Danes v vodilni vlogi 'Kralj Stropharia«, splošno znana kot goba vinske kapice. Ta goba je dobila ime po bogati vinsko rdeči barvi in ​​pozna svoj izvor v Severni Ameriki. King Stropharia doseže 20 cm visoko in ima rdečkasto rjav zaobljen do sploščen klobuk, ki lahko postane širok 30 cm, zato se imenuje "Garden Giant" ali "Godzilla Mushroom". Škrge imajo sprva bledo barvo, nato postanejo sive in na koncu temno vijolično rjave. Čvrsto meso je belo, prav tako visoko steblo, ki nosi naguban obroč. King Stropharias imajo slasten bogat okus po gobah s podtoni krompirja in rdečega vina, steblo pa ima teksturo, podobno špargljem. Te okusne gobe imajo izjemno malo natrija in kalorij ter brez maščob in holesterola. Vsebujejo tudi železo, beljakovine in kalcij, zaradi česar so zdrav dodatek k vašemu obroku.

Preberite vse o tej čudoviti gobi tukaj.