Создавая альтернативу свинине на основе грибов, балтиморская компания Meat the Mushroom работает над тем, чтобы побудить потребителей придерживаться здоровой растительной диеты. Первый продукт компании, альтернатива бекону, известный как SHROOMACON, состоит из пяти ингредиентов и не содержит консервантов, сои, глютена и холестерина. Основатели компании Марвин Монтегю и…