1. januarja 2017 bodo šampinjoni Wauwiler prevzeli Swiss Fine Funghi v Gossauu v kantonu Zürich. Fine Funghi ima 20 zaposlenih in je specializiran za pridelavo užitnih gurmanskih gob.

Pogodbe so bile podpisane v začetku decembra, 1. januarja 2017 pa bo prišlo do zamenjave lastništva. Wauwiler Champignons AG širi svoj portfelj z nakupom Fine Funghi, podjetja, specializiranega za pridelavo gobja zaroda in užitnih gurmanskih gob.

Samostojna hčerinska družba
Sedanji lastnik Fine Funghi, Patrick Romanens, je leta 1988 začel s pridelavo gobja zaroda in gojenjem užitnih gob. Po vsej Evropi slovi po svojem pionirskem delu pri gojenju šitak in kraljeve ostrige. Njegovo podjetje je pomembno prispevalo k širjenju znanja in uporabi izvorno azijskih gob v švicarski kuhinji.

Zdaj je ustanovitelj in lastnik podjetja prodal svoje življenjsko delo, da bi zagotovil nasledstvo. O prevzemnih dogovorih so se tiho dogovorili. Patrick Romanens bo generalni direktor Fine Funghi kot neodvisne hčerinske družbe Wauwiler Champignons, podjetje pa nadaljuje s svojimi 20 zaposlenimi.

Šampinjoni Wauwiler še naprej rastejo
Prevzem Fine Funghi bo povzročil razširitev njihovega števila zaposlenih na 200. V prihodnosti bo podjetje proizvedlo 55 ton gob v Wauwilu na teden in približno 2 metrični toni gurmanskih gob v Gossau na teden. Tedenska trgovina z 10 metričnimi ton gojenih in divjih gob v Švici in v tujini dopolnjuje ponudbo.

Wauwiler Champignons AG ima v lasti tudi 40-odstotni delež v Gotthard Bio Pilze v Stansstadu, ustanovljenem poleti 2016. Wauwiler Champignons je eden največjih proizvajalcev švicarskih gob in je član VSP (Združenja proizvajalcev švicarskih gob), prav tako Fine Funghi in Gotthard Bio Pilze.

V prihodnosti bodo Wauwiler Champignons skupaj s Fine Funghi začeli različne projekte. Na primer, povečanje proizvodnje gobovega zaroda in tudi ponudbe ekoloških gob, pridelanih v Švici.

Foto: Wauwiler.ch

Za več informacij:
Wauwiler Champignons AG
e-naslov: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.