Руки, которые выращивали пиво, теперь выращивают грибы для выживания в северной части Западной Бенгалии. Сабитри Топпо и Маусуми Миндж входят в число 700 рабочих плантаций, которые потеряли работу во время чайной плантации Мадху в районе Алипурдуар в Западной Бенгалии.
Чайная плантация — одна из 26 в районе Кальчини, многие из них находятся в плохом состоянии из-за низкой урожайности, качества и проблем с рабочей силой.
«Мы сформировали группу женщин из 50 семей, некоторые из них из закрытой чайной плантации, и обучили их органическому выращиванию грибов более двух недель назад. Мы также предоставили им постоянный сарай для выращивания грибов и доставленную на дом икру», — рассказал Биной Дхар, специалист по ферме из Фонда развития грибов в Ассаме (MDF), проживающего в районе Калчини.
Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.
14 ноября техасцы получили доступ в новое царство грибного королевства с появлением фирменных грибов Смоллхолда на полках магазинов Central Market и открытием их первой городской фермы в Техасе.
Разбивая стену из коричневой пуговицы и грибов портобелло всплесками цвета и вкуса, выращенные здесь экологически чистые грибы Смоллхолда привносят в ряд продуктов мир ранее недоступных ароматов и текстур. Впервые у техасцев будет возможность подобрать жирную и ореховую львиную гриву, темно-лазурные вешенки и мясистые королевские трубы - все они выращиваются на дороге, а не на другом конце земного шара.
Пожалуйста, напишите статью полностью здесь
Источник: Hortidaily | PR Team Smallhold.
Фото: Смоллхолд