Od 18. do 22. septembra 2023 poteka teden ozaveščanja o glivičnih boleznih.

Mnoge ljudi v različnih obdobjih življenja prizadenejo glivične bolezni. Na primer, vdihavanje spor plesni lahko povzroči bolezni, kot so histoplazmoza, blastomikoza ali dolinska mrzlica.

Glivične bolezni naraščajo po vsem svetu. To je posledica povišanja zemeljske temperature, ki lahko omogoči rast nalezljivih gliv v okolju na novih območjih, ki so bila prej prehladna. Spremembe podnebja lahko povzročijo tudi razvoj gliv, kar ogroža nastanek novih glivičnih okužb. Na primer, epidemija Candida Auris (bolnišnična glivična okužba!) bi bila prva, ki bi jo povzročile podnebne spremembe. Gliva je znana po svoji izjemni odpornosti, izjemno hitrem širjenju in visoki stopnji smrtnosti bolnikov, ki se z njo okužijo.

Seveda niso vse plesni strupene, vendar je znano, da so nekatere plesni sposobne proizvajati toksine (mikotoksine). Uživanje ali vdihavanje teh toksinov lahko povzroči okužbo s kvasovkami.

Kljub vsemu, kar zdaj vemo o tem, kako plesen povzroča bolezni, se napačne diagnoze še vedno pojavljajo in lahko stanejo življenja. Tudi dejstvo, da ljudje vse bolj postajajo odporni, je na voljo le malo protiglivičnih zdravil. To pomeni, da je pogosteje, da glivičnih bolezni ni mogoče zdraviti.

Ta teden bi moral zagotoviti, da se svetovno prebivalstvo zaveda dejstva, da ima lahko vdihavanje ali uživanje spor plesni usodne posledice.

Vir: Mushroom Matter

V zadnjem času je več kmetij opazilo nekaj simptomov virusa, kar pomeni, da je potrebno več pozornosti na higieno. Higiena vključuje vse ukrepe za zmanjšanje tveganja za razvoj in širjenje bolezni in škodljivcev. Največje tveganje za okužbo z boleznimi in škodljivci je v času polnjenja in ko se začne žetev, ker od tega trenutka naprej več ljudi vstopi v prostore za gojenje, obstajajo pa tudi tveganja v drugih delih cikla gojenja, kot je med praznjenjem prostorov za gojenje in to je bilo velikokrat pozabljeno. Velik del ga proizvajajo ljudje in ga je mogoče preprečiti.

Da bi zmanjšali možnost, da nekaj sledi bolezni ali žuželk še vedno preživi v prostorih za gojenje po zadnjem dnevu žetve, je bistvenega pomena, da prostore za gojenje skuhamo. Da zagotovimo, da so vse bolezni in škodljivci uničeni, je treba celotno sobo za gojenje 70 ur segrevati s paro na 12 °C. Pod celotnim rastnim prostorom je mišljeno, da tudi kompost doseže to temperaturo 12 ur. Pogosto se zaradi prihranka stroškov ali časa odločijo za skrajšanje časa ali ohranjanje nižje temperature, kar pomeni tveganje, da spore preživijo. Da pa boste zagotovo uničili vse spore, je 70 °C merilo za 12 ur, zlasti če so na vaši kmetiji bolezni ali škodljivci.

Po kuhanju se začne nov rastni cikel, zato je pomembno, da od tega trenutka naprej v rastišču ne končajo sledi gob, trosov ali mušic. Tega med praznjenjem pogosto zanemarimo, kar pomeni, da je bila uporabnost (drage!!!) kuhe zaman. Zato pri praznjenju upoštevajte naslednja pravila:

- Poskrbite, da bodo ljudje, ki praznijo prostor, nosili čista oblačila in obutev.
- Pri praznjenju ne dovolite nepooblaščenim osebam.
- V območje gojenja, ki ga želite izprazniti, vedno vstopite od zunaj, torej ne z delovnega hodnika.
- Če je možno, med praznjenjem ne ustavljajte, ampak šele, ko je cela celica prazna in so velika zadnja vrata zaprta.
- Naj ljudje, ki delajo pri praznjenju, nimajo odmorov na istem območju kot kombajni.
- Uporabljajte samo čist in razkužen material.

Takoj, ko je rastna soba prazna, čim prej zaprite velika zadnja vrata. Po tem je pomembno, da čim hitreje začnete čistiti rastišče, police in vse uporabljene materiale z vodo, po možnosti pod visokim pritiskom. Zamenjajte filtre za spore, obesite nove mušnice za lovljenje prvih žuželk in celica je pripravljena za polnjenje. Po potrebi lahko še vedno razkužite prostor za gojenje.

Erik de Groot
Globalne kmetijske storitve
Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

Ličinke forida (Megaselia halterata) se obvezno hranijo z micelijem, zato odrasle muhe ne pritegnejo jajčeca v kompostu šele po drstenju. Do 6 mm dolge ličinke se prehranjujejo z rastočim micelijem gobe, le redko pa s samim plodom. Od ličink sciarida jih ločimo po odsotnosti črne glave in se hitreje razvijejo v lutko.

Odraslo muho ločimo od sciarida po kratkih antenah in po hitrem, sunkovitem teku. Odrasli foridi delujejo kot vektor za suhe mehurčke. 75 muh na m2 lahko že povzroči izbruh bolezni. Foridne muhe ne morejo leteti, ko temperatura pade pod 12 °C (54 °F). V preteklosti so le redko okužile gobarske hiše po pozni jeseni. Ker je v novembru vedno več toplih dni, se to obdobje podaljša.

e-nema je opremljena z rešitvijo za nadzor foridov. Če želite izvedeti več, jih obiščite spletna stran.

Zadnje čase spet dobivam veliko telefonskih klicev o bolezni pajčevine. Pridelovalci vidijo prve znake, ki se pojavijo ob koncu prvega splakovanja, in ko se začne drugo splakovanje, problem praktično uide izpod nadzora. Da bi premagali težavo, je treba vedeti, od kod prihaja bolezen in kako raste in se širi.

Pajčevina plesen je gliva, rojena v tleh, z uporabo vektorja (taksi). Vektor je lahko pesek, prah, tla iz ohišja in vsi različni materiali, ki jih uporabljajo ljudje na kmetiji. Pomislite na metle, lopate, pa tudi na opremo za nabiranje gob. Na ta način se prenašajo spore gliv. Vendar ni nujno, da gliva doseže stanje sporulacije, da bi bila nalezljiva. Če je gliva poškodovana, se razcepi kot steklo. Majhni delci glive lahko ponovno hitro zrastejo v novo zaplato pajčevine. Torej je dovolj, da se glivice dotaknete samo z roko ali z zalivanjem, da se razširi kot požar. Najbolje uspeva v toplih in vlažnih pogojih. Upočasnitev bo torej pomagala znižati RH v prostoru in nekoliko znižati temperaturo. Toda to ne bo ustavilo. Če želite to preprečiti, boste morali najti izvor okužbe in to ustaviti. Številne okužbe, ki jih vidim v tem trenutku, se zdi, da se začnejo že pri prvem splakovanju, zato takoj pogledam na trgatev na kmetiji.

Poskrbimo, da nabiralci redno menjajo rokavice in vsak dan razkužijo nože. Oblačila nabiralcev je treba dnevno menjati in pogledamo logistiko kmetije. Nihče se po urniku ne sme premikati nazaj. Z drugimi besedami, če ste v drugem flushu, se nikoli ne vrnite v prvo. Za pridelovalca to pomeni veliko menjave tkanin. Po vsakem pregledu prostorov. Na mnogih kmetijah je treba paziti tudi na ravnanje s pladnji. Testiranje je pokazalo, da je veliko pladnjev za večkratno uporabo okuženih s plesnijo. Tudi pladnji, za katere se trdi, da so razkuženi. Učinkovita metoda je zagotoviti, da v prostoru, kjer se uporabljajo, ostane več pladnjev. Če torej ostanejo po prvem splakovanju, jih pustite v tej sobi in jih uporabite pri drugem splakovanju. Če pladnji prihajajo iz prostora z morebitno okužbo, jih shranite ločeno. In ne v sobi z drugo embalažo.

Najboljši način je, da dezinfekcijo izvedete sami. Vhodne pladnje pravilno poparite v posodi ali prostoru, ki je namenjen izparivanju. Po možnosti ne v prostoru za kuhanje, ker bodo pladnji po tem strašno dišali. Po kuhanju lahko uporabite test brisa in posodo z agarjem, da preverite, ali so pladnji dovolj čisti, da jih lahko dovolite na kmetijo.

Torej, da odpravite to bolezen, naredite seznam možnih trenutkov okužbe in poiščite seznam enega za drugim. Le tako je mogoče z odstranitvijo vseh možnih infekcijskih točk obvladovati bolezen. Ker je kemični nadzor skoraj nemogoč in največkrat ni dovoljen. In če opazite bolezen, je že prepozno, da nekaj naredite. Edina stvar, ki ostane v tistem trenutku, je, da jo potresemo s soljo in takoj prenehamo zalivati. In potem ga začnite odpravljati z vsemi možnimi ukrepi.

Vemo, da je večina gob lepih na pogled in številne so tudi zelo okusne. A da so lahko tudi smrtonosne, dokazuje odkritje redke črne glive pri bolnikih v Indiji. V tej državi je prizadela okužba s črnimi glivicami (mukormioza).

Okužbo povzročajo različne glive. Ti tako imenovani mukormiceti rastejo v tleh, v umazaniji in na gnilem materialu, vključno z gnijočimi listi ali lesom. Ljudje se okužijo z vdihavanjem glivičnih spor, ki lebdijo po zraku in prahu. Te spore se ujamejo v nosne poti in sinuse in to je tisto, kar povzroča bolezen.

Vsi, ki so izpostavljeni sporam, ne bodo zboleli za okužbo. Toda povečanje števila primerov v Indiji je verjetno posledica bolezni, ki se kaže pri bolnikih, ki so imeli korono in imajo zato slabši imunski sistem. Povezava je vidna tudi z zdravili, ki se uporabljajo za boj proti Covid-19. Ljudje s sladkorno boleznijo bi bili tudi zelo občutljivi na okužbo.

Bolezen okuži živce, možgane in pljuča. Če se gliva razširi v možgane, je tveganje smrti 50%. Zgodnja diagnoza lahko reši življenje, a tudi takrat bo boj proti okužbi težka naloga.