• Сотрудничество открывает двери на развивающиеся рынки продуктов на основе мицелия, предлагая фермерам новые возможности для расширения бизнеса.
• Фермерам будет предоставлено комплексное обучение и поддержка, что обеспечит плавную интеграцию этой технологии в их деятельность.

ГРИН-АЙЛЕНД, штат Нью-Йорк, 6 декабря 2023 г. — Сегодня знаменательная веха: Ecovative, лидер в области производства материалов на основе мицелия, и Limbraco International BV, ведущий производитель техники для выращивания грибов, с гордостью объявляют о стратегическом альянсе по производству специализированного сельскохозяйственного оборудования для производство флагманских культур Ecovative AirMycelium™. Это сотрудничество направлено на разработку современного оборудования для фасовки и сбора урожая, направленного на внедрение новых, ценных культур мицелия в грибную индустрию и ускорение роста сектора материалов для мицелия.

«Мы очень рады этому партнерству с Ecovative», — говорит Фрэнк Корнелиссен из Limbraco International BV. «Он представляет собой сочетание передовых технологий и новых рынков, направленное на предоставление фермерам, выращивающим грибы, инструментов, необходимых для достижения успеха в развивающейся и конкурентоспособной отрасли».

Технология Ecovative открывает новый урожай грибного мицелия для использования в модных материалах и мясе без животных. Технология предназначена для непосредственной интеграции с существующими грибными фермами, что позволяет производителям грибов быстро добавлять на свои предприятия высокоценные и быстрорастущие линейки продуктов.

Чтобы вывести на рынок растущую индустрию выращивания мицелия в больших масштабах, оборудование Limbraco включает в себя специально разработанное оборудование, которое обеспечивает стабильно высокие урожаи и качественный материал в сочетании с запатентованным процессом выращивания Ecovative. Успешный пилотный проект Whitecrest Mushrooms, крупной коммерческой грибной фермы в Онтарио, Канада, продемонстрировал жизнеспособность этого подхода, и в 2024 году ферма направит половину своих мощностей по производству грибов на новую технологию AirMycelium.

«Сложное и надежное оборудование Limbraco имеет важное значение для удовлетворения уникальных требований мицелия Ecovative — AirMycelium». сказал Гэвин Макинтайр, коммерческий директор Ecovative: «Этот стратегический альянс является важным шагом на пути к расширению производства новых высокоценных культур мицелия для фермеров, выращивающих грибы, которые обладают огромным потенциалом для продуктов питания и моды».

Это объявление было сделано после года тесного сотрудничества между Ecovative и Limbraco. Доступ к оборудованию Ecovative и Limbraco для производства мицелия будет эксклюзивным для сети грибных ферм Ecovative. Чтобы узнать о возможностях или стать контрактным производителем, посетите ekovative.com.

О Эковативе:
Ecovative — это компания, занимающаяся биологическими науками и проектированием, развивающая технологию мицелия для преобразования отраслей промышленности с помощью высококачественных, экологически чистых материалов. Основанная в 2007 году, компания Ecovative делает материалы и продукты из мицелия коммерчески конкурентоспособными и доступными для каждого. Используя свой завод по производству мицелия, специальные производственные мощности и ряд ведущих партнеров в отрасли, Ecovative выращивает лучшие материалы для повседневных нужд. Чтобы узнать больше, посетите ecovative.com.

О Лимбрако:
Более 50 лет компания Limbraco занимается механизацией, автоматизацией и поставкой комплексных систем во всем секторе выращивания грибов. Благодаря собственным знаниям и технологиям Limbraco может предлагать проекты «под ключ» как в Нидерландах, так и по всему миру. Это означает, что проектирование, строительство, машиностроение и системы климат-контроля необходимы для грибной фермы в целом. Все конкретные компоненты производятся собственными силами, например, комплектовочные машины, конвейеры, специальные двери, климатические установки, шкафы управления и т. д.

Контакт для СМИ:
Лэйси Дэвидсон — Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.
Медиа-кит

22 сентября CNC с гордостью отметила свое 70-летие.^th юбилей со своими деловыми связями и сотрудниками. Помимо празднования вех компании, торжества также предоставили возможность продемонстрировать ценность долгосрочных деловых отношений.

Их присутствие было величайшим подарком из всех, поэтому гостей просили не приносить других подарков. Тем, кто хотел выразить свою признательность, тем не менее, было предложено сделать пожертвование Европейской группе производителей грибов (GEPC) в поддержку европейских инициатив по продвижению грибов.

Реакция на предложение превзошла все ожидания: деловые отношения CNC пожертвовали общую сумму в 1,500 евро. Марко Петерс, коммерческий директор CNC, недавно вручил пожертвование Тому ван Вейку, председателю отдела грибов Нидерландской ассоциации сельского хозяйства и садоводства (LTO).

CNC чрезвычайно благодарна своим представителям за их щедрость.

Более подробную информацию о европейской рекламной кампании грибов можно найти на специальном сайте. веб-сайт.

Источник: Пресс-релиз CNC Grondstoffen BV.

Мы очень довольны присутствием на нашей платформе этого международного игрока грибной индустрии.

Немного истории создания компании
Около 50 лет назад компании Cees Ribbens, производителю покрытий для морской промышленности, было поручено создать газонепроницаемое покрытие для холодильных установок. Его решение оказалось успешным, и компания расширилась по всему миру. После кончины г-на Риббенса в 1980-х годах его преемник переименовал компанию в RibbStyle, что означает «в стиле Риббенса».

Продолжающийся рост и преданная своему делу команда RibbStyle
С момента своего создания они демонстрируют постоянный рост и расширение. В настоящее время они имеют три филиала и сотрудничают с дистрибьюторами по всему миру. Их цель — продолжать расширяться на международном уровне, сохраняя при этом внимание к местной видимости и присутствию.

Их команда
В их компании работает команда из двенадцати увлеченных сотрудников. Будучи малым бизнесом, они очень тесно сотрудничают друг с другом, и гибкость является обязательным условием. Их цель — создать гостеприимную и надежную среду для всех, с кем они общаются.

Их приверженность качеству
Качество является краеугольным камнем их бизнеса. Они используют многослойную технику, включающую армирующий слой. Объединив эти уровни в единую систему, они предоставляют своим клиентам долгосрочное решение. Кроме того, RibbStyle имеет несколько сертификатов, подтверждающих стандарты, которые они внедряют в свою повседневную деятельность.

Опыт RibbStyle в выращивании грибов
RibbStyle имеет множество филиалов, одно из которых специализируется на выращивании грибов. Процесс выращивания грибов, например шампиньонов, узкоспециализирован, и создание идеального климата для выращивания имеет решающее значение. RibbStyle обладает необходимыми знаниями и опытом для правильного управления вашими компостными туннелями и камерами культивирования. Они понимают, насколько важно иметь паронепроницаемое покрытие для предотвращения болезней и загрязнения. Кроме того, они хорошо оснащены для ремонта и обслуживания, чтобы обеспечить должный уход за вашими грибами.

Больше, чем просто покрытия
Путешествуя по миру, они видели как красивые и процветающие места, так и бедные. В декабре 2010 года группа их коллег-энтузиастов учредила фонд «Раскрась мир». Основная цель фонда — придать миру больше красок, выполняя строительные и малярные работы для малообеспеченных слоев населения.

Чтобы узнать больше о RibbStyle или связаться с ними, посетите их веб-сайт.

Грибы, любимые за свою универсальность и восхитительный вкус, по праву заслуживают звания «суперпродукта». Независимо от того, предпочитаете ли вы лисички, вешенки, шиитаке или портобелло, грибы обладают множеством преимуществ для здоровья.

Эти питательные вещества не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. При минимальном количестве калорий они содержат много белка, клетчатки, калия, витаминов группы B и селена. Эти нежирные лакомства полезны не только для контроля веса, но и для сердца. Грибы также повышают вашу сопротивляемость благодаря содержанию пищевых волокон.

Являясь естественным источником энергии, грибы богаты витаминами группы B. Кроме того, они играют решающую роль в выработке витамина D, который важен для крепких костей, зубов, мышц и хорошего функционирования иммунной системы.

Научные исследования показали, что грибы также обладают нейропротекторным действием. Таким образом, они могут играть важную роль в укреплении здоровья мозга и даже помочь предотвратить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера.

Таким образом, грибы — это не просто суперпродукт, а настоящий «супер… супер… суперпродукт». Регулярно добавляя грибы в свой рацион, вы значительно улучшите общее состояние здоровья.

Если кто-то хочет начать обсуждение с производителем (или с консультантом), начните говорить о поливе.
Сколько, когда и какой метод полива.

Чтобы иметь какой-либо смысл, сначала вы должны определить период. Есть полив на почве обсадной колонны, полив грибов и между приливами
Этот блог о поливе на обсадной почве во время инкубационного периода. Вода, подаваемая в этот период, предназначена для того, чтобы подвести почву обсадной колонны к максимальному уровню влажности и поддерживать в компосте нужную влажность.
Хороший компост фазы 3 в момент обсадной колонны будет содержать около 60% влаги. Для белых сортов, которые могут быть до 3% выше, коричневые штаммы предпочитают сушку на 1 или 2%. Невозможно довести компост до намного более высокого уровня влажности, поливая его после наполнения. Можно подавать воду в компост, но это будет бесплатная вода, которая должна исчезнуть в период плодоношения.
От 2 до 4 литров воды можно подавать в компост при наполнении или позже, но это должно быть максимумом. Даже если нужно остудить компост. Это может быть лучше сделано путем подачи воды в корпус и испарения свежего воздуха и циркуляции.

Сама почва обсадной колонны может обрабатывать до 7 литров на м² плюс вода, которая была изначально в обсадной колонне. Безусловно, речь идет об оболочке, содержащей белый и черный торф.
Более 7 литров испарится, пойдет в компост или в канализацию.
Учитывая, что испарение может составлять около 2 литров на м² в день, потери при испарении составляют около 10 литров. Если вы посчитаете потерю капель, оставшуюся в компосте воду и испарение, вы получите около 25 литров воды. В практических ситуациях это означает общее количество воды в среднем от 20 до 30 литров. В зависимости от фермы и времени года. Выращивание в сушилке часто означает потерю производства, а в более влажном состоянии - проблемы с выращиванием, главным образом из-за роста грибов.
Другая вещь, на которую нужно обратить внимание - это метод полива. Убедитесь, что давление воды на корпус не слишком высокое. Слишком много раз я вижу кожух с поврежденной поверхностью, которая создает проблемы при испарении.

Каждая система имеет различное давление, и если вы не уверены, спросите производителя. Регулярная чистка форсунок - это то, что поможет поддерживать правильное давление и правильную регулировку полива деревьев, учитывая расстояние и высоту в соответствии с уровнем оболочки.
Продолжайте поливать, но не принимайте это сверху !!

EuroMycel рада объявить о запуске своего нового веб-сайта! Просмотрите подробную информацию об их истории, философии и разновидностях мицелия. Узнайте об их производственном процессе, создании продуктов и познакомьтесь с их командой. Сегодня вы сможете взглянуть на путь EuroMycel.

История ЕвроМицела
Основанная в 1868 году компания Royal Champignon стала пионером грибной индустрии в долине Луары. После слияния с Guilbaud Group компания EuroMycel, которая когда-то была дочерней компанией Guilbaud Group, а теперь частью France Champignon, стала ключевым историческим производителем икры.

Группа выросла с 1950-х годов за счет внешней экспансии, что позволило реализовать инновационный потенциал в разработке продукции и ее распространении. EuroMycel приобрел впечатляющий опыт и уникальную коллекцию штаммов, что привело к отличительному «ноу-хау».

Философия
EuroMycel считает, что генетика Agaricus bisporus не ограничивает биотрансформацию. На своих коммерческих линиях они используют уникальный процесс физиологического кондиционирования, чтобы максимизировать количество грибного компоста. Их подход отличается от стандартных стратегий селекции, поскольку их сорта основаны на биохимических маркерах вегетативной фазы.

Грибной порог
Уникальная технология поддержания штаммов компании основана на взаимодействии мицелия с компостом, что позволяет обеспечить надежные продукты нереста с постоянными характеристиками закрепления. Они обладают глубокими знаниями в области физиологии грибов и используют особый поэтапный процесс вегетативного скрининга в сочетании со строгим контролем воды для оптимизации селективности. Они повышают поглощающую способность икры посредством сложного физического процесса измерения, имеющего решающее значение для биотрансформации компоста и роста сельскохозяйственных культур. Этот процесс также позволяет дифференцировать штаммы.

Узнайте больше об их опыте в области https://www.euromycel.com 
Свяжитесь с их командой через https://www.euromycel.com/contact

• Бурный рост продаж растительных гамбургеров на 90%, тогда как продажи сэндвичей падают
• Годовые потребительские расходы наконец-то превысили уровень, существовавший до COVID-19, но посещаемость наружных объектов гостеприимства остается ниже и составляет -10%.
• 25% населения «Большой пятёрки» Европы придерживаются гибкой диеты – тенденция, которая будет расти в 5 году

БРЭКНЕЛЛ, Великобритания – 8 ноября 2023 г. – Согласно исследованию Circana, ведущего консультанта по проблемам потребительской сложности, ранее известного как IRI и NPD Group, наблюдается тенденция к употреблению альтернативных мясных белковых продуктов на растительной основе вне дома (OOH). порций в ресторанах быстрого обслуживания (QSR), кафе, пабах и барах увеличилось на 48% по сравнению с 2019 годом в странах «Большой пятерки» Европы. В то время как в других категориях пищевых белков общее количество порций продуктов сократилось, включая говядину (-5%), свинину (-5%), курицу (-16%), рыбу/морепродукты (-5%) и другое мясо (-13%). 20%).

Продукты растительного происхождения, обычно изготавливаемые из таких ингредиентов, как соя, горох, чечевица и грибы, приобрели популярность в последние годы, поскольку сети ресторанов быстрого питания и рестораны по всей Европе удовлетворяют растущий спрос потребителей на экологически чистые, более здоровые и не подвергаемые жестокому обращению варианты меню. На вопрос о факторах, влияющих на выбор места, где поесть, 45% потребителей в целом ответили, что они более лояльны к ресторанам, которые заботятся об устойчивом развитии, причем наибольшую обеспокоенность выразила Италия (56%), за ней следуют Испания (49%) и Великобритания. меньше всего обеспокоены (38%).

Бургеры противостоят тренду

По сравнению с другими категориями белка, мясо растительного происхождения продемонстрировало самый сильный рост во всех форматах с 2019 года. Общее количество порций в каждой категории белка снизилось, за одним исключением — гамбургерами. В то время как количество порций в других форматах, таких как сэндвичи и роллы, сократилось, гамбургеры продемонстрировали уверенный рост (говядина +4%, курица +16%, рыба +11%, другое мясо +14%).

Несмотря на общее снижение посещений наружных заведений, продажи гамбургеров на растительной основе значительно выросли на +90% в течение года, закончившегося в августе 2023 года, по сравнению с 2019 годом, и на +20% в годовом исчислении, закончившегося в августе 2023 года, что составляет четверть (25%) общий вклад в рост продаж гамбургеров.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.

Источник фото: Кентский фонд дикой природы

TechBrew Robotics получает финансирование в размере 17.5 миллионов долларов для революции в грибной отрасли с помощью инновационных роботизированных решений и проводит ребрендинг в 4AG Robotics для следующего этапа коммерческого пути.

[Salmon Arm, Британская Колумбия, Канада, 15 ноября 2023 г.] – TechBrew Robotics, стартап, решающий трудоемкие проблемы грибной индустрии, с гордостью объявляет о важной вехе на своем пути. Компания проводит ребрендинг в 4AG Robotics (произносится как «Фораж») и получила финансирование в размере 17.5 миллионов долларов США для ускорения разработки и внедрения передовых роботизированных решений для сбора грибов. Этот преобразующий раунд финансирования возглавляет компания BDC Capital. Венчурный фонд промышленных инноваций и яИнвестиционная корпорация NBC. (InBC) при участии Emmertech, Family Office Джима Ричардсона, Lex Capital и ряда инвесторов-ангелов со всей Канады. Эта инвестиция знаменует собой первую прямую инвестицию в компанию от InBC, общественного фонда с объемом инвестиций в 500 миллионов долларов.

4AG Robotics находится на переднем крае решения самой важной проблемы грибной отрасли — интенсивного труда, необходимого для сбора грибов. Грибы процветают в темной и влажной среде, удивительно удваиваясь в размерах каждые 24 часа. Их нежная природа, даже более хрупкая, чем помидоры, представляет собой серьезную проблему для автоматизации, когда дело касается таких задач, как сбор, обрезка и упаковка. Грибной сектор, которым управляют фермеры-новаторы, остро нуждается в автоматизированных решениях, учитывая сложные логистические и трудовые проблемы, связанные со скоропортящимися продуктами. Компания 4AG Robotics стремится предоставить это столь необходимое преобразующее решение и получила заказы на поставку от ферм в Канаде и Европе.

Шон О'Коннор, генеральный директор 4AG Robotics, прокомментировал это важное событие: «Мы верим, что сможем построить успешную во всем мире робототехническую компанию, базирующуюся прямо здесь, в Салмон-Арме, и стремимся начать расширять нашу команду. качество этой инвестиционной группы и людей, на которых мы можем опереться в предстоящие критические годы. У нас есть глубокий опыт в сфере агротехнологий от BDC Capital & Emmertech, а также свежий подход и новая энергия, исходящая от нового фонда InBC».

«Мы чрезвычайно уверены в способности 4AG Robotics возглавить индустрию сбора грибов во всем мире», — сказал Джозеф Риган, управляющий партнер Венчурного фонда промышленных инноваций в BDC Capital. «Их технология помогает выращивать грибы более эффективным и устойчивым способом. Мы очень рады этому рыночному решению большой глобальной проблемы».

Лия Нгуен, директор по инвестициям InBC, выразила энтузиазм по поводу инвестиций в 4AG: «Мы увидели способность 4AG решать проблемы в нашей грибной отрасли и верим в их потенциал возглавить позитивную трансформацию сельскохозяйственного сектора, сектора, который приносит значительную прибыль. в экономику Британской Колумбии. Их инновации позволяют фермерам, выращивающим грибы, устойчиво оптимизировать сбор урожая, обеспечивая значительное улучшение экономики и урожайности ферм, а также дополняя традиционный трудоемкий процесс. Мы рады видеть, как 4AG использует эту технологию здесь, в Британской Колумбии, и во всем мире».

Вступая в этот захватывающий новый этап с новой идентичностью, 4AG Robotics по-прежнему привержена новаторским разработкам в области автоматизации в сельском хозяйстве. «Мы верим, что в ближайшие годы 4AG Robotics сможет помочь сельскому хозяйству в закрытых помещениях процветать при выращивании различных культур и сократить количество продукции, которую мы ежедневно отправляем по всему миру». - сказал О'Коннор. «Однако сейчас наша основная задача — помочь грибным фермам по всему миру повысить их прибыльность и использовать наших роботов для снижения воздействия сельского хозяйства на окружающую среду».

4AG Robotics особенно заинтересована в общении с большим количеством грибных ферм, которые хотят использовать роботов на фермах, или с амбициозными людьми, которые хотят присоединиться к нашей компании, чтобы помочь заново изобрести мир выращивания грибов с помощью робототехники. пожалуйста, свяжитесь с нами в Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript..

О BDC Capital
BDC Capital — инвестиционное подразделение BDC, канадского банка развития бизнеса. BDC Capital, под управлением которой находится более 6 миллиардов долларов, выступает стратегическим партнером самых инновационных компаний страны. Он предлагает предприятиям полный спектр капитала, от начальных инвестиций до акционерного капитала для роста, а также решений по передаче собственности, поддерживая канадских предпринимателей, которые стремятся выделиться на мировой арене. Посетите bdc.ca/capital.

О InBC
InBC Investment Corp. — стратегический инвестиционный фонд, созданный провинцией Британская Колумбия с объемом 500 миллионов долларов США для инвестирования в растущие компании и венчурные фонды на благо Британской Колумбии. У него есть тройной практический мандат: инвестировать ради финансовой прибыли, а также ради социальных и экологических последствий. Узнайте больше на www.inbcinvestment.ca

О компании 4AG Robotics
4AG Robotics — агротехнологическая компания, которая разрабатывает и производит ведущие робототехнические решения для устойчивого роста сельскохозяйственных производителей. Его робот-сборщик помогает фермерам, выращивающим грибы, повысить урожайность и эффективность работы, одновременно решая важные трудовые проблемы и сокращая пищевые отходы в этом секторе. Узнайте больше на 4ag.ai