Jedrca upravljanja v fazi plodovanja gobe Hericium

11. maja 2020

Hericijeve gobe niso le okusne, ampak kažejo tudi učinkovitost zdravljenja želodčnih bolezni. In so nekakšna redka užitna in zdravilna goba, ki pridobiva priljubljenost med potrošniki na Kitajskem. Za uspešno gojenje gobe Hericium je potrebno poznati njene biološke značilnosti, ki se nanašajo na zunanje okolje, potrebno v obdobju plodovanja gobe Hericium.

1. Temperatura: Idealna temperatura v obdobju plodovanja gobe Hericium je 12-20 stopinj Celzija. Ko je temperatura višja od 25 stopinj Celzija, se pojavijo napačno oblikovane gobe.

2. Intenzivnost svetlobe: V obdobju plodovanja gobe Hericium je potrebno 300 do 600 luksov razpršene svetlobe. Premočna svetloba lahko zavira rast sporokarpov, medtem ko prešibka svetloba zlahka povzroči napačno oblikovane gobe.

3. Vlažnost: V obdobju plodovanja gobe Hericium je primerno nadzorovati vlažnost na 75-90%. Razpršite je treba vodno meglico in pazite, da je ne razpršite neposredno na drobne popke, sicer bo povzročil madež vode, ki ustavi rast gob. Ko ugotovite, da so sporokarpi gobe Hericium rumeni in ovenejo, se nanaša na previsoko vlažnost. Poleg tega je treba omeniti, da so normalna telesa gob bela in sveža, zato jih je treba ustrezno prepoznati.

4. Zrak: Hericijeva goba je vrsta aerobne glive in je občutljiva na ogljikov dioksid. V obdobju rasti se koraloidne deformirane gobe zlahka pojavijo pri slabem prezračevanju, anoksični in visoki vlažnosti. Še več, pazite, da gobe pravočasno naberete, saj lahko prezgodnje nabiranje vpliva na pridelek, prepozno nabiranje pa vpliva tudi na okus in kakovost gob.

 

 

Piškotki nam olajšajo zagotavljanje naših storitev. Z uporabo naših storitev nam dovoljujete uporabo piškotkov.