Genel olarak, toplama birçok kişi tarafından düşük eğitimli bir iş olarak kabul edilir. Ancak diğer yandan, müşteri taleplerini karşılayan kaliteli bir mantar sunmak için toplama gücümüze güveniyoruz. Çürük mantar yok, çivi veya bıçak hasarı yok, doğru gövde uzunluğu, düz kesilmiş gövde, punnet'te zayıf mantar yok ve hepsi için doğru boyutta. Ve birçok şeyin yanlış gittiği yer burasıdır. Toplayıcılara doğru toplama yöntemini öğrenmek oldukça kolaydır. Bükün ve çekmeyin. Zarar görmemeleri için çok sayıda mantarı tek elle almayın ve kapaklarını punnetin içine koyun. Ancak kalibrasyonu doğru yapmak sürekli bir mücadeledir. Toplayıcılar çok küçük toplama alışkanlığına sahip olma eğilimindedir ve bu size paraya mal olur. Sadece yarın toplanması gereken mantarları toplarlar. Buna ek bir şey, toplayıcıların gerçekten çok çalışırken bonusu kaybetmesidir.

Doğru kalibrasyon için meyve derecelendirme halkaları, derecelendirme kartları ve diğer farklı araçlar gibi birçok araç bulunmaktadır. Ancak ellerindeki en kolay araç: bıçak.
Mantar yetiştiriciliğinde en çok kullanılan bıçak kavisli bıçaktır ve bıçağın uzunluğu tam olarak 60 mm'dir. Birçok çiftlikte en çok aranan kalibrasyon 55 ila 60 mm'dir. Genellikle, bu boyut incelmeden önce seçilir. Ve bu sadece bıçaklarının uzunluğu kadar geniş olan mantarın boyutudur. Boyutuna karar vermek için bıçağı mantarların hemen üzerinde tutmaları gerekiyor. Bu şekilde mantarlar toplanmadan önce kalibre edilebilir ve başka herhangi bir sınıflandırma aracından zarar görmezler. Halkalar sadece yeterince küçük olan mantarların geçmesine izin verir. Daha büyük mantarlar sıkışır ve zarar görür. Ancak içinden kolayca geçen mantarlar çok küçüktür ve bu, toplayıcının hasat edeceği kalibrasyondur. Bıçağı kullanarak sadece hasar olmaz, aynı zamanda daha hızlıdır.

40 mm mantar gibi daha küçük bir kalibrasyon hasat edilirse, bir işaretleme kalemi ile bıçak üzerinde bir çizgi yapılabilir. Özellikle yeni toplayıcılar bu numarayı öğrenmede çok hızlı olacaklardır. Kalibrasyon halkaları da yasaklanarak çiftlikte hijyen sağlanır. Çünkü bu yüzüklerin temizlenmesi zor ve deneyimler her zaman kirli olduklarını ve odadan odaya götürüldüğünü öğrenir.

Bir deneyin ve hasat ekibiniz mutlu olacak.

Bahar dönemine yakın bir blog için iyi bir başlangıç. Ama anlamı farklı.
Sadece şu anlama gelir: Süper Basit Tutun.

Birçok çiftlikte toplama talimatına yardımcı oluyorum ve en sık duyulan şikayet, toplayıcıların dinlemediğidir. Bu tamamen doğru değil. Dinliyorlar ama saklamıyorlar. Pek çok şey düşünüyorlar ve mantarlar onlardan biri değil.
Bu nedenle, bilgilerin aktarıldığından emin olmak süpervizöre veya eğitmene bağlıdır. O (veya o) önce toplayıcıyı tanımalı. Ardından hangi yöntemin kullanılabileceğine karar verin. En iyi gözetmen, konuştuğu kişiye göre rolünü değiştirir. O bir öğretmen, anne ya da gerekirse en kötü kabusunuz olabilir. Kişiye ve duruma bağlı olarak. Ama toplayıcının aklından neler geçtiğini biliyor. Toplayıcı için para ve iyi iş önemlidir. Ancak mantarların nasıl büyüdüğüne ve metrekare başına nasıl daha fazla kilo alabileceklerine dair hiçbir fikirleri yok. Hızlı seçim yapmak isterler çünkü çoğu zaman bonusları alma oranıyla ilgilidir. Ancak çoğu zaman, bunun hızlı çalışmakla ilgili olmadığını, akıllıca çalışmak olduğunu fark etmezler. Ve iyi bir talimat buna yardımcı olabilir.

Pratik bir durumda böyle bir şey nasıl yapılır?
Diyelim ki gövdelerin daha uzun olması gerekiyor.
Öncelikle, bir toplayıcıya daha uzun bir sapın, daha hızlı çalışmadan% 10'a kadar daha yüksek toplama oranı sağlayabileceğini açıklayın. Sadece gövdeye bakın ve tamamen kesmeyin. Ardından% 10 ekstra olanı% 10 daha yüksek maaşa çevirin. Bu arada çiftlik% 10 daha fazla üretime sahip. Bunu anlarlarsa, güç tekrar ediyor demektir. Sadece sözlü olarak değil, görsel işaretlerde de. Bundan bir proje yapın. Tam bir hafta boyunca yalnızca odalardaki gövde uzunluğu hakkında bilgi verin ve bunu bireysel düzeyde yapın. Bu yüzden oda içinde bağırmak yok, her seçiciye kişisel olarak hitap edin. Bir sonraki bölüm, tüm olası yerlerde bir hafta boyunca gösterilen iyi bir fotoğraf. Kantinde, masalarda, koridorda ve hatta tuvaletlerde. Sadece bir haftalığına çünkü bir hafta sonra fotoğrafı artık görmüyorlar. Önümüzdeki hafta başka bir konu seçildi.
Ve süpervizör için: güç tekrar ediyor. Onlara bir, iki kez söyle ve devam et. Toplayıcılar sizi görürse, hemen gövde uzunluğunu düşünürler. Bu şekilde onların düşünce tarzlarına damgasını vurur ve başarıya ulaşmak çok daha kolaydır.

Bu yüzden Süper Basit Tutun ve bir papağan gibi davranın.