slika: Wikimedia Commons

Raziskovalci z univerze v Queenslandu so odkrili aktivno spojino iz užitne gobe, ki spodbuja rast živcev in krepi spomin.

Profesor Frederic Meunier iz Inštitut za možgane Queenslanda je dejal, da je ekipa identificirala nove aktivne spojine iz gobe Hericium erinaceus.

"Izvlečke iz teh tako imenovanih gob 'levje grive' že stoletja uporabljajo v tradicionalni medicini v azijskih državah, vendar smo želeli znanstveno ugotoviti njihov potencialni učinek na možganske celice," je dejal profesor Meunier.

»Predklinično testiranje je pokazalo, da ima goba levja griva pomemben vpliv na rast možganskih celic in izboljšanje spomina.

»Laboratorijski testi so izmerili nevrotrofične učinke spojin, izoliranih iz Hericium erinaceus, na gojene možganske celice in presenetljivo smo ugotovili, da aktivne spojine spodbujajo nevronske projekcije, se širijo in povezujejo z drugimi nevroni.

"Z mikroskopijo visoke ločljivosti smo ugotovili, da izvleček gob in njegove aktivne komponente močno povečajo velikost rastnih stožcev, ki so še posebej pomembni za možganske celice, da zaznajo svoje okolje in vzpostavijo nove povezave z drugimi nevroni v možganih."

Soavtor, dr. Ramon Martinez-Marmol iz UQ, je dejal, da ima odkritje aplikacije za zdravljenje in zaščito pred nevrodegenerativnimi kognitivnimi motnjami, kot je Alzheimerjeva bolezen.

"Naša ideja je bila identificirati bioaktivne spojine iz naravnih virov, ki bi lahko dosegle možgane in uravnavale rast nevronov, kar bi imelo za posledico izboljšano tvorbo spomina," je dejal dr. Martinez-Marmol.

Dr Dae Hee Lee iz CNGBio Co, ki je podprl in sodeloval pri raziskovalnem projektu, je dejal, da so bile lastnosti gob levje grive uporabljene za zdravljenje bolezni in ohranjanje zdravja v tradicionalni kitajski medicini že od antike.

"Ta pomembna raziskava razkriva molekularni mehanizem spojin iz gobe levje grive in njihove učinke na delovanje možganov, zlasti na spomin," je dejal dr. Lee.

Študija je bila objavljena v Journal of Neurochemistry.

UQ priznava skupna prizadevanja raziskovalcev z univerze Gachon v Republiki Koreji in nacionalne univerze Chungbuk.

vir: Univerza v Queenslandu
Kreditne točke: Inštitut za možgane Queenslanda

Zaskrbljenost zaradi imunskega zdravja in pandemija sta skromno gobo postavila v središče pozornosti, saj strokovnjaki pozdravljajo sposobnost gliv za interakcijo s črevesnimi mikrobi, ki vplivajo na zdrav imunski in vnetni odziv.

Prosimo, preberite celoten članek tukaj.
vir: Sestavine Nutra

Čeprav je med oblikami in barvami enostavno razbrati, ni tako enostavno videti prehranskih razlik med gobami. Gobe ​​so hranilna elektrarna, pri čemer vsaka vrsta ponuja koristna hranila, kot so vitamin D, selen in vitamini B.

Zdravstvene koristi sort gob
Letos marca, med nacionalnim mesecem prehrane, »Put Your Best Fork Fork Fork« in se poglobite v vodilne zdravstvene koristi[1] za štirimi običajnimi sortami gob.

Nizkokalorično
Odločite se za bele gumbe: bele gobe imajo le 18.5 kalorij na porcijo[2], ki vsebujejo najnižje kalorije med vsemi vrstami gob. Poleg tega beli gumbi zagotavljajo 15 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina B3, niacina. Niacin lahko spodbuja zdravo kožo in prebavo.

Bone zdravje
Pozdravite šitake: ena porcija gob šitak je odličen vir bakra, saj ponuja 40 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Baker pomaga ohranjati zdrave kosti in živce.

Imuniteta
Izberite crimini: ena porcija gob crimini je odličen vir selena, saj vsebuje 31 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Selen lahko pomaga pri pravilnem delovanju imunskega sistema.

Vitamin D
Naredite prostor za maitake: ena porcija gob maitake vsebuje neverjetnih 236 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina D. Vitamin D lahko pomaga graditi in vzdrževati močne kosti, saj pomaga telesu absorbirati kalcij. Poleg tega lahko podpira rast celic, živčno-mišično in imunsko funkcijo ter pomaga zmanjšati vnetje.

Za celoten članek kliknite tukaj
vir: Gobarski svet