Что сейчас движет грибной индустрией? Грибной сектор продолжает стремительно развиваться. Автоматизация, доступность рабочей силы и экономическая эффективность остаются доминирующими темами, в то время как…

Каждый прорыв в выращивании грибов начинается с простого вопроса: как сделать это лучше? Годами производители грибов по всему миру сталкивались с…

Исследователи по всей Европе разрабатывают новые строительные материалы из мицелия — корневидной сети грибов, растущих на сельскохозяйственных отходах. Эти материалы, являющиеся частью финансируемого ЕС…

Подготовка к следующим Дням голландских грибов, которые пройдут с 22 по 24 апреля 2026 года в Brabanthallen в Хертогенбосе, идет полным ходом…

По мере того, как грибная индустрия продолжает развиваться, одно из самых захватывающих открытий происходит буквально под поверхностью. Разработка более разумных, более устойчивых…

Грибная индустрия вступает в цифровую эпоху. То, что раньше зависело исключительно от интуиции, опыта и ручного труда, теперь всё чаще подкрепляется датчиками…