Рецепт на новый год, не отпускайте!

Март 2020 года. Все выглядит хорошо, и у меня полный карман билетов. Полеты по всей Европе и множество посещений.
Но через неделю все выглядело иначе и остается прежним.
Корона распространяется по миру, и люди не знают, что делать. Путешествие остановилось, и большая часть консультаций осуществляется по телефону.
Но есть ли у него и хорошие стороны?
К счастью, так. Доказано, что у короны меньше шансов заразить вас, если вы в хорошем настроении и в подтянутом теле. Или, по крайней мере, симптомы менее серьезны.
Для большинства людей в современном мире это небольшая проблема. Многие люди страдают от ожирения и лишнего веса.
И как раз сегодня утром я услышал, что потеря 5% веса (если вы слишком тяжелые) уже означает большой импульс для вашей иммунной системы.
Итак, выходите на улицу, занимайтесь спортом и ешьте хорошую еду.
И это доказанный факт, что грибы точно подходят для этого рациона.
В грибах мало жира, они богаты витаминами (витамины B и D еще больше в коричневом Agaricus), и они богаты сложными углеводами.
Хороший повод съесть грибы и использовать это как рекламу. Такие страны, как Испания и Венгрия, уже делают это в больших масштабах, и я уверен, что многие другие страны делают то же самое.
Но это может быть намного больше. Если я просто посмотрю на Голландию, потребление по-прежнему очень низкое, и это можно изменить, только если мы, как производители, расскажем о аспектах здоровья нашего продукта.
Ну и конечно вкус хороший.
В качестве примера хочу поделиться с вами рецептом.

Гриб Гужер. (на 6 порций)
Растопите в кастрюле 75 г сливочного масла.
Добавьте 2,25 дл воды и доведите до кипения.
Добавьте сразу 100 граммов цельнозерновой муки и хорошо перемешайте.
Мешайте, пока тесто не выйдет из кастрюли.
Дайте немного остыть, а затем смешайте 3 яйца по одному.
Если тесто однородное, добавьте 75 г тертого сыра чеддер.
Выложить тесто в форму для запекания. Оставьте середину открытой. Выкладываем тесто только на внешний край.

Затем налейте немного масла в сковороду и обжарьте 2 нарезанные луковицы.
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и XNUMX кг нарезанных грибов.
Добавьте одну ложку цельнозерновой муки и 2 дл овощного бульона.
Довести до кипения 3 минуты, пока смесь не загустеет.
Затем добавьте 200 г измельченных грецких орехов и 2 ложки измельченной петрушки.
Добавьте перец и соль по своему вкусу.
Выложите эту смесь в середину теста в форму для запекания.
Готовьте в духовке при температуре 200 ° от 40 до 45 минут.
Наслаждаться.

Если вы поделитесь этим рецептом со своими клиентами, вы сможете продать намного больше грибов и создать здоровый и хороший мир.

С наилучшими пожеланиями на 2021 год и оставайтесь здоровыми.

Хенк ван Гервен