Nabiranje gob je več kot le odstranjevanje z gredic. Ravnanje in nabiranje pravih gob je ključnega pomena. Ustvarjanje prostora, ki jim omogoča, da rastejo, ni samo za pridelek. Goba z dovolj prostora ima boljše izhlapevanje in bo ohranila kvaliteto bolje, dlje in bo imela tudi boljši rok trajanja. Ravnanje z gobami lahko vpliva na kakovost in rok uporabnosti.

Moj prejšnji blog je opisal, kaj naj pH naredi med postopkom kompostiranja. Ta blog preučuje vlogo surovin, kot so amonijev sulfat, sadra in voda.

Zdi se, da v tej sezoni v Evropi ne bomo imeli zime. Nasprotno. Zelo je mokro in vlažnost je zelo visoka.
To se odraža na kompostu in ovoju.
Če surovine za kompost shranjujemo zunaj ali samo pod streho, izhlapijo manj vode, hkrati pa se nekateri materiali zmočijo zaradi dežja.

Ob koncu leta ali na začetku novega je vedno dobro pogledati nazaj in naprej. Glejte na to kot na vrednotenje in ponovno osredotočanje ciljev. Prav tako je pravi čas, da sebi in svoji ekipi podate povratne informacije.
Če pogledamo nazaj v leto 2021, je bilo to leto velikih izzivov. Imeli smo običajne razlike v kakovosti komposta in talnih oblog. Vremena je še vedno nemogoče napovedati, zato se bomo morali še vedno soočiti s spremembami surovin zaradi vremena. In reagiranje na to vedno pride prepozno.