bir dünyaya adadık. Özel makineler üreterek katkı sağlıyoruz. Her mantar işinin kendine özgü ihtiyaçları ve zorluklarıyla benzersiz olduğunu anlıyoruz. Bu nedenle standart makinelerden daha fazlasını sunuyoruz. 50'den fazla ülkeye makine teslim ettik ve dünya çapında memnun müşterilerimiz oldu.

Ekibimiz, operasyonlarınıza sorunsuz bir şekilde entegre olan, verimliliği ve üretkenliği optimize eden makineler tasarlamak ve geliştirmek için sizinle yakın bir şekilde çalışır. İster küçük bir üretici, ister ticari bir işletme olun, özelleştirilmiş çözümlerimiz özel gereksinimlerinizi karşılayacak şekilde uyarlanmıştır. Makinelerimiz için tam proje danışmanlığı, kurulum, bakım ve destek sağlıyoruz.

web sitemizi ziyaret Web sitesi veya +31 (0)77 398 3929 numaralı telefondan bize ulaşın veya Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir. hizmetlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için.

satoshi itasaka TARAFINDAN 'mantar dışkı'

Japon tasarımcı Satoshi Itasaka, mantarlar ve bakteriler gibi doğal ayrıştırıcılar hakkında daha fazla bilgi edinme çabasıyla 'Fungi Stool'u tanıttı. Adından da anlaşılacağı gibi, paslanmaz çelik ve ahşap tabure, çiçekler gibi büyüyen ve çiçek açan mantarlardan oluşur.

Itasaka, "Doğanın döngülerinin bakteri ve mantarlar tarafından yürütüldüğünü söylemek abartı olmaz" diyor. Bakteriler ve mantarlar, dünyanın çevresini sağlıklı bir durumda tutan besin zincirinde ayrıştırıcılar olmuştur. Küresel çevre açısından sürekli olarak dünyaya bir yük yüklediğimiz için takip etmemiz gerekenler onlar.'

Mantar ayrıştırıcılarının korunması

Satoshi Itasaka'nın Mantar Taburesi, ekosistemimizde çok önemli bir rol oynayan mantar ayrıştırıcılarını korumanın önemini vurguluyor. Aynı zamanda mobilya tasarımına daha sürdürülebilir bir yön önerir. Oturma yeri, yan yana toplanmış mantar kapaklarını andıran altı diskten oluşan bir daireden oluşur.

Ürün tasarımcısı, "Vücudumuzda yaklaşık 100 trilyon bakteri var" diye açıklıyor. Bu nedenle, kendi hücrelerimizin yaklaşık üç katı kadar bakteri ile simbiyoz içinde yaşıyoruz. Bazen bakteriler bize eziyet etse de içinde yaşadığımız ortam mantar ve bakteri gibi ayrıştırıcılar olmadan mümkün olmazdı. Dünya bir temizlik patlamasının ortasında, ama ben bu ayrıştırıcılardan kurtulmak için değil, hakkında daha fazla şey öğrenmek için bir cihaz tasarladım. O aparatın içinde mantarların beklenmedik bir şekilde büyüdüğünü buldum. Mantarlar çiçekler gibi büyüdü ve çiçek açtı, çok sayıda güzel mantar üretti.'

Kaynak: Designboom'dan

Gezegendeki Nazik

Gıda ürünleri tedarik zincirindeki paydaşlar, gıda üretiminin çevresel etkilerini anlamakla giderek daha fazla ilgileniyor. Mantarlar, diğer herhangi bir ürün ürününden farklı olarak benzersiz bir büyüme sürecine sahiptir ve "Amerika Birleşik Devletleri'nde en sürdürülebilir şekilde üretilen gıdalardan biri" olarak kabul edilir. Bunu düşün:

• İklim kontrollü bir ortamda güneş ışığının yokluğunda yetiştirilirler.1
• Bir pound üretim sadece 1.8 galon su gerektirir; 1.0 kilovat saat enerji; sadece 7 pound CO2 eşdeğeri emisyon üretir.1
• Sadece 1 akrede 1 milyon pounda kadar üretiliyor.1

Uluslararası Yaşam Döngüsü Değerlendirmesi Dergisi'nde yayınlanan 2018 tarihli bir araştırma2, Amerika Birleşik Devletleri'nde mantar üretiminin ekimden hasata ve toplu ambalaj hazırlığına kadar beşikten kapıya yaşam döngüsü çevresel etkilerini inceledi. Amaç, enerji kullanımı, küresel ısınma potansiyeli (GWP), su kullanımı ve diğer ortak çevresel etkilerin "temel" bir tahminini oluşturmaktı.

Lütfen makalenin tamamını okuyun okuyun.

Bir Gisborne girişimcisi yakında bölgenin ilk atık ürünlerini yeniden kullanmaya odaklanan “sıfır atık, kendi mantarını yetiştir” işini açacak.

Mariska Van Gaalen, mantarları sürdürülebilir bir şekilde yetiştirmek için plastik kapları ve atık malzemeleri yeniden kullanan bir girişim olan Mushroom Zero Waste'in kurucusudur.

Bir işe başlamanın, ürünün tüm yaşam döngüsünden sorumlu olmak ve herhangi bir ek atık üretiminden kaçınmak anlamına geldiğini söylüyor.

Bayan Van Gaalen, bir restorandan toplanan plastik kapları, kullanılmayan tahta talaşları, kahve telvesi ve miselyum (mantar) için yerli istiridye mantarları yetiştirmek için kullanıyor.

Lütfen makalenin tamamını okuyun okuyun.

Kaynak: Gisborneherald, Avneesh Vincent

Günümüzde tüketiciler, gıda dolarlarını nasıl harcayacaklarını belirlemek için bir kılavuz daha kullanmaya başlıyor - sürdürülebilirlik. Halk, yiyeceklerinin nerede ve nasıl üretildiğini ve çevre üzerinde ne gibi etkileri olduğunu giderek daha fazla merak ediyor; ve iyi bir nedenden ötürü, dünya nüfusu hızla artıyor ve 9 yılına kadar gezegende 2050 milyardan fazla insan olacağı tahmin ediliyor.

Mantarla yapılan bir sürdürülebilirlik çalışması, güçlü mantarın sadece tabakta sağlıklı olmadığını, aynı zamanda gezegene de zarar vermediğini ortaya koyuyor.

Çalışma, yarım kilo mantar üretiminin yalnızca 1.8 galon su ve 1.0 kilovat saat enerji gerektirdiğini ve yalnızca 7 pound CO2 eşdeğeri emisyon ürettiğini buldu. Ek olarak, yıllık ortalama mantar verimi metrekare başına 7.1 pound'dur - yani sadece bir dönümde 1 milyon pound mantar üretilebilir.
Bu araştırma 2017 yılına ait olsa da, önümüzdeki yıllarda daha da önem kazanıyor.

Lütfen kurs başvuru formu için okuyun tam makale ve araştırma materyali için.

Mayıs 2020'de Maastricht'ten Shiitake Biltong ekibi Ecotrophelia öğrenci yarışmasına katıldı. Yeni gıda ürünleri geliştirmeye devam ettiler. Yakında pazara mantarlı patates cipsi ile girecek kendi şirketlerini kurmayı umuyorlar.

Ecotrophelia için, Maastricht öğrenci grubu Güney Afrika'da popüler olan biltong'un vejetaryen bir çeşidini sundu; kurutulmuş et şeritlerinden oluşan, kurutulmuş ete benzeyen bir atıştırmalık. Öğrenciler, onunla Hollanda finalini kazandılar ve Avrupa finalinde de fikri sunmalarına izin verildi.

Ekip bu fikre bir kez daha eleştirel baktıktan sonra, öğrenciler hammadde olarak shiitake'in o kadar da akıllıca bir seçim olmadığı sonucuna vardılar. İyi bir shiitake elde etmek zordur ve Asya'dan ithal edilmelidir. Bu pahalıdır ve gerçekten sürdürülebilir değildir.

Ekip işine geri döndü ve şimdi bir Hollanda kalıntı akışından gelen hammaddeleri seçti. Dilimlenmiş mantar parçalarına dayalı olarak mantar geliştirdiler. Fikir bir iş planında detaylandırılmış, tedarikçiler, alıcılar ve olası bir üretici ile temaslar yapılmıştır. Bu sırada üretim süreci optimize edildi ve öğrenciler kendi şirketlerini kurmak üzereler.

Kaynak: Foodholland (makale Hollandaca'dır)

Adidas, mantar bazlı deriden yapılmış bir spor ayakkabı serisini piyasaya sürdüğünü duyurdu.

Avrupa'nın en büyük spor giyim üreticisinin 2021 sürdürülebilirlik girişiminin bir parçası olarak, yeni Stan Smiths tamamen vegan olacak ve mantar üreten mantarın bitkisel kısmı olan miselyum kullanılarak yaratılacak.

28 Aralık'ta Alman çokuluslu şirket, “adidas yeni bir çığır açmaya çalışıyor: Ortaklarla birlikte yeni bir malzeme, miselyumdan yapılmış tamamen biyolojik bir deri alternatifi geliştiriyor ve bunu ilk kez yapımında kullanacak. ayakkabı."

Bu, şirketin vegan ayakkabılara ilk girişimi değil. 2020'de Adidas, kısa sürede en çok satanlar haline gelen birkaç klasik spor ayakkabının bitki bazlı versiyonlarını piyasaya sürdü. Artık tüm ürünlerde kürk kullanımından tamamen vazgeçildi ve tüm Adidas ürünlerinin% 60'ını görecek bir girişimin parçası olarak pamuğun geri dönüştürülmesini ve "özellikle iklim dostu bir koşu ayakkabısı" geliştirilmesini içeren diğer sürdürülebilirlik projelerinde ortaklarıyla birlikte çalışıyor. 2021 yılında sürdürülebilir malzemelerle yapılıyor.

Lütfen makalenin tamamını okuyun okuyun.

Kaynak: İyi Haber Ağı

Mavi mantar tepsileri raftan çıkarılacak ve yuvarlak ambalajlarla değiştirilecektir.
Meşhur mavi mantar tepsileri süpermarketlerden satılıyor. Verstappen, Albert Heijn için mantar ve mantarlar için yeni bir paketleme hattı geliştirdi. Tepsiler tamamen şeffaftır ve% 100 geri dönüştürülmüş PET şişelerden oluşur. Bununla birlikte Verstappen, iş operasyonlarını ve ambalaj malzemeleri üretimini daha sürdürülebilir hale getirmek için bir adım daha atıyor.

Dairesel süreç
Verstappen'in yeni ambalajı, şirketin büyük değer verdiği döngüsel ekonomiye katkıda bulunuyor. Verstappen müdürü Mieke Verstappen şöyle açıklıyor: “Bu yeniliğin en güzel yanı, kullanılan plastiğin zaten tüketici ambalajı olarak mağazalarda bulunuyor olması ve yeni gıda ambalajları yapmak için son derece uygun olmasıdır. Bu şekilde malzemeyi kalıcı olarak yeniden kullanabiliriz. Döngüsel ekonomiye mükemmel bir örnek. "

Lütfen makalenin tamamını okuyun (Hollandaca) okuyun.

Kaynak: Duurzaam Ondernemen

Tasarımcı Nina Bruun, Astep aydınlatmasının güvenli taşınması için biyoteknoloji firması Grown'un mantar bazlı malzemesini şekillendiriyor.

Wallpaper * Re-Made'in temel amaçlarından biri, tüketim şeklimizi yeniden düşünmektir ve ambalaj, bu hikayede çok önemli bir bağlantıdır. Geçen yıl, Alessandro Sarfatti ile yaptığı sohbet, önemli bir sorun olarak algıladığı şey hakkında bir tartışmaya yol açtı. Aydınlatma uzmanlarından oluşan bir aileden gelen (kendisi, tasarım efsanesi Gino Sarfatti'nin torunu, Arteluce'un torunu, bkz. W * 218 ve Luceplan kurucusu Riccardo Sarfatti'nin oğlu) ve kendisi de bir aydınlatma markasının kurucusudur. aydınlatma parçalarını taşımak için plastik gerekli.

Luceplan'ın CEO'su olan Sarfatti, yurt içi deneyimimizi ve yaşam kalitemizi iyileştirmek için çağdaş tasarımlar ve yenilikçi teknolojilerle aydınlatma ürünleri yaratmak amacıyla 2014 yılında Astep'i kurdu.

Lütfen makalenin tamamını okuyun okuyun.

Fotoğraf: Mikkel Vigholt Petersen
Yazar: Rosa Bertoli

Rahipler ve tarım. Tatlı bir kombinasyon ve sürdürülebilirlik dersidir.

Gasa rabdey'de, keşişler, üstleri yukarı katlanmış, mantar yetiştiriciliği hazırlıyorlar. Onbeş keşiş iki günlük mantar yetiştiriciliği eğitimi aldı.

Umzey Tshering Dhendup, eğitimin, tarım yetkililerinin keşişlerin kendi yiyeceklerini yetiştirmekle ilgilenip ilgilenmeyeceklerini araştırmasının ardından geldiğini söyledi.

“Covid-19'dan sonra tarımın önemini düşünmek zorunda kaldık” dedi. “Rahiplerin de böyle becerilere ihtiyacı var.”

Gasa dratshang her ay sebze almak için yaklaşık 70,000 Nu harcıyor. Harcama, keşişlerin aldığı ödeneklerden karşılanır. Her keşişin aldığı 1,400 Nu'dan, Nu 1,000 sebze tedarik etmek için bir kenara bırakıldı.

Dratshang'ın deposunun bir köşesinde 60 torba istiridye mantar tohumu var. Beş hafta içinde, dratshang en az 60 kg mantar toplayabilir.

Bir kg istiridye mantarı piyasada Nu 200'e satıyor.

Makalenin tamamı için tıklayın okuyun