Gojenje gob je v Iranu v porastu. Več kot 90,000 ton se letno proizvede v velikih, pokritih, klimatsko nadzorovanih halah. Največji proizvajalci uporabljajo znanje in tehnologijo iz Nizozemske. Večina gob, pridelanih v Iranu, je namenjenih lokalnemu trgu, manjši del pa izvozijo. ...