Люди пьют специальные смузи из лекарственных грибов, которые помогают снизить стресс. Считается, что лекарственные грибы обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они также могут помочь снизить уровень стресса. Грибы появляются в разных кафе и как ингредиенты продуктов здорового питания ...

Фотограф: Daniel Berehulak / Getty Images Компания по инвестициям в здравоохранение, которая поддерживает исследования волшебных грибов для лечения депрессии, собрала 25 миллионов долларов капитала и может рассмотреть вопрос о первичном публичном размещении акций в следующем году, по словам людей, знакомых с этим вопросом. Atai Life Sciences AG близка к объявлению сбора средств со свинцом…

Розовые вешенки выращивают на «мини-ферме». Фотография: Ханна Шуфро. Изобретатель Смоллхолд не только выглядит красивым, но и утверждает, что он гораздо более экологичен, чем традиционное сельское хозяйство. Посетители вьетнамского ресторана Bunker в Бруклине могут не осознавать, что грибы в их баньми были выращены…

По словам ученых из Kew Gardens в Лондоне, грибки можно использовать для разложения пластиковых отходов и создания экологически безопасных строительных материалов. В отчете о состоянии грибов в мире за 2018 год - первом в своем роде - освещается гриб aspergillus tubingensis, обнаруженный в пакистанской свалке и первый…

Производители грибов Ирландии находятся в разгаре «масштабного кризиса» из-за роста цен на субстрат (компост) в сочетании с неопределенностью, связанной с Брекситом, и ростом накладных расходов. Генеральный директор коммерческих производителей грибов Донал Маккарти сказал, что рост спроса среди молочных фермеров на солому для кормов и подстилок в результате…

В этом месяце объявлен «Национальный месяц грибов». Поэтому «Грибной совет» освещает пять вдохновляющих чаш по всей стране. Редвуд-Шорс, Калифорния (14 августа 2018 г.) - Удобные наполненные миски для еды популярны в меню даже на королевских свадьбах. Повара сходятся во мнении: у лучших мисок есть один общий ингредиент - могучий гриб. Умами из грибов дают миски…