Инициатива без отходов производит изысканные вешенки

Aug 26, 2021

Предприниматель из Гисборна вскоре откроет первый в регионе бизнес «без отходов, выращивайте собственные грибы», который ориентирован на повторное использование отходов.

Маришка Ван Гален - основательница Mushroom Zero Waste - инициативы, которая повторно использует пластиковые контейнеры и отходы для экологически устойчивого выращивания грибов.

Она говорит, что для нее начать бизнес означало нести ответственность за весь жизненный цикл продукта и избегать дополнительных отходов.

Г-жа Ван Гален использует пластиковые контейнеры, собранные в ресторане, для хранения неиспользованной деревянной стружки, кофейной гущи и мицелия - гриба - для выращивания местных вешенок.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.

Источник: Gisborneherald, Авниш Винсент.

Куки-файлы облегчают нам предоставление вам наших услуг. С использованием наших услуг вы разрешаете нам использовать файлы cookie.