LaFrance virüs hastalığı

Mantar yetiştiricilerinin karşılaştığı tüm hastalıklar arasında, hiçbiri viral hastalıklar kadar kafa karışıklığına yol açmamıştır. Viral hastalıklar, kötü kültürel uygulamaların etkisi veya bakteriyel hastalık mumyasıyla karıştırılabilir. Bilinen hiçbir ticari mantar türü virüslere karşı dirençli olmadığından, yetiştiriciler önleyici tedbirleri IPM planına dahil etmeli ve kontrol önlemlerini titizlikle uygulamalıdır.

Virüs mantar sporları ve miselyumda (yumurta) yaşar. Enfekte sporlar hastalığı diğer yeni ürünlere yayar. Enfekte miselyum (yumurta) yatak tahtalarında yaşayabilir veya toplu faz III tesislerinde hızla yayılabilir. Sporlar uzun yıllar yaşar ve çiftlik yenilemeleri sırasında serbest bırakılabilir.

Belirtiler (Şekil 1-4):

• Portabellalar büyümez; verim düşer, Şekil 1.
• Az sayıda iğne ve mantar bulunan çıplak alanlar, Şekil 2.
• Duvağın erken açılması (küçük harfler)
• Hafif verim kaybı

Şiddetli enfeksiyon:

• “Davul çubuğu” (küçük başlıklar, uzun saplar) Şekil 3.
• Genellikle zamanla kaybolan, kasadaki zayıf büyüme
• Komposttaki miselyumun ölümü, Şekil 4.
• Kesildiğinde saplar hızla renk değiştirir
• Önemli verim kaybı

Kontrol:

• Aşıyı dışlamak, ortadan kaldırmak veya azaltmak.
• Yumurtlama döneminde mantar sporları
• Mantarlar olgunlaşmadan ve şapkalar açılıp sporlar serbest kalmadan önce hasat edilmelidir.
• Yumurtlama veya muhafaza sırasında enfekte miselyum
• Bitkiyi izole edin.
• Filtrelerin/filtrasyonun düzenli olarak planlanmış değişimi
• Hava hareketi—yumurtlama ve muhafaza alanlarında yüksek pozitif basınç
• Hasat sonrası dönemde patojenleri ve mantar miselyumunu/sporlarını yok etmek için buharlama uygulayın.
• Ahşap tepsi/yatak tahtalarında virüs bulaşmış miselyum
• Yatakta bırakılan virüs bulaşmış mantarlar ve sporlar

Şekil 1

Şekil 2

Şekil 3

Şekil 4

Bakteriyel hastalıklar

1) Bakteriyel Leke

Belirti ve bulgular:

• Pazarda daha düşük kaliteye yol açan yüzeysel renk bozulması
• İlk başta soluk sarı, sonra koyulaşarak altın sarısı ve kahverengi renge döner.
• Bakteriyel patojen: Pseudomonas tolaasii, son zamanlarda diğer türlerin de benzer semptomlara neden olduğu bulundu

2) Mumya Hastalığı

Belirti ve bulgular:

• Büyüme geriliği, şişkin taban
• Bazen mantarlar, yanlarda yarı saydam, uzunlamasına çizgiler bulunan kavisli bir sap geliştirir
• Doku görünümü: süngerimsi, kuru ve kösele
• İlk kırılma hasat edilebilir; ikinci kırılma mantarı etkilenen bölgede büyümez
• Bilimsel adı: Pseudomonas türü

David M. Beyer, Penn State Üniversitesi tarafından