Roke, ki so gojile pivo, zdaj gojijo glive za preživetje v severnem Zahodnem Bengalu. Sabitri Toppo in Mausumi Minj sta med 700 delavci na plantažah, ki so izgubili službo, ko je čajna posest Madhu v okrožju Alipurduar v Zahodnem Bengalu.

Čajno posestvo je eno od 26 v bloku Kalchini v okrožju, veliko jih je v slabem stanju zaradi nizkega pridelka, kakovosti in težav z delom.

»Ustanovili smo grozd žensk iz 50 družin, nekatere med njimi tudi iz zaprtega čajnega posestva, in jih pred več kot štirinajstimi dnevi usposobili za ekološko gojenje gob. Zagotovili smo jim tudi stalno lopo za gojenje gob in na dom dostavljeno mrest,« je za Hindu iz okolice Kalchini povedal Binoy Dhar, specialist za kmetije pri Fundaciji za razvoj gob (MDF) s sedežem v Assamu.

Prosimo, preberite celoten članek tukaj.

14. novembra so Teksačani dobili dostop do novega kraljestva gob s prihodom specialnih gob Smallholda na police trgovin Central Market in odprtjem njihove prve mestne kmetije v Teksasu.
Lokalno pridelane ekološke gobe Smallholda, ki razbijejo steno rjavih gob in gob portobello z izbruhom barve in okusa, uvedejo svet okusov in tekstur, ki prej niso bile na voljo, v proizvodni pas. Prvič bodo Teksašani imeli priložnost nabirati bogato in oreščasto levjo grivo, globoke ceruleanske ostrige in mesnate kraljevske trobente – vse zraste ob cesti in ne na drugi strani sveta.

Prosim za članek v celoti tukaj

Vir: Hortidaily | PR ekipa Smallhold.
Foto: Smallhold