V Nemčiji se je proizvodnja svežih gob izjemno povečala, v 8 letih od 2008 do 2016 se je obseg povečal s 57,000 ton na 70,000 ton. Ta napredek se je lani še okrepil s 76,000 tonami po zadnjih ocenah. Povečala se je tudi domača poraba: povprečje je bilo 1.60 kg / prebivalca v letu 2008 in 1.91 kg / prebivalca v letu 2016, to sta podatki za sveže gobe iz nemške proizvodnje. Vključno z vsemi gobami, svežimi in konzerviranimi, domačimi in uvoženimi, je povprečna poraba 3.03 kg / prebivalca. Po podatkih, ki jih AMI obdela v imenu BDC (Bundes Deutscher Mushroom- und Kulturpilzanbauer eV) Nemške zveze proizvajalcev gob.

vir: der-champignon.de