Sestavine:
Peščica Lactuca sativa L.
Paket gob Enoki
Mleti česen
Začimbe: olje, poper v prahu, sol in ostrigina omaka.
Koraki:
1. Lactuca sativa L. sperite in nato narežite na segmente.
2. Odrežite korenino gobe Enoki, z roko ločite zlepljene kose stebla drug od drugega.
3. Vok segrejemo, dodamo olje, ko je vroče, dodamo sesekljan česen in med mešanjem pražimo, da zadiši.
4. Zmešajte z gobami Enoki in segmenti Lactuca sativa L., potresite s ščepcem popra v prahu in pogosto kuhajte na močnem ognju 2-3 minute.
5. Začinite z ostrigino omako, ščepec soli in dobro premešajte. Postrezite in uživajte.