Gobarjenje je pomemben del slovenske kulture do te mere, da je med narodovimi najljubšimi zabavami. In znanje o gobah, pridobljeno skozi generacije, se še naprej širi z odkrivanjem novih vrst in načinov uporabe gob.

Nabiranje gob, ki sega v čas poselitve slovenskih ozemelj s starimi Slovani, ostaja močno zasidrano v Sloveniji, pa tudi na Slovaškem, Češkem, Poljskem in v Italiji, manj pa na jugu Balkana, pravi mikolog in gobar Bojan Arzenšek. .

V preteklosti so bili gozdovi večinoma dobrodošli revežem, ki so gobe nabirali za vsakodnevno prehrano, pozneje pa sta ljudi k njim vse bolj vlekla radovednost in želja po raziskovanju – in uživanju – gob.

V Sloveniji, ki je znana po gozdovih, je pravi gobarski raj severozahodna Gorenjska, predvsem planote Pokljuka in Jelovica, strmo hribovje ob reki Sori in Karavanke. Nekaj ​​let je okolica Ljubljane bogata tudi z gobami, pravi Arzenšek.

V Sloveniji je znanih več kot 5,000 vrst gliv, od tega jih je 111 ogroženih in 41 zavarovanih. Vsako leto odkrijejo okoli 50 novih vrst. »Nikoli ne veš, za katerim grmom najdeš posebno gobo,« je dejal Arzenšek.

»To niso samo gobe, ki jih daš v lonec, kot so jurčki, lisičke ali sončniki, ampak tudi tiste, ki v nas, ljubiteljskih mikologih, izvabijo raziskovalca,« je dodal.

Nekatere gobe uporabljajo v ljudski medicini, pravi Arzenšek. Imajo antibakterijske, protivirusne in protitumorske lastnosti ter lahko okrepijo živčni in imunski sistem.

Za celoten članek kliknite tukaj

Družinsko podjetje Mush Comb iz Horsta praznuje 25. obletnico

1. januarja 2021 mineva 25 let podjetja Mush Comb iz Horsta! Kakšen boljši čas, da osvetlite to uspešno družinsko podjetje!

Globalni vodja

Na novoletni dan 1996 je Jeu Holtermans začel lastno podjetje - Mush Comb. Pri popravilu in prodaji rabljenih strojev mu je uspelo prepoznati in zapolniti vrzel na trgu gob. Leta 2004 se je ekipi družinskega podjetja pridružil njegov 21-letni sin Bob, leta 2007 pa so se odločili, da bodo posel znova izumili in preusmerili. Od takrat se je podjetje osredotočilo na proizvodnjo novih in inovativnih najsodobnejših strojev. Nova poslovna strategija je zahtevala veliko naložbo, a so se koristi kmalu pokazale. Prihodki podjetja so se od leta 2007 štirikrat povečali, družinsko podjetje pa se je razvilo v vodilno svetovno podjetje pri dobavi inovativnih visokokakovostnih strojev.

Prosimo, preberite njihov celoten članek tukaj.

Mush Combu čestitamo in jim želimo veliko uspešnih in inovativnih let!