Gobe, ki zrastejo med 1. in 2. prelomom, imenujemo jurčki ali vmesne gobe. So zelo trde gobe, ker so imele na koncu odmorov veliko vode, vendar se zaradi te vode hitro razbarvajo, ko jih poberemo. So pa v notranjosti bele barve in so zato izjemno primerne za rezanje. Številne kmetije po vsem svetu gojijo tweeners, samo da jih uporabljajo za svoje narezane izdelke. Vendar, če imate veliko pinceta, lahko to negativno vpliva na količino kegljev v 2. odmorih. Nadzirati morate količino pletenic, ki izrastejo, in jih lepo razporediti po celotni polici. Če imajo nekatere lise skupaj veliko ščipalk, se 2. prelom ne bo mogel dobro razviti in pridelek bo izgubljen. Na nekaterih kmetijah vidim, da upravljavci žetve naredijo nekaj dodatnega pridelka s prirastki, a se ne zavedajo dovolj, da se ta dodaten pridelek izgubi v 2. odmorih, kjer običajno nabereš najbolj kakovostne gobe.

To ne pomeni, da ne morete gojiti tweeners. Nekatere kmetije jih uporabljajo za nadzor količine kegljev v 2. odmorih. Le tako, da jih pustite lepo razpršene po gredah, lahko nadzorujete količino 2. break gob. Po 1. odmoru posteljo dobro očistite, 2 dni ne trgajte, 3. dan pa dobro uredite tako, da nadzorujete vmesne odmore. Če vidite, da se 2. premor pojavlja spontano, lahko pustite še nekaj tweeners, če je 2. odmor na nekaterih mestih težaven, morate odpreti vmesni premor in tam izbrati nekaj več. To je treba dobro načrtovati in upravljati, da bi dobili najboljše koristi od celotne proizvodnje.

Erik de Groot
Globalne kmetijske storitve
Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.