Povečano povpraševanje po pakirani hrani, ki ga podpira vse večje število veleblagovnic, bo verjetno prispevalo k svetovnemu trgu gob. Fortune Business Insights je objavil poročilo z naslovom "Velikost trga gob, delež in globalni trend glede na vrsto sorte (gumb, šitake, ostrige, mleko, slama, reishi), vrsto izdelka (sveže gobe, posušene gobe, zamrznjene gobe), geografska napoved do leta 2026." Gobe ​​ponujajo različne zdravstvene koristi, kot je preprečevanje bolezni, kot so rak in druge. To naj bi povečalo povpraševanje.

Nekatera ključna podjetja, ki so prisotna na svetovnem trgu gob, so

o Phillips Mushroom Farms Inc.
o Bounduelle Fresh Europe
o Agro Dutch Industries Ltd.
o Ecolink Baltic
o Monterey Mushrooms Inc
o Hughesova goba
o California Mushroom Farms Inc. in The Mushroom Company.

Poročilo razvršča svetovni trg glede na različne segmente. Kar zadeva regijo, je imela Azija Pacifik v letu 2018 znaten delež na svetovnem trgu. Pričakuje se, da se bo regija še naprej širila z impresivno hitrostjo. Zaradi naraščajočega prebivalstva v Indiji in na Kitajskem se bo povpraševanje po gobah verjetno povečalo v napovedanem obdobju. Poleg tega so te države priča visoki ceni hranljive hrane, ki naj bi povečala stopnjo rasti na svetovnem trgu.

Za celoten članek kliknite tukaj