Многие исследования и отчеты пишут о полезных свойствах грибов, и нам нравится видеть растущее внимание к нашему любимому грибу. Наблюдается множество инноваций, когда компании используют грибы для достижения устойчивого будущего, например, в индустрии одежды, строительства, мебели и здравоохранения. Недавняя пандемия даже усилила важность здорового питания и будущего без пластика. В этой статье рассказывается о будущем грибов и их влиянии на иммунитет людей и планеты.

В этом отчете представлены 5 основных способов, которыми грибы будут играть роль в защите нашего иммунитета в 2026 году:

• Человек и иммунитет: от древнего использования грибов в качестве лекарств до иммуностимулирующих повседневных грибов, превращающих свет в витамин D, важный фактор нашего иммунного здоровья.
• Пища для иммунитета: как мы будем получать жизненно важные питательные вещества грибов, от добавок и гамбургеров до напитков. Низкокалорийный, с высокой питательной ценностью и считается активом для мозга.
• Витамин D: как витамин D улучшает наш адаптивный иммунитет и функции, и в настоящее время проводится трехлетнее исследование для изучения пользы для здоровья витамина D в грибах.
• Планетарные партнеры: вертикальное выращивание в забытых городских пространствах, к жеванию пластика, как грибы возглавляют революцию умного земледелия, тайно спасая здоровье нашей планеты.
• Мебель для марсианского мицелия: как грибы используются для изготовления мебели, гробов и создания среды обитания в лунных миссиях; мицелий - компостируемый материал, не знающий границ.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.
Источник: Еженедельные новости