Kuluçka sırasında muhafaza toprağında son sudan sonra, yetiştirici miselyumun yüzeye çıkmasını ister. Bu dönemde miselyumun iyi bir şekilde iyileşmesini sağlamak için oda iklimi için doğru ayarlar esastır.

Minimum% 95'lik bir RH. Mümkünse çok yavaş bir hava hızı, sıfır ve yeterli oda sıcaklığı. Bu oda sıcaklığı vejetatif büyüme için mümkün olduğunca optimum olmalıdır. Bu optimum sıcaklık 25 ° C ila 26 ° C'dir.
Bu genellikle en azından 21° civarında bir oda sıcaklığı anlamına gelir. O zaman miselyumun yüzeye çıkması için doğru koşullara sahip olur.

Sonraki soru şudur: Büyümesine ne kadar izin veririm?
Daha yüksek primordia sayısının daha iyi kontrol edilmesi anlamına gelir, bu nedenle büyüyen mantar sayısı hakkında sürpriz yoktur. Daha yüksek, daha kolay toplama anlamına gelir, böylece daha yüksek bir toplama hızı. Bir diğer olumlu deneyim, kümelenmenin daha kolay önlenmesidir.

Ancak miselyumun yüzeyde daha yüksek olmasının en büyük dezavantajı, iklim koşullarının mükemmel olması gerektiğidir. İklimin miselyum ve ilkel bitkilere etkisi daha büyüktür. Bu nedenle, örneğin çok düşük RH'nin olduğu bir an, ilkel bitkileri kaybedeceğiniz anlamına gelir. Daha derin miselyum, mantarları kademeli olarak yerleştirmeyi de kolaylaştırır, bu da bir avantajdır. Bir diğer nokta da, yetiştiricinin miselyum çok yüksekte büyüdüğünde onu durdurabilmesidir. Buna kaplama denir, ilkel bitkilerin büyümesini daha zor hale getirir. Bunlar miselyum örtüsünün altından gelir.

Öyleyse seçimi ne belirler?
Her iki yöntemin de profesyonelleri ve uzmanları var.
Ama benim için bir yol seçmenin en önemli noktası, çiftliğin teknik kapasitesi ve yetiştiricinin deneyimi. Miselyumu her zaman durdurabiliyorsanız, yine de sendeleyiciyi oluşturun ve çevre koşullarını mükemmel bir şekilde kontrol edin, beyaz büyütün.
Tüm bunlardan emin değilseniz, muhafaza toprağının yüzeyine daha da derinleşin. Yani karart.
Genellikle siyah daha güvenlidir.