RASTLINSKI proizvajalec je sklenil pomembno partnerstvo z največjim britanskim veletrgovcem s hrano – le nekaj mesecev po tem, ko so njegovi prvi burgerji zapeljali s proizvodne linije.

Mycov posel, ki spreminja igro, bo poskrbel, da bo industrijska elektrarna Brakes dobavljala ponudbo Hooba podjetja North Yorkshire, s potezo, ki bo dramatično povečala prepoznavnost izdelka. Hooba, ustvarjena z navpično gojenimi gobami ostrigami, pridelanimi v Mycovem prvem proizvodnem obratu v Veliki Britaniji, se prodaja kot burgerji, klobase in zaseka. Pionirski proizvodni proces ustvarja manj prehrambnih kilometrov in je tako trajnosten, da je bil Hoobin četrt funta ob lansiranju to poletje poimenovan »najbolj zeleni burger v Veliki Britaniji«.

S partnerstvom ga bo Brakes ponudil 20,000 strankam podjetja in izvršni direktor Myca David Wood je dejal, da je bil posel tako pomemben, da je podjetje premaknilo "pred rokom" v smislu njegove rasti.

»To je partnerstvo, ki spreminja igro za Myco in ima ogromen transformacijski potencial za naše podjetje,« je dejal David. »Naša ponudba Hooba je bila predstavljena šele to poletje, vendar so bile povratne informacije, ki smo jih prejeli od strank in industrije, ogromne in so nam pomagale zagotoviti nekaj ključnih industrijskih pogodb. »Vendar je Brakesov doseg neprekosljiv in bili smo odločeni sodelovati z njimi. Oskrbujejo 95 odstotkov gostinske industrije in to bo pomenilo, da ima zdaj 20,000 gostincev in ponudnikov gostinskih storitev dostop do Hoobe.«

Partnerstvo je tudi prvo ustvarilo trg, s Hoobo kot edinim trajnostnim proizvodom na osnovi gob, ki se goji v Združenem kraljestvu in vstopi v dobavne verige gostinstva in gostinstva. Rast podjetja prihaja, ko se Mycova lastna ekipa širi, Katie Snarska se ji pridruži kot tehnični vodja. Katie je zadnjih 15 let delala na področju živilske tehnologije in opravljala različne tehnične vloge, kot so Nestle, Vale of Mowbray in Ripon Select Foods. In skoraj leto dni, odkar se je Myco preselil v njihovo bazo Leeming Bar, podjetje upa, da je partnerstvo Brakes le prvi korak na poti k večji rasti – in več prodorom.

»Naš prvotni cilj je bil ustvariti enoto za trajnostno proizvodnjo hrane za ustvarjanje okusnega rastlinskega izdelka – ta cilj je bil dosežen, zdaj pa navdušeno zremo v prihodnost,« je dodal David. »To je prvi korak v ambicioznem načrtu uvajanja, ki bo v naslednjih 12 mesecih vključeval nadaljnje naložbe na vseh področjih. In še naprej si prizadevamo za sodelovanje z mesno industrijo, ne proti njej. Ena največjih prednosti Hoobe je, kako dobro deluje kot hibridno meso za meso, in naš cilj je, da bo Hooba izdelek, ki bo ljudem pomagal jesti manj, kar je bolje za planet.«

Myco bo razstavljal tudi na razstavnem prostoru E42 na Plant Based World Expo v Londonu 13. in 14. novembra.

Za več informacij o podjetju obiščite njihovo spletno stran tukaj.

Vir: Myco