Birçok çiftlik, mantarların doğrudan üzerine gelen suyun kaliteye zarar vereceğinden korkar ama ben buna katılmıyorum. Tabii ki kullandığınız su miktarına ve sulama anına bağlı, bu detaylar çok önemli ama iyi yönetilirse mantarların üzerindeki su onlara pürüzsüz bir kapak ve biraz ekstra ağırlık verecektir. Aklımızda bulundurmamız gereken şey, sulama anının çok önemli olduğudur. Kompost etkinliğini görene kadar 1. yıkamada sulamayı bekleyin. Kompost sıcaklığında bir artış yoksa, olana kadar su ile bekleyin. Normalde, yaklaşık 0.5 ila 1 kg/m2 topladığınızda ilk toplama gününde başlayan aktiviteyi görürsünüz. Kompostun faaliyete geçmeye başladığı ilk toplama gününde sulamayı ve mantarların vantilatör kullanmadan temiz havayla doğal olarak kurumasını her zaman severim. Olan şu ki, sulamadan sonra daha yüksek fan hızları çalıştırdığınızda taze hava damperi kapanacaktır. CO2'yi biraz düşüreceğiniz bir kurutma programı koyabilirsiniz, ancak yine de yüksek fan hızı mantarları kurutmak için gereken temiz hava miktarını artırmaz.

Bunun yerine mantarları doğal olarak ve fan hızından çok fazla yardım almadan kurutun. Fanı çok hızlandırmak yeterli değil ve aslında tam tersi çalışıyor. Oda sulandığında RH yüksektir, bu nedenle iklim sistemi otomatik olarak odayı kurutmaya başlar. Fan hızını aynı bırakın, böylece kurutma işlemini yapmak için biraz ekstra temiz hava gelecektir. Sulamadan hemen sonra zemindeki tüm erişim suyunu çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde işlem önce zemini kurutur ve mantarlar daha uzun süre ıslak kalır. Bu işlemi yönlendirmek için dış koşullarınızı izlediğinizden emin olun, çok yüksek alçakgönüllülükle bir kurutma programı kullanmanız veya çok su almamanız gerekir.


 

 

Buna bir bakışta bakarsanız, şunu söyleyebilirsiniz: Doldurmanın toplama ile pek ilgisi yok. Ancak birçok insanın düşündüğünden daha alakalı. İlk sifonu toplamaya başlamadan önce, toplama müdürü bir plan yapar. Oda ne zaman başlıyor? Kümeleri mi yoksa ön koşucuları mı seçmem gerekiyor? Diyelim ki 5 günlük toplama sırasında bu odada kaç tane toplayıcıya ihtiyacım var? Ve önemli olan, odanın etkinliği nedir? Bu, toplamanın 2. gününden itibaren büyümeyle etkileşime girmem gerekiyor. İşte burada hikayeye odanın doldurulması geliyor.

Seçime başlamadan önce, toplama yöneticisi ve yetiştirici bu oda hakkında konuşun. Bu, pimlerin büyüdüğü andan itibaren başlamalıdır, yani o odayı seçmeye başlamadan yaklaşık 4 gün önce. Toplama yöneticisi, o hafta beklenen satışlar, istenen mantar boyutu ve mevcut toplayıcı sayısı hakkında bilgi sahibidir. Yetiştirici, kompostun aktivitesi, suşu ve gelişen pim sayısı ile ilgili oda bilgisine sahiptir. Düz bir odayı değerlendirmek kolaydır, ancak dolgu düzensizse veya iki farklı kompost kullanılmışsa, hikaye biraz daha zorlaşır. Yetiştirme odası düzensiz gelişecek ve bir taraf daha erken başlayabilir. Bir taraf daha fazla mantar verebilir ve bu, toplama işleminin tüm raflarda aynı olmadığı anlamına gelir. Ve daha büyük odalar inşa etme eğilimiyle, bir odaya daha fazla kompost kamyonu doldurulur. Ve her kamyon dolusu kompost biraz farklı olabilir. Bazen yapıda, bazen nem içeriğinde ve hatta miktar olarak. Ve her seferinde biçerdöver dolum makinesinin operatörü, makinedeki ayarları değiştirme arzusuna sahiptir. Genellikle onun emri kompostu doldurmaktır. Tüm raflar dolu ve kompost bahçesine geri dönen kompost yok veya kompost atılmıyor. Ancak ayarları değiştirerek kompostun sıcaklık gelişimi de değişecektir. 2 cm daha derin dolgu, yıkamanın başlaması için bir gün farkı yaratabilir. Ayrıca büyüyen mantarların sayısı üzerinde bir etkisi olacaktır. Ve sifon sırasında bir taraf diğerinden daha hızlı büyüyecektir.

Bu nedenle doldurmada genel talimat, herhangi bir değişiklik yapmamak olmalıdır. Biraz kompost kalması veya rafların bir kısmının doldurulmaması daha iyi. Daha da iyi bir yol, çapraz konveyör ile tek seferde iki kamyonu doldurmaktır. Bu şekilde iki kamyondan çıkan kompost karıştırılır ve farklılıklar ortadan kalkar. Diğer bir yöntem ise kompost sahasında kamyonun karışık bir şekilde doldurulmasıdır. Yani bir katmanı doldurun, başka bir kamyonda başka bir katman doldurun ve ardından kamyonların dolaşmasına izin verin. Elbette mümkün olan en iyi yol, dolumda kombine boşaltma ile birlikte kamyonun karışık dolumunu yapmaktır. O zaman büyümek çok daha kolay olacak. Yetiştiricinin gereken sayıda mantar üretme şansı daha yüksektir ve toplama işlemi çok daha doğru olabilir.


 

KISS

Nisan 21, 2021

Bahar dönemine yakın bir blog için iyi bir başlangıç. Ama anlamı farklı.
Sadece şu anlama gelir: Süper Basit Tutun.

Birçok çiftlikte toplama talimatına yardımcı oluyorum ve en sık duyulan şikayet, toplayıcıların dinlemediğidir. Bu tamamen doğru değil. Dinliyorlar ama saklamıyorlar. Pek çok şey düşünüyorlar ve mantarlar onlardan biri değil.
Bu nedenle, bilgilerin aktarıldığından emin olmak süpervizöre veya eğitmene bağlıdır. O (veya o) önce toplayıcıyı tanımalı. Ardından hangi yöntemin kullanılabileceğine karar verin. En iyi gözetmen, konuştuğu kişiye göre rolünü değiştirir. O bir öğretmen, anne ya da gerekirse en kötü kabusunuz olabilir. Kişiye ve duruma bağlı olarak. Ama toplayıcının aklından neler geçtiğini biliyor. Toplayıcı için para ve iyi iş önemlidir. Ancak mantarların nasıl büyüdüğüne ve metrekare başına nasıl daha fazla kilo alabileceklerine dair hiçbir fikirleri yok. Hızlı seçim yapmak isterler çünkü çoğu zaman bonusları alma oranıyla ilgilidir. Ancak çoğu zaman, bunun hızlı çalışmakla ilgili olmadığını, akıllıca çalışmak olduğunu fark etmezler. Ve iyi bir talimat buna yardımcı olabilir.

Pratik bir durumda böyle bir şey nasıl yapılır?
Diyelim ki gövdelerin daha uzun olması gerekiyor.
Öncelikle, bir toplayıcıya daha uzun bir sapın, daha hızlı çalışmadan% 10'a kadar daha yüksek toplama oranı sağlayabileceğini açıklayın. Sadece gövdeye bakın ve tamamen kesmeyin. Ardından% 10 ekstra olanı% 10 daha yüksek maaşa çevirin. Bu arada çiftlik% 10 daha fazla üretime sahip. Bunu anlarlarsa, güç tekrar ediyor demektir. Sadece sözlü olarak değil, görsel işaretlerde de. Bundan bir proje yapın. Tam bir hafta boyunca yalnızca odalardaki gövde uzunluğu hakkında bilgi verin ve bunu bireysel düzeyde yapın. Bu yüzden oda içinde bağırmak yok, her seçiciye kişisel olarak hitap edin. Bir sonraki bölüm, tüm olası yerlerde bir hafta boyunca gösterilen iyi bir fotoğraf. Kantinde, masalarda, koridorda ve hatta tuvaletlerde. Sadece bir haftalığına çünkü bir hafta sonra fotoğrafı artık görmüyorlar. Önümüzdeki hafta başka bir konu seçildi.
Ve süpervizör için: güç tekrar ediyor. Onlara bir, iki kez söyle ve devam et. Toplayıcılar sizi görürse, hemen gövde uzunluğunu düşünürler. Bu şekilde onların düşünce tarzlarına damgasını vurur ve başarıya ulaşmak çok daha kolaydır.

Bu yüzden Süper Basit Tutun ve bir papağan gibi davranın.

 

Bir danışman bir çiftliği ziyaret ediyorsa, her zaman ayrıntılı olarak tartışılacak birçok şey vardır.

Daha fazla veya daha az su vermeli miyiz ve mantarların üzerine su verebilecek miyiz?

Daha yavaş mı yoksa daha hızlı bir kırılmaya mı ihtiyacımız var?

İğne miktarı yeterli mi yoksa daha fazlasına mı ihtiyacımız var ve o zaman nasıl düzgün bir sendeleme elde edebiliriz?

Hatta kompostla ilgili tartışmalar bile, birçok üretici ayrıntıları gerçekten bilmiyor. Ancak yapı, nem ve koku hakkında bilgi sahibidirler. Çünkü doldurmada tartıştıkları şey bu.

Aynı şey toprak muhafazası için de geçerlidir. Bu sefer ağır mı yoksa sadece iyi mi? Islak ya da kuru?

Ancak takviye hakkında konuşmak, yetiştiricilerin çoğunun nasıl çalıştığı, gerçekte ne olduğu ve yapabilecekleri seçimler hakkında kesinlikle hiçbir fikri olmadığını öğrenir. Genellikle fiyat ana satın alma noktasıdır.

Ve bu benim için garip. Çünkü kompost ve kılıf yıl boyunca her zaman değişiyor. Bu, esas olarak hammaddeler üzerindeki mevsimsel etkiden kaynaklanmaktadır. Depoda saman olgunlaşıyor, tavuk gübresinin nitrojen seviyesi değişiyor ve turba yılın mevsimine göre nemi değiştiriyor. İmalat şirketleri buna tepki verecek, ancak daha küçük değişiklikler kaçınılmaz.

Üretimi aynı seviyede tutmak veya geliştirmek için, ek, yine de beğeninize göre değiştirilebilir. Yetiştiricilerin çoğu sadece yavaş veya normal salınan bir ürün olduğunu bilir. Ancak eki o anın durumuna göre özelleştirmek mümkündür. Sadece yavaş ya da hızlı değil, hatta büyümenin belirli bir aşamasına işaret ediyor. Bir örnek vermek gerekirse: üzerinde çalıştığım çiftliklerden biri şimdi ikinci yıkamalarda daha fazla aktivite ve daha uzun bir raf ömrü istiyordu. Kompost tedarikçisi ve ek tedarikçiyle işbirliği içinde, şimdi bunu yapabilen bir ek "oluşturdular". Büyümeye adapte olmaya da ihtiyacı olduğuna dikkat edin. Komposta daha fazla protein koyuyorsunuz, böylece aktivite de değişiyor. Bu, sulama ve toplama işlemlerinin de değişmesi gerektiği anlamına gelir.

Ancak bu şekilde birçok kombinasyon mümkündür.

Serbest bırakma süresini programınıza uydurmak için karıştırılacak farklı hammaddeler ve çeşitli işlemler vardır.

Yine de birkaç açıklama yapılması gerekiyor.

Yalnızca kompost tedarikçisi ile işbirliği halinde iyi çalışır. Takviyenin bileşenleri, komposttaki besin maddelerine ilave olmalıdır. Bu yüzden kompostun analizlerine uyması gerekiyor.

Kompost bahçesinde karıştırılabiliyorsa kullanmanın en iyi yolu. Ve bu sadece daha büyük miktarlarda kompostla karlı. Doldurma sırasında karıştırmak kompost sahasındaki kadar verimli değildir.

Sadece protein seviyelerine bakmayın. Çünkü bazı proteinler mantarlar için mevcut değildir ve odayı boşaltırken hala kompost içinde olacaktır.

O halde etkili proteine ​​bakın. Bu genellikle bir fiyat meselesidir. İyi proteinlerin bir bedeli vardır.

Ve unutmayın: iyi takviye, iyi kompostu daha iyi yapar. Ancak iyi takviye, kötü kompostu daha da kötüleştirir.

 

Mantar çiftliklerinde en çok görülen hastalıklardan biri, Verticillium fungicola mantarının neden olduğu kuru baloncuktur. Çiftlikte enfeksiyon kapması kolaydır ve hastalık çok bulaşıcı olduğu için hızla tüm çiftliğe yayılabilir. Özellikle çok sayıda toplayıcının çalıştığı büyük çiftliklerde, kuru balon çok hızlı yayılır ve çok fazla hasara neden olabilir ve o kadar kötü olabilir ki 3. molalar kaybolabilir. Toplayıcılar, enfeksiyonu erken bir aşamada tespit edebilmeleri için kuru kabarcıklarla ilgili tüm bilgileri alıyor olmalıdır.

2021 Blog 7. hafta Makale kuru kabarcık

2. molada kuru bir balon.

Kuru kabarcık genellikle rüzgarlı ve tozlu koşullarda çiftliklerin etrafındaki sporlardan kaynaklanır. Dışarıda rüzgarlı havanın tozlu olduğu günlerde kuru baloncukların çiftliğe girmesi çok iyi mümkündür. İlk kırılmadan önce görüldüklerinde enfeksiyon doldurma sırasında geldi. İçeri girdikten sonra, sporların iyi kullanılmadığı takdirde her yerde olması an meselesidir. Çiftlikte hijyen kontrol edilmeli ve özellikle sap kutuları gibi mantar atıklarınız için kullanılan tüm malzemelere iyi bakılmalıdır. İyi temizlenmezse orada kabarcık sporları olacaktır ve malzemeler odalar arasında hareket ettirilirse yayılabilir. Ayrıca toplayıcılar, enfeksiyonu yaymak için bir endişe kaynağıdır. Sporlar yapışkandır, bu yüzden bir baloncuğa dokunduktan sonra dokunulan her şey enfekte olabilir, dikkat edin !!!, hızla gidebilir.


Baloncukları çıkarmak da tabii ki çok önemli. Toplayıcılar bir balonu tanımadığında ve kuru baloncuklara dokunurken mantar topladığında enfeksiyon oranını kontrol etmek her zaman zor olacaktır. Onları iyi eğitin ve toplayıcıları diastaz ve çiftliğin sonuçları üzerindeki büyük risk hakkında bilgilendirmek zorunda olduğunuz kadar bilgi yayın. Bırakın onlar veya seçim lideri, enfeksiyonu rapor etsin ki özel bir ekip doğru şekilde halledebilsin.


Toplayıcılar baloncukları tanıdığında, bir sonraki adım enfeksiyonu mümkün olan en kısa sürede ortadan kaldırmaktır. Kabarcığı çıkardığınızda sporları yaymadığınızdan emin olun, bu 4 ila 5 gün içinde daha fazla kabarcıkla sonuçlanır. Enfekte noktaları kapatmak için ıslak bir mendil kullanın ve yayılmayı da önleyin ve plastik bir torba kullanarak muhafaza toprağı dahil tüm lekeyi çıkarın. Balonu ve etrafını çevreleyen muhafaza toprağını aldıktan hemen sonra çantayı kapatın ve çantayı mümkün olan en kısa sürede çiftlikten çıkarın. Ayrıca etkilenen odada bırakabilir ve pişirildikten sonra çıkarabilirsiniz. Çıkardıktan sonra, enfekte bölgeyi kaplamak için tuz veya amonyak kullanın ve enfeksiyonun yayılıp yayılmadığını görmek için alanı her gün inceleyin.


Her şey iyi bir hijyen, organizasyon ve eğitime bağlıdır. Enfeksiyon aniden ortaya çıkabilir, ancak tedavi edilirse doğru yol da hızla durdurulabilir. İyi organize edin, böylece enfeksiyonlar odalar toplanmadan veya sulanmadan önce giderilir, bunlar sporların yayılacağı anlardır. Herkes hastalığı tanır ve neyi yapacağını bilir ve doğru davranırsa, daha büyük sorunlardan kaçınılabilir. Hijyen, yalnızca kuru baloncuklar için değil anahtardır ve asla küçümsenmemelidir.

Erik de Groot
Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.


 

 

Tavuk gubresi

Jan 26, 2021

Tavuk gübresi, en büyük nitrojen kaynağı olduğu için mantar kompostunda ve kompost için önemli bir hammaddedir. Bu nedenle kaliteyi mümkün olduğunca tutarlı ve yüksek tutmak çok önemlidir. Bununla birlikte, tavuk gübresinin kalitesi çiftçi için önemsizdir, onun için atık bir üründür. Bu nedenle, aşağıdaki noktalara her zaman kendiniz dikkat ettiğinizden emin olun.

Kalite
Aşağıdakilerle en iyi kaliteyi elde edin: -% 3.5 ila 4 nitrojen içeriği (N). Ne kadar yüksek, o kadar iyi; -% 20 ile% 50 arasında bir nem içeriği. Kompost makinelerinin çoğu kuru tavuk gübresi ile çalışır. En uygun tür piliçlerden elde edilen gübredir. Bu, talaş gibi diğer bileşenlere kıyasla daha yüksek bir gerçek gübre yüzdesi içerir.

Düzenli tedarikçi
Kompostlamanın temel amaçlarından biri homojen kompost oluşturmaktır: yetiştiricilere her zaman aynı kalitede yumurtlayabilir veya inkübe edilmiş kompost tedarik etmenizi sağlamak. Bu süreç, size tavuk gübresi sağlayanlar da dahil olmak üzere tedarikçilerinizi seçmekle başlar. Her zaman, kuşlarını aynı şekilde tutan aynı tavuk çiftçisiyle çalışın. Düzenli bir tedarikçiniz yoksa, tavuk gübresindeki farklılıkları telafi etmeniz gerekecektir.

Analiz esastırl
Düzenli bir tedarikçi kullanıyor olsanız bile, gübrenin nitrojen ve nem içeriğini analiz etmek, analizin sonuçları genellikle aynı okumalar olsa da, çok önemlidir. Kanatlılar kesime normalden daha erken veya daha geç gönderilirse, nitrojen içeriği üzerinde doğrudan bir etki olacaktır. Gübre içinde gözle görmezsiniz, ancak analizde görünecektir. Kompostu harmanlamak için yanlış tarifi kullanmak, mantar üretiminiz için acil ve geniş kapsamlı sonuçlar doğurur. İki haftalık kötü üretim yapan ilk kişi siz olmayacaksınız….

İyi dağıtın
Tavuk gübresinin saman üzerine dağıtılması ancak bir kez iyi yapılabilir. Daha sonra yapılan harmanlama, herhangi bir kötü ilk karıştırmayı telafi etmeyecektir. Her bir saman bıçağı gübre ile temas etmelidir. Komposta biten büyük tavuk gübresinden kaçınmalısınız.

Çerezler size hizmetlerimizi sunmamızı kolaylaştırır. Hizmetlerimizin kullanımı ile çerezleri kullanmamıza izin veriyorsunuz.