Paradižnik 1

Paket rjavih gob Shimeji

150 g ostrig

Mlet česen, nastrgan ingver in sesekljana šalotka

Začimbe: olje, sol in piščančji prah

1. Odrežite spodnji del rjave gobe Shimeji, gobe sperite in odstavite.

2. Ostrige sperite in natrgajte na koščke.

3. Paradižnik operemo in narežemo na koščke ali kocke.

4. V voku dodajte olje, ko je segreto, dodajte sesekljan česen, nastrgan ingver, sesekljan česen in pogosto premešajte na močnem ognju, da zadiši. Nato zalijemo z 800 ml vode in zavremo.

5. Združite z rjavimi gobami Shimeji, koščki ostrig in ponovno zavrite. Po tem vzdržujte toploto 2-3 minute.

6. Na kocke narezan paradižnik naj se pridruži, po okusu začinimo s ščepcem piščančjega prahu, solimo in dobro premešamo.

7. Preden postrežemo, po želji potresemo s pestjo sesekljane šalotke. uživaj.