Nova realnost, uničenje stereotipov

14. februar 2019

Če vprašate evropske gobarje, kaj mislijo o gojenju ruskih gob, najverjetneje znova vljudno vprašajo: Ali res obstaja?

In odgovor je:
Da, obstaja in se hitro razvija.

V svetu obstaja kar nekaj stereotipov o Rusiji. Tiste, ki so povezane s pridelavo gob, lahko na kratko opišemo takole:

  • Staromodna oprema
  • Drago financiranje
  • Nejasna naložbena klima

Oglejmo si te izjave podrobneje.


Do leta 2017 so v Rusiji delovala tri sorazmerno sodobna podjetja. Gojenje kmetij Prinevskoe (Sankt Peterburg - severozahodna regija), Oriks (Samara - Volga regija), kompostno dvorišče NGK Kashira (območje Moskve). Hkrati je največja gobarska kmetija, prav tako v lasti NGK Kashira, zelo daleč od sodobnega ideala.

Leta 2017 sta bila v Rusiji zagnana dva kompleksa za gojenje gob: Mushroom Rainbow iz Kurska in kompleks gob Green Line v lasti največje ruske trgovske verige Magnit, ki se nahaja na jugu Rusije, v Krasnodarju. Produktivnost njihovih prvih stopenj je približno 14 tisoč ton gob na leto.

V letu 2018 je zaživela kmetija Agroinvest z lastnim kompostiranjem, aprila 2019 pa bo zaživela kmetija Master Grib z lastnim kompostiranjem s skupno zmogljivostjo 12,000 ton in 10,000 ton gob na leto. Leta 2019 bosta začela delati Mushroom Сcompany iz Penze in IGS Agro iz Kazana, ki se trenutno gradi.

Tako vidimo, da namesto postsovjetske gobarske industrije, ki je komaj kosila z pridelavo 10,000 ton gob na leto in jih je še slabše prodajala, nastaja nova, mlada in lepa industrija.

Razlogov za ta razvoj je več. Najprej je devalvacija rublja, ki se je zgodila konec leta 2014, povzročila znatno povečanje marž proizvodnje gob in komposta. Pridelava gob je postala donosna in naložbe so se prelile v gobarstvo.

Drugi razlog je znatno znižanje stroškov financiranja. Po izvajanju Državnega programa razvoja gobarske industrije (sem soavtor) je ruska vlada začela subvencionirati obrestno mero za posojila. Kot rezultat, so največji projekti prejeli posojila v višini 3.5-4.5% letno v rubljih.

Tretji razlog je sprememba investicijskega ozračja. V mnogih regijah Rusije so se za vlagatelje ustvarili pogoji, v katere še pred 5-7 leti ni bilo mogoče verjeti. Brezplačno zagotavljanje zemljišč za lokacijo podjetij, znižanje socialnih davkov, ponastavitev davka na nepremičnine za 5-10 let delovanja podjetja.

Zaradi tega bo ruska industrija gob do leta 85 proizvedla do 2021 % stopnje povečane domače ruske porabe svežih gob.

Obseg proizvodnje bo dosegel 84 000 ton svežih šampinjonov. Takšna panoga bo zahtevala precejšnje količine virov, ki so bili in bodo uvoženi v doglednem času: proizvodna in pakirna oprema, micelij, dodatki, kemija, svetovalne storitve.

Ruski trg B2B na področju pridelave gob tako postaja zelo zanimiv za dobavitelje blaga in storitev. Zaenkrat je ta trg še precej mlad - s police bo vzel tisto, kar sveti močneje. Za izbiro pametnih rešitev, katerih vrednost se razkriva postopoma, bo potreben čas.

V naslednjem članku bom govoril o naraščajočih boleznih mlade ruske industrije in naredil napoved njenega razvoja.

 slika 2019 02 14 2

Piškotki nam olajšajo zagotavljanje naših storitev. Z uporabo naših storitev nam dovoljujete uporabo piškotkov.