Двойной и тройной смыв, технология фруктовых грибов

Меня зовут Златко Видмар. У меня есть степень магистра биологии по специальности микология. Я работаю в грибной индустрии более сорока лет, в основном в качестве консультанта. Я работал в Боснии, Италии, Китае, Вьетнаме, Канаде, США, Австралии и Алжире. Работая в Китае, особое внимание я уделил технологии покрытия кожухом. Метод, который я использую более тридцати лет, я назвал дабл-флеш и тройной флеш.

Согласно моей методике, почва для обсадных колонн должна быть достаточно влажной в течение первых четырех-пяти дней после обсадной колонны. Количество воды варьируется в зависимости от того, какой торфяной мох используется, черный или белый, используется ли сахарная свекла, или песок, и сколько на кубический метр. Каково процентное соотношение белого и черного торфяного мха? Количество воды в первые пару дней всегда разное и колеблется от двенадцати до тридцати и более литров.

Гровер должен убедиться, что почва для посадки находится на анаэробной границе через четыре или пять дней. Производителю необходимо обратить внимание на рост мицелия из покровной почвы. Я медленно выдуваю воздух изо рта в направлении мицелия и, если мицелий изгибается и возвращается в исходное положение, я все равно жду свежего воздуха. Когда мицелий устает, твердеет и не возвращается в исходное положение, я максимально подхожу на свежий воздух и увеличиваю поток воздуха.

Обратите внимание, что все время после кожуха свежий воздух равен нулю, а вентиляция составляет около сорока процентов. Когда я выхожу на свежий воздух, я одновременно доливаю воду; один литр на квадратный метр. Я понижаю температуру воздуха и компоста как можно скорее до девятнадцати (воздух) и двадцати одного (компост). На следующий день в то же время я доливаю еще литр воды на квадратный метр и продолжаю промывку. Через сорок восемь часов после того, как температура компоста составляет около двадцати одного года, а температура воздуха около девятнадцати, производитель может увидеть небольшое образование гриба (булавочные головки). Многие цветоводы называют этот метод смыва жестким смывом, только без воды.

Теперь наступает то, что я называю двойным флешем.

Я полностью успокаиваю комнату, выключая вентиляцию и свежий воздух, фактически просто выключаю электричество. После этого я часто хожу по комнате и внимательно наблюдаю за ростом грибов. Продолжительность этой части промывки зависит от того, чего хочет цветовод. Большое количество грибов низкого качества (свежие + банка) или меньше грибов высокого качества (100% свежие).

Кроме того, если производитель хочет больше шататься, он может дольше оставаться без свежего воздуха и вентиляции.

Обычно я выхожу из комнаты в тишине минимум на шесть часов и максимум на десять часов. Я думаю, что лучшие результаты - это восемь часов на лучше построенных фермах с лучшим оборудованием. Через шесть, семь, восемь, девять и десять часов я снова добавляю один литр воды на квадратный метр и снова включаю комнату, обеспечивая свежий воздух и вентиляцию до девяноста процентов. На следующий день я снова повторяю тот же процесс, добавляя еще литр воды на квадратный метр и продолжаю с той же вентиляцией и свежим воздухом.

На следующий день я установил вентиляцию на средний уровень, закрыл подачу свежего воздуха на средний (CO2 около 2000 частей на миллион) и ждал результатов процесса. Если у меня слишком много грибов одинакового размера, я делаю тройной смыв, повторяя двойной смыв, то есть успокаиваю комнату (без электричества) на восемь часов. Затем я добавляю один литр воды на квадратный метр, вентиляцию (вентилятор) 100x и свежий воздух столько же, 100x.

Я повторяю полив на следующий день в то же время и на следующий день, установив вентиляцию на 50х, а свежий воздух на 40–50х (2000 ppm CO2).
До сбора урожая я следил за тем, чтобы мои грибы имели все вышеперечисленные условия для хорошего роста и высокого качества.

Я надеюсь, что те, кто читает эту статью, попробуют мою технологию, и если у вас возникнут какие-либо вопросы, не стесняйтесь обращаться ко мне через LinkedIn или по электронной почте ниже.

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.