Сегодня в главной роли: Королевский вешенка, также известная как Эрингии. Этот гриб растет на субстрате из опилок, к которому добавляется мицелий. Как только грибы королевской вешенки начинают расти, пакеты открывают, чтобы они могли полностью развиться. Когда они вырастут, грибы собирают вручную. Королевские вешенки очень хорошо подходят для кухни. А поскольку этот гриб является источником клетчатки, белка, витаминов и минералов, он является полезным дополнением к любому блюду, а также является отличным заменителем мяса ♥