Nizozemska platforma #zokanhetook je pobuda Green Protein Alliance, ta organizacija je nizozemsko gibanje, ki podpira ljudi, da jedo več vegansko. Gobe ​​igrajo pomembno vlogo v veganskem življenjskem slogu in so popolna zamenjava za meso. #zokanhetook deli veliko veganskih receptov, navdiha, veganskih izdelkov in nasvetov. Več informacij najdete na njih Spletna stran!

Več informacij o Green Protein Alliance

Kdo smo?
Green Protein Alliance (GPA) je edinstveno zavezništvo med 25 trgovci na drobno, gostinsko industrijo, proizvajalci hrane in 10 partnerji znanja na Nizozemskem, ki ga podpira nizozemska vlada. Njihov skupni cilj: vzpostavitev zdravega in trajnostnega ravnovesja pri porabi beljakovin.

Kakšni so naši cilji?
Trenutno razmerje med rastlinskimi in živalskimi beljakovinami v nizozemski prehrani je 37:63. Ambicija GPA je doseči ravnotežje 50:50 najkasneje do leta 2025. To ravnovesje je prvi korak k bolj zdravi in ​​trajnostni prehrani. Naš načrt rasti zelenih beljakovin (v nizozemščini) opisuje, kako uresničimo to ambicijo.

Zakaj je to pomembno?
Strokovnjaki po vsem svetu se strinjajo: prehod ali premik beljakovin je najnujnejši izziv na področju hrane.

Kaj smo dosegli do sedaj?
GPA je bil ustanovljen leta 2017. Združenje je že v prvem letu svojega delovanja dokazalo, da deluje prehodni pristop, ki vključuje vse partnerje verige: poraba mesa in mlečnih izdelkov upada, stročnic, oreščkov, mesnih analogov in rastlinskih alternative za mlečne izdelke naraščajo.

Preverite spletno stran GPA tukaj