Çok yönlülüğü ve lezzetli tadıyla sevilen mantarlar, haklı olarak 'süper yiyecek' unvanını hak ediyor. Chanterelles, istiridye mantarı, shiitake veya portobello'yu tercih edin, mantarlar sağlık açısından zengin faydalar sunar.

Bu beslenme güçleri sadece lezzetli değil aynı zamanda son derece sağlıklıdır. Minimum kaloriyle bol miktarda protein, lif, potasyum, B vitaminleri ve selenyum sağlarlar. Bu az yağlı ikramlar sadece kilo kontrolü için değil aynı zamanda kalp için de faydalıdır. Mantarlar aynı zamanda diyet lifi içeriği sayesinde direncinizi de güçlendirir.

Doğal bir enerji takviyesi olarak mantarlar B vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca güçlü kemikler, dişler, kaslar ve iyi işleyen bir bağışıklık sistemi için önemli olan D vitamininin üretiminde de önemli bir rol oynarlar.

Bilimsel araştırmalar mantarların aynı zamanda nöroprotektif etkilere de sahip olduğunu göstermiştir. Bu nedenle beyin sağlığının geliştirilmesinde önemli bir rol oynayabilir ve hatta Alzheimer gibi durumların önlenmesine yardımcı olabilirler.

Bu nedenle mantarlar sadece bir süper gıda değil, aynı zamanda gerçek bir 'süper... süper... süper gıda'dır. Yemeklerinize düzenli olarak mantar ekleyerek genel sağlığınıza güçlü bir destek sağlarsınız.

Çoğu kadın meşguldür ve kendileri için sağlıklı yemek yapmak için zaman ayırmak zor olabilir. Mantarlar sadece tadı harika değil, aynı zamanda özellikle kadınlar için birçok sağlık yararına sahipler.

Yeni araştırmalar, mantarların anne adayları da dahil olmak üzere tüm kadınlar için sağlık yararları sağladığını buldu.

Avustralya Mantar Yetiştiricileri Derneği Diyetisyen ve ulusal çapta ünlü beslenme uzmanı Jane Freeman, kadınları genel sağlıklarını desteklemek için mantar tüketimini artırmaya teşvik ediyor.

Bayan Freeman, "Yeni araştırmalar, günlük diyete mantar eklenmesinin hayatın her aşamasındaki kadınlar için faydalı olabileceğini ve aynı zamanda ailelerine sağlık ve beslenme avantajları sağladığını buldu" diyor.
Aslında mantarlar B grubu vitaminler açısından zengindir ve tüm kadınların ihtiyaç duyduğu D vitamini açısından iyi bir kaynaktır, ancak bu vitaminler hamile kadınlar için daha da gereklidir.

Lütfen makalenin tamamını okuyun .
Kaynak: AMGA - Avustralya Mantar Yetiştiricileri Derneği

Çerezler size hizmetlerimizi sunmamızı kolaylaştırır. Hizmetlerimizin kullanımı ile çerezleri kullanmamıza izin veriyorsunuz.