Če na to pogledate na hitro, bi lahko rekli: nadev nima toliko opraviti z nabiranjem. Vendar je bolj relevantno, kot si mnogi mislijo. Pred začetkom pobiranja prvega splakovanja vodja pobiranja naredi načrt. Kdaj se začne soba? Ali moram izbrati grozde ali predtekme? Koliko nabiralcev potrebujem v tej sobi v 5 dneh obiranja? In pomembno, kakšna je dejavnost sobe? To moram upoštevati pri rasti od 2. dne obiranja. In tu pride v zgodbo polnost prostora.

Pred začetkom obiranja se vodja obiranja in pridelovalec pogovorita o tej sobi. To bi se moralo začeti od trenutka, ko zatiči izrastejo, torej približno 4 dni pred začetkom pobiranja te sobe. Vodja nabiranja ima znanje o pričakovani prodaji v tem tednu, želeni velikosti gob in številu nabiralcev, ki so na voljo. Pridelovalec pozna prostor glede aktivnosti komposta, seva in števila razvijajočih se zatičev. Enakomerno sobo je enostavno oceniti, če pa je bila polnjenje neenakomerno ali sta bili uporabljeni dve različni vrsti komposta, je zgodba nekoliko težja. Rastišče se bo razvilo neenakomerno in ena stran se lahko začne prej. Ena stran lahko da več gob in to pomeni, da nabiranje ni enako na vseh policah. In s težnjo po gradnji večjih prostorov se v prostor napolni več tovornjakov komposta. In vsak tovornjak komposta je lahko nekoliko drugačen. Včasih po strukturi, včasih po vsebnosti vlage in celo po količini. In vsakič, ko ima upravljavec kombajna za polnjenje željo spremeniti nastavitve na stroju. Pogosto je njegovo naročilo, da napolni kompost. Vse police polne in kompost se ne vrača na kompostno dvorišče ali pa ni odloženega komposta. Toda s spremembo nastavitev se bo spremenil tudi temperaturni razvoj komposta. 2 cm globlje polnjenje lahko povzroči razliko v enem dnevu za začetek splakovanja. To bo vplivalo tudi na število gob, ki rastejo. In med splakovanjem bo ena stran rasla hitreje kot druga.

Splošno navodilo pri polnjenju je torej, da ne spreminjate. Bolje, da ostane malo komposta ali pa del polic ni napolnjen. Še boljši način je, da naenkrat napolnite dva tovornjaka s prečnim tekočim trakom. Tako se kompost iz dveh tovornjakov zmeša in razlike so izključene. Druga metoda je mešano polnjenje tovornjaka na kompostnem dvorišču. Torej napolnite plast, napolnite še eno plast v drugem tovornjaku in nato pustite, da tovornjaki krožijo. Seveda je najboljši možni način mešano polnjenje tovornjaka skupaj s kombiniranim razkladanjem ob polnjenju. Takrat bo gojenje veliko lažje. Pridelovalec ima več možnosti za pridelavo zahtevanega števila gob in nabiranje je lahko veliko natančnejše.

Zadnji mesec je nekaj pridelovalcev imelo težave s pretežko zemljo v ohišju. Običajno je v tem letnem času, da je zaradi padavin na šotnih poljih, težja tla v ovojnici. Potrebuje nekaj tednov, da podjetja za izdelavo črevesja to rešijo, medtem pa se mora s tem ukvarjati pridelovalec. Normalna situacija za to obdobje. Pritoževanje ni način za reševanje tega, vendar je medsebojno delovanje možno.

Prva stvar je ugotoviti, da je ohišje težko. To je mogoče opaziti le, če dobro pazite na zapolnitev prostora. Vedno se pogovorite z voznikom tovornjaka o kompostu in ovoju in že veste veliko. Točno vedo, kakšen material nosijo. Če pravijo, da gre za veliko obremenitev in če voda priteče ven, je prva stvar, ki jo naredite, da prilagodite polnilni stroj. Zaradi težkega ohišja se zemlja bolj nabira, zato jo je treba odpreti. Pri tem ima veliko vlogo caccing spinner na polnilnem stroju kombajna. Pobrati mora kompost in ga dobro premešati v ovoj. Cac nekoliko več kot običajno, če je zemlja v ohišju težka. Naslednji korak je, da se mešalnik vrti nekoliko počasneje. Preveč intenzivno mešanje bo uničilo strukturo in kasneje povzročilo velike težave pri izraščanju čepov. Stiskalni zvitek je treba nastaviti tako, da ne zapira lukenj v ohišju. Če pogledate na valj s strani police, mora biti med valjčkom in ohišjem vidno malo svetlobe.

Potem bodite previdni z vodo prvi dan. Prepričajte se, da caccing material začne rasti. To se vidi po pritrditvi komposta na ovoj. Vendar ne čakajte, da zares vidite micelij. Ker je takrat čas za zalivanje lahko prekratek. In micelij bo prerasel ohišje. Običajno količino vode lahko damo minus nekaj litrov. (voda prvi dan). Dobro je, če lahko darila za zalivanje razdelimo na majhne odmerke. 1 liter naenkrat z intervali najmanj 1 ure. Samo prvi dan zalivanja (verjetno 2. dan po polnjenju) so možna večja darila.

Naslednja stvar, ki se lahko zgodi, je, da ima micelij težave pri rasti na površje. Ne pozabite, da težka tla v ohišju potrebujejo pomoč pri sproščanju vode in CO2, zato vedno poskrbite, da bo prostor dovajal svež zrak. Najmanj 5 % svežega zraka večino časa zelo pomaga. Če je micelij dosegel površino, je na splošno plodnost normalna. Edina razlika je od 7. do 10. dneva plodovanja. Od tistega 7. dne se lahko zatiči zamahajo v razraščanju. Takrat je spet potreben svež zrak, da se izhlapevanje nadaljuje. Najmanj 5 % morda ne bo več dovolj. Če vidite zatiče, vendar ne izrastejo, imate nekaj možnosti.
Kaplja vode kot šok. To pomeni 0,5 litra vode in blago sušenje z ogrevanjem in svežim zrakom. Hitrost ventilatorja lahko nastavite do 5 % višje.

Ali pa lahko znižate CO2 na približno 1000 ppm za en dan. Vendar se prepričajte, da v tem primeru ostane RH več kot 88 %. Na splošno bo poznejša rast na nekoliko nižji ravni CO2 kot običajno, da bo izhlapevanje potekalo. Zalivanje kot običajno. Največja napaka je, da so takšni prostori preveč suhi. Zavedajte se, da se lahko v prostoru razvije manj zatičev kot običajno. Pustite jih, da zrastejo in bodite posebno pozorni na obiranje. Tako ti prostori ne smejo biti nič slabši. Nasprotno, pogosto so boljši (finančno) od običajnih.