Kalıntı içermeyen gıdaya yönelik tüketici talebi artıyor ve mantar yetiştiriciliğindeki kimyasal alternatifler gittikçe daha az mevcut hale geliyor.

E-nema GmbH bu değişikliği desteklemektedir. Dünya pazar lideridir ve yararlı nematodların üretiminde onlarca yıllık deneyime sahiptir.

Faydalı nematodlar, süs bitkisi yetiştiriciliğinde, çilek, yaban mersini ve elma bahçelerinde ve ayrıca mısır yetiştiriciliğinde birçok zararlıya karşı doğal rakiplerdir. Ayrıca mantar kültürlerinde sciaridlere karşı mücadelede giderek daha fazla başarılı bir şekilde kullanılmaktadırlar.

Nematodlar çıplak gözle neredeyse hiç görülmez, ancak çok etkilidirler. Biyolojik bitki korumasında kullanılmak üzere dünyanın her yerine gönderilmektedir.

Ana satış pazarları şu anda Avrupa ve Kuzey Amerika'dadır, ancak Yeni Zelanda ve Afrika gibi ülkeler de kimyasal mahsul korumaya karşı biyolojik alternatiflere giderek daha fazla güveniyor.

E-nema, müşterileri ile yakın temas halindedir ve gelecekte bilimsel uzmanlığa ve sciaridlere karşı etkili bir biyolojik ürüne sahip bir ortak olarak mantar yetiştiricisinin yanında yer alacaktır.

Pandemiye rağmen, kuzey Alman şirketi e-nema GmbH'nin satışları geçen yıl% 30'dan fazla arttı.

Şirket, modern sistemlere ve çalışanlarının niteliklerine ve motivasyonuna yatırım yapmaya devam edecektir. Önümüzdeki yıllarda sayılarının şu anda 60'tan 100'e çıkması ve 10'da 2019 milyon olan satışların 20'te 2024 milyona çıkarılması planlanıyor.

Bu devasa biyoreaktörlerde e-nema GmbH, biyolojik mahsulün korunması için faydalı nematodlar üretir.
Fotoğraf: k-film, Michael Kottmeier

Bu blogu 2 Kasım 2020'de yazıyorum.
Şimdiye kadarki en sıcak Kasım günü. Bugün dış hava sıcaklığı 20 ° C'ye ulaşacak. Normalde Avrupa'da büyümek yılın bu zamanı oldukça kolaydır. Yaşlı yetiştiriciler her zaman şöyle der: Sadece kapıları açın ve işi dışarıdaki iklimin yapmasına izin verin. Bu yıl ve muhtemelen önümüzdeki yıllarda durum farklı. Tarla bitkilerinin normalden daha geç hasat edilmesiyle başlar. Patatesler hala hasat ediliyor ve mısır sadece bu hafta yok. Yani etrafta çok fazla toz ve organik madde uçuşuyordu. Özellikle de birçok çiftlik kırsal kesimde olduğu için. Havayla taşınan tüm bu organik maddeler, Mycogone ve verticillium'da büyük bir soruna neden oldu. Ancak bir başka ve belki daha da büyük sorun, böceklerin hala orada olmasıdır. Phoridlerin 5 ° C civarında uçmayı bıraktığı ve sciaridlerin donmaya başlayana kadar uçtuğu bilinmektedir. Ve bu durum çok uzak görünüyor. İşte bu yüzden birçok çiftlikte sciarid enfeksiyonunun neredeyse yok olduğunu ancak (hızla) tekrar geri döndüğünü görüyorum. Çünkü mısırdaki saklandıkları yerler gitmiş. Tam da birçok çiftliğin sinek kontrolünü küçülttüğü anda. Bu iki faktörün kombinasyonu, böcekler ve kabarcığa neden olan toz, bir ay kadar sürebilecek tehlikeli bir faktördür. Bununla ilgili ne yapmalı? Verticillium veya Mycogone'u öldürmeye çalışmak, yetiştiricilerin yaptığı ilk şeydir, ancak sporları taşıyan vektör (böcekler) hala oradaysa sorun devam eder. Bu yüzden her zaman önce böceklere nişan almaya çalışıyorum. Bu durumda hemen hemen her zaman sivrisinek veya sciaridae ile ilgili bir problemdir. Çoğunlukla kimyasallar seçilir ve çoğu zaman sisleme yoluyla kısa vadeli bir kimyasalın ve gövde toprağına ıslatma olarak uzun vadeli bir kimyasalın bir kombinasyonu. Ancak son zamanlarda, kılıfta bir ıslanma olarak nematodlarla biyolojik mücadele ile çok iyi sonuçlar (kimyasal işlem kadar iyi) görüyorum. Fiyatta çok fazla fark yok ama uygulamada fark yaratıyor. Uygulayan kişi ve çevre için tehlikeli değildir. Öte yandan, birçok süpermarketin temiz, okunaklı: kimyasal içermeyen bir ürün istediği fark edilmektedir. Ve nematodlar tehlikeli olarak görülmemektedir. Dahası, çiftlikler bunu ürünleri için reklam olarak kullanıyor. Kendi işim olan “Akkie's Tuin” ile aynı. Arı kovanı ve meyve bahçesi. Kimyasalları kullanmıyoruz, sadece biyolojik mücadele ve satış noktası olarak kullanıyoruz. Organik çalışarak ürünlerimiz için daha yüksek fiyatlar alabileceğimizi fark ediyoruz. Tek şey, müşterinin ne yaptığınızı bilmesi gerektiğidir. Ürünle ne yaptığınızla ilgili hikaye devam ediyor. Yani şu anda bir böcek sorununuz varsa, bunu dikkate alın. Nematodların kullanımına ilişkin birkaç açıklama. Çiftliğe taze olarak teslim edildiklerinden emin olun ve hemen soğuk depoya koyun. Aşırı ısınmış nematodlar ölecektir. Bunları kullanırken, çiftlikte sciaridlere ihtiyacınız var. Nematodlar sivrisinek larvaları ile beslenirler ve yiyecek yoksa ölürler. Nematodların kullanımıyla ilgili kılavuz genellikle kompostun kılıflanmasından sonra doğrudan uygulanması gerektiğini söyler. Bununla birlikte, sözde bölünmüş uygulamada daha iyi deneyime sahibim. Yani doğrudan kasadan sonra m² başına 2 milyon nematod değil, muhafaza gününde 1 milyon ve diğer 1 milyon 4 ila 7 gün sonra. Son uygulama günü olarak iyileşme döneminin başlamasından 2 gün öncesini tercih ediyorum. Yani pratikte bu, kılıflamadan sonraki 4. günde ikinci uygulama anlamına gelir.

Ama ne yaparsan yap, şimdi yap. Donun bir süre uzak kalacağını düşünürseniz ve etrafta uçuşan bazı sciaridler görürseniz, beklemek bir seçenek değildir. Özellikle de bir balon problemin var mı? Ve sciarids ve phorids arasındaki fark oldukça büyük. Bir hatırlatma olarak: Phorids, parmağınızın altında parçalarsanız kötü bir koku alır, sciarid'in kokusu yoktur. Phorids hızlı hareket eder. Hızlı yürürler. Bir bilim adamının sadece oturma eğilimi vardır. Phoridler çok daha küçüktür ve sciarid büyük görünür antenlere sahipken antenler pratikte görünmez.

Mycogone veya ıslak kabarcık, birçok çiftlikte yeniden ortaya çıkıyor. Yetiştiriciler tüm farklı kimyasal çözümler arıyor ve hijyen önlemleri alıyorlar. Çoğu zaman çok geç. Kimyasallar ayrıca mahsule çok fazla zarar verdiğinden ve program çoğu zaman doğru etkiyi vermek için çok kısadır.
Hijyenik önlemleri artırmaya gelince, büyük bir yetiştirici bir keresinde bana şöyle demişti:
Hastalığım yoksa gerçekten endişeleniyorum çünkü artık kimse hijyene dikkat etmiyor. Öte yandan bir hastalığım varsa, herkes elinden geleni yapıyor.
Mycogone için kökene bakmak ve onu almak önemlidir. Toprakta, kumda veya çürüyen maddelerde büyüyen bir mantardır. Bu nedenle birçok yetiştirici gövde toprağını işaret ediyor. Pek doğru değil çünkü derin kazılmış turbada büyümiyor çünkü ph çok düşük. Ancak kumla kirlenmiş kaplama toprağı enfekte olacaktır, bu nedenle nakliyeye, odanın etrafını kapama eylemine ve etrafındaki koşullara bakmak daha iyidir.
Mycogone sporları kendi başlarına havalanmaz. Bir vektör taksi lazım. Çoğu durumda bu toz, hayvanlar, insanlar veya böceklerdir. Özellikle toz, kontrolü zor olan bir faktördür.
Toprağın doldurduğunuz odanın çevresinde hareket etmesi enfeksiyon garantisidir. Rüzgar tozları çiftliğinize üflerse, çiftliğin yakınındaki tarımsal mahsullerin hasadı da öyle.
Bu yüzden tozdan kaçınmak için doldurduğunuz odayı ve kasa toprağını rüzgardan uzak tutmak zaten iyi bir şeydir. Kamyonların dolum alanına girmeden önce temizlenmesi de öyle. Ve bol su ile yıkamak, dezenfektan kullanmaktan daha etkili olabilir.
Aynı zamanda tüm alanı ıslak tutun, böylece toz uçamaz.
Plastik torbalarda muhafaza toprağı kullanan yetiştiriciler için, bunları odaya getirmeyin veya kullanmadan önce yıkamayın. Plastik elektro statiktir ve toz çeker.
Mycogone'un kompostla gelmesi bir efsanedir. Faz 3 kompostunda büyüyemez.
Bir sonraki nokta insanlar. Doldurma ekibinin doldurma sırasında çim veya kumun içinden geçmesi yine büyük bir başarısızlıktır. Yani dosyalama anında temiz kıyafet giymiyor. Ayrıca dosyalama ekibinin, toplayıcıların kullandığı aynı kantinde kahve molası vermesine izin vermeyin. İşe döndüklerinde sporlarla kaplı olabilirler.
Kontrol etmesi daha zor olan şey böceklerdir. Çiftlikte sciarid veya phorids enfeksiyonunuz varsa, bir balon salgını meydana gelmesi muhtemeldir. Ancak bundan sonraki bloglardan biri bu yaratıklar hakkında olacak.
Genel bir not: Çiftliği ve çevresini her zaman temiz tutun. Muhafaza ve kompost kalıntılarından arındırılmış, aynı zamanda kağıt, karton ve diğer pislikler içermez. Bu, her tür hastalıkla savaşmaya yardımcı olacaktır.