Küresel işlevsel mantar pazarı, 25,415.12'de 2020 milyon ABD Doları olarak değerlendi ve 8.44-2021 tahmin döneminde% 2026'lük bir YBBO kaydettiği tahmin ediliyor.

Bağışıklık sağlığını destekleyen mantarlar, tüm mantar kategorisine taşınan yiyecek, içecek ve besin takviyesi üreticilerinin yoğun ilgisiyle, COVID-19 salgınının başlangıcından bu yana fayda sağlamıştır.

Chaga, reishi, shiitake, cordyceps ve hindi kuyruğu gibi bağışıklık sağlığını destekleyen mantarlar içeren takviyeler de dahil olmak üzere güvenli ve doğal bağışıklık destekleyici sağlık ürünlerine yüksek talep var.
- Uzun vadede de, fonksiyonel mantarların, mantarların yiyecek ve içecek sektöründe uygulanabilirliğini artıran çok çeşitli sağlık veya farmasötik ürünlerde uygulama bulması beklenmektedir. Mantar içerikli ürünler öz bakım trendinin büyük bir parçası haline geldikçe, tanınabilir bir teslimat kaynağı kaynağı ve etkileyici sağlık yararları sunarken, pazar talebinin tahmin süresi boyunca artmaya devam etmesi bekleniyor.

Lütfen makalenin tamamını okuyun okuyun.
Kaynak: Rapor Bağlayıcı

Mantarların çoğunun görülmesi güzel olduğunu ve bir kısmının da çok lezzetli olduğunu biliyoruz. Ama aynı zamanda ölümcül olabilecekleri, Hindistan'daki hastalarda nadir görülen bir siyah mantarın keşfini kanıtlıyor. Bu ülkede kara mantar enfeksiyonu (Mucormyosis) meydana geldi.

Enfeksiyona çeşitli mantarlar neden olur. Bu sözde mukormisetler toprakta, kir içinde ve çürüyen yapraklar veya odun da dahil olmak üzere çürüyen maddeler üzerinde büyür. İnsanlar, havada ve tozda yüzen mantar sporlarını soluyarak enfeksiyona yakalanırlar. Bu sporlar burun geçişlerinde ve sinüslerde sıkışıp kalır ve hastalığa neden olan da budur.

Sporlara maruz kalan herkes enfeksiyona yakalanmaz. Ancak Hindistan'daki vaka sayısındaki artış, muhtemelen korona geçirmiş ve bu nedenle daha az bağışıklık sistemine sahip hastalarda ortaya çıkan hastalıktan kaynaklanıyor. Covid-19 ile mücadelede kullanılan ilaçlarla da bağlantı görülüyor. Diyabetli kişiler de enfeksiyona yakalanma konusunda ekstra duyarlı olacaktır.

Hastalık sinirleri, beyni ve akciğerleri enfekte eder. Mantar beyne yayılırsa ölüm riski% 50'dir. Erken teşhis hayat kurtarıcı olabilir, ancak o zaman bile enfeksiyonla savaşmak zor bir görev olacaktır.

Hepimiz zor ve zorlu zamanlar yaşıyoruz. Daha önce hiç yaşamadığımız zamanlar ve umarım bundan kurtulabiliriz. Sağlığımız, birbirleriyle ilgilenmenin yanı sıra odaklanmak için en önemli şeydir. Belki her zamankinden daha yakınız!

Bu korona virüsü sağlığımızın yanı sıra mantar işletmeleri üzerinde de büyük bir etkiye sahiptir, umarım hepiniz bununla başa çıkmanın yollarını bulmuşsunuzdur. Belki de inovasyon yol haritanızı hızlandırın!

Mantar Meselesi olarak bizler kendimize bu dönemde dünyanın dört bir yanındaki insanlara nasıl daha yakın ve daha anlamlı olabileceğimizi sorduk. Bu yüzden mantarların sağlık yararlarına odaklanacağız ve mantarın tüketiciye daha da yol bulduğunu garanti edeceğiz.

Web sitemiz ve sosyal medya kanallarımızda pozitif bir mantar kampanyası başlatıyoruz. Lütfen girişinizi bize gönderin Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

* GSYİH ve yazarlık ile ilgili olarak kullanmamıza izin verilen bilgiler

Bağışıklık sistemi, vücudu enfeksiyona karşı korumak ve genel sağlığı korumak için birlikte çalışan bir hücre, doku ve organ ağından oluşur. Mantarlar, diğer meyve ve sebzeler gibi, sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemede olumlu bir rol oynayabilir.

2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları1, sağlığı korumak ve hastalık riskini azaltmak için sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın önemini vurgulamaktadır. Öneriler şunları içerir:

• Tabak meyve ve sebzelerinizin yarısını yapın.
• Az yağlı ve yağsız süt veya yoğurt alın.
• Tahıllarınızın yarısını tam tahıl yapın. 
• Bütün meyvelere odaklanın ve sebzelerinizi değiştirin.
• Daha az sodyum, doymuş yağ ve ilave şeker içirin ve yiyin.
• Protein rutininizi değiştirin.

Genel Sağlık İçin Önemli Besinler Oregon Eyalet Üniversitesi2'deki Linus Pauling Enstitüsü tarafından tanımlandığı gibi, mantarlarda bulunabilen selenyum ve D ve B6 vitaminlerini içeren sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemek için önemli olan çeşitli mikrobesinler vardır.

Lütfen makalenin tamamını okuyun.

Kaynak: Mushroomcouncil.com