V začetku letošnjega leta je EuroMycel v svojo ekipo sprejel novega vodjo prodaje, Jeroena Dunanta. Ima bogate izkušnje s prodajo v zeleni industriji.

Jeroen je odgovoren za severnoevropski trg, Nizozemsko, Belgijo, Nemčijo,
Združeno kraljestvo in Irska. Njegov glavni fokus je raziskovanje novih trgov in razvoj novih priložnosti za izdelke iz micelija. Zlasti za premium micelij E58 za trg svežih gob in E58 HD za trg z mehanizacijo. EuroMycel je francosko podjetje, ki proizvaja micelij v mestu Touraine, kjer se nahajajo francoski kraljevi dvorci in zibelka pariškega šampinjona.

Leta 2010 je EuroMycel prevzela skupina Bonduelle, kar jim je omogočilo vlaganje in razvoj nove opreme in laboratorijev. EuroMycel je močan igralec v skupini Bonduelle z lanskim prihodkom v višini 2,7 miljarde. Direktor podjetja Frédéric Mathieu je neposredno podrejen vodstvu Bonduellesa in je zato sposoben hitro sprejemati odločitve in še učinkoviteje usmerjati rast.

Jeroen intenzivno sodeluje s pridelovalci in kompostnimi podjetji. Prodati micelij, pa tudi vlagati v teste s kompostnimi podjetji za izboljšanje kakovosti komposta v rastočih podjetjih.

Če imate kakršna koli vprašanja za Jeroena, ga lahko kontaktirate preko:

Jeroen Dunant
Vodja prodaje za Severno Evropo
Tel: (+ 31) 6 82183632
e-naslov: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.
www.euromycel.com

Zadnje čase spet dobivam veliko telefonskih klicev o bolezni pajčevine. Pridelovalci vidijo prve znake, ki se pojavijo ob koncu prvega splakovanja, in ko se začne drugo splakovanje, problem praktično uide izpod nadzora. Da bi premagali težavo, je treba vedeti, od kod prihaja bolezen in kako raste in se širi.

Pajčevina plesen je gliva, rojena v tleh, z uporabo vektorja (taksi). Vektor je lahko pesek, prah, tla iz ohišja in vsi različni materiali, ki jih uporabljajo ljudje na kmetiji. Pomislite na metle, lopate, pa tudi na opremo za nabiranje gob. Na ta način se prenašajo spore gliv. Vendar ni nujno, da gliva doseže stanje sporulacije, da bi bila nalezljiva. Če je gliva poškodovana, se razcepi kot steklo. Majhni delci glive lahko ponovno hitro zrastejo v novo zaplato pajčevine. Torej je dovolj, da se glivice dotaknete samo z roko ali z zalivanjem, da se razširi kot požar. Najbolje uspeva v toplih in vlažnih pogojih. Upočasnitev bo torej pomagala znižati RH v prostoru in nekoliko znižati temperaturo. Toda to ne bo ustavilo. Če želite to preprečiti, boste morali najti izvor okužbe in to ustaviti. Številne okužbe, ki jih vidim v tem trenutku, se zdi, da se začnejo že pri prvem splakovanju, zato takoj pogledam na trgatev na kmetiji.

Poskrbimo, da nabiralci redno menjajo rokavice in vsak dan razkužijo nože. Oblačila nabiralcev je treba dnevno menjati in pogledamo logistiko kmetije. Nihče se po urniku ne sme premikati nazaj. Z drugimi besedami, če ste v drugem flushu, se nikoli ne vrnite v prvo. Za pridelovalca to pomeni veliko menjave tkanin. Po vsakem pregledu prostorov. Na mnogih kmetijah je treba paziti tudi na ravnanje s pladnji. Testiranje je pokazalo, da je veliko pladnjev za večkratno uporabo okuženih s plesnijo. Tudi pladnji, za katere se trdi, da so razkuženi. Učinkovita metoda je zagotoviti, da v prostoru, kjer se uporabljajo, ostane več pladnjev. Če torej ostanejo po prvem splakovanju, jih pustite v tej sobi in jih uporabite pri drugem splakovanju. Če pladnji prihajajo iz prostora z morebitno okužbo, jih shranite ločeno. In ne v sobi z drugo embalažo.

Najboljši način je, da dezinfekcijo izvedete sami. Vhodne pladnje pravilno poparite v posodi ali prostoru, ki je namenjen izparivanju. Po možnosti ne v prostoru za kuhanje, ker bodo pladnji po tem strašno dišali. Po kuhanju lahko uporabite test brisa in posodo z agarjem, da preverite, ali so pladnji dovolj čisti, da jih lahko dovolite na kmetijo.

Torej, da odpravite to bolezen, naredite seznam možnih trenutkov okužbe in poiščite seznam enega za drugim. Le tako je mogoče z odstranitvijo vseh možnih infekcijskih točk obvladovati bolezen. Ker je kemični nadzor skoraj nemogoč in največkrat ni dovoljen. In če opazite bolezen, je že prepozno, da nekaj naredite. Edina stvar, ki ostane v tistem trenutku, je, da jo potresemo s soljo in takoj prenehamo zalivati. In potem ga začnite odpravljati z vsemi možnimi ukrepi.

17. julija se gobe Morel, umetno gojene v Maosheng Agricultural Products Cooperative, razvijajo v čas nabiranja, pridelovalci so zaposleni z nabiranjem in sortiranjem gob.

»Moreške gobe uživajo v svežem zraku brez onesnaženja in pijejo sladko gorsko izvirsko vodo v naši zadrugi,« je strastno povedal g. Zhang Dianyong, odgovorna oseba zadruge, in dodal, da bi lahko sveže gobe Morel, ki jih gojimo v zadrugi, prodali po 300 CNY. na kg je dobiček mu precejšen. Poleg tega zadruga spodbuja 30 lokalnih revnih gospodinjstev, da se lotijo ​​gojenja gob Morel in pomagajo ustvariti lepe prihodke.