вирусная болезнь ЛаФранса

Из всех болезней, с которыми сталкиваются производители грибов, ни одна не вызывала большего замешательства, чем вирусные заболевания. Вирусные заболевания можно спутать с последствиями плохой агротехники или бактериальной мумией. Поскольку ни один известный коммерческий штамм грибов не устойчив к вирусам, производители должны включить профилактические меры в план IPM и строго выполнять меры контроля.

Вирус живет в спорах грибов и мицелии (мицелии). Зараженные споры распространяют болезнь на другие новые культуры. Зараженный мицелий (мицелий) может выживать в досках для грядок или быстро распространяться в массовых помещениях фазы III. Споры выживают в течение многих лет и могут быть высвобождены во время реконструкции фермы.

Симптомы (рисунок 1-4):

• Портобеллы не увеличиваются в размерах; урожайность ниже, рис. 1.
• Голые участки с небольшим количеством булавок и грибов, рис. 2.
• Преждевременное раскрытие завесы (капители)
• Незначительная потеря урожая

Тяжелая инфекция:

• «Барабанные палочки» (маленькие шляпки, длинные ножки) Рис. 3.
• Слабый рост в оболочке, который часто исчезает со временем.
• Отмирание мицелия в компосте, рис. 4.
• Стебли быстро обесцвечиваются при срезании.
• Значительная потеря урожая

Контроль:

• Исключить, искоренить или сократить инокулят.
• Споры грибов при нересте
• Грибы следует собирать до того, как они созреют и шляпки раскроются, высвобождая споры.
• Зараженный мицелий при нересте или закладке
• Изолируйте урожай.
• Регулярная плановая замена фильтров/фильтрация
• Движение воздуха — высокое положительное давление в местах нереста и закладки
• Практикуйте послеуборочную обработку паром для уничтожения патогенов и мицелия/спор грибов между урожаями.
• Зараженный вирусом мицелий в деревянном поддоне/досках для рассады
• Грибы и споры, зараженные вирусом, остались на грядке

рис. 1

рис. 2

рис. 3

рис. 4

Бактериальные заболевания

1) Бактериальная пятнистость

Признаки и симптомы:

• Поверхностное изменение цвета, приводящее к снижению качества на рынке
• Сначала бледно-желтый, затем темнеет до золотисто-желтого или коричневого цвета.
• Бактериальный патоген: Pseudomonas tolaasii, недавно были обнаружены и другие виды, вызывающие схожие симптомы.

2) Болезнь мумии

Признаки и симптомы:

• Задержка роста, опухшее основание
• Иногда у грибов появляется изогнутая ножка с полупрозрачными продольными полосками по бокам.
• Внешний вид ткани: губчатая, сухая и кожистая
• Первый побег можно собирать; гриб второго побега на пораженном участке не растет
• Научное название: Вид Pseudomonas

Дэвид М. Бейер, Университет штата Пенсильвания

Устойчивое сельское хозяйство играет ключевую роль в достижении сбалансированного подхода к повышению производительности, особенно в таких растущих отраслях, как производство грибов.

Такие производители, как Китай, США и Великобритания, лидируют в гонке за мировое производство грибов, в то время как Индия отстает с 0.18 млн тонн продукции. Однако обеспечение устойчивости грибной промышленности необходимо для сохранения окружающей среды, долгосрочной экономической жизнеспособности и общего благополучия сообществ, зависящих от этого сельскохозяйственного сектора. В этом обзоре основное внимание уделяется последним тенденциям в образовании отходов и углеродного следа в грибной промышленности, с упором на отработанный субстрат грибов и такие коммунальные услуги, как электричество.

Кроме того, в этом обзоре подробно рассматриваются последние достижения в исследованиях, касающихся внедрения инновационных технологий, таких как ИИ и точных сельскохозяйственных технологий, таких как Интернет вещей (IoT), а также больших данных и современных подходов, таких как солнечная энергия в грибоводстве. Также подробно изучаются проблемы, с которыми сталкивается грибная индустрия, и политика по их решению и содействию устойчивому сельскому хозяйству. В обзоре делается вывод о том, что образование углеродного следа и выбросы отходов при производстве грибов можно уменьшить с помощью ИИ, IoT, больших данных, машинного обучения, интегрированных датчиков и т. д. за счет повышения эффективности производства и оптимизации процессов.

Такие конвенции, как циркулярная экономика, замена традиционной энергии, углеродный кредит и улавливание углерода, также могут сократить выбросы углерода и углеродный след. Таким образом, это позволит грибной промышленности соответствовать Целям устойчивого развития 7 (доступная и чистая энергия) и 13 (борьба с изменением климата). Более того, существует острая необходимость в уточнении схем и положений, чтобы сделать выращивание грибов устойчивым сельскохозяйственным сектором.

Прочитайте полную статью здесь Наука Директ.

Грибы произвели революцию в медицине, дав миру некоторые из важнейших фармацевтических препаратов в истории. От случайного открытия пенициллина в 1928 году до блокбастеров статинов, которые изменили управление холестерином, соединения, полученные из грибов, сформировали современное здравоохранение. Но по мере того, как исследователи исчерпывают традиционные методы скрининга, новые геномные инструменты и биоинформатика открывают новые возможности для открытия лекарств.

A увлекательный обзор из исследовательской группы Лондонских ботанических садов Кью, опубликованной в биомолекулы (Prescott et al., 2023) анализирует прошлое, настоящее и будущее открытия лекарственных препаратов на основе грибов, освещая одобренные препараты, клинические испытания и инновационные подходы, которые могут открыть новое поколение терапевтических средств.

История революционных противогрибковых препаратов

Компания Cuga занимает прочные позиции на национальном рынке и является лидером в агропродовольственном секторе, выделяясь по объему продаж в своей категории продукции.

Мы ищем квалифицированного специалиста на должность младшего производителя.

Если вы заинтересованы в принятии захватывающего вызова для начала своей карьеры, мы приглашаем вас рассмотреть эту возможность.

Должностные обязанности: Став частью операционного отдела компании, вы получите возможность пройти обучение и принять участие в процессах, связанных с управлением производством и сбором грибов.

Требования:

• Высшее образование в области сельскохозяйственной инженерии или аналогичное.
• Готовность работать в динамичной среде.
• Ориентация на результат и стремление к совершенству.
• Умение общаться, планировать, организовывать и руководить.
• Умение предвидеть проблемы.
• Умение учиться и работать.
• Знание MS Office и английского языка.
• Возможен гибкий график работы.
• Возможность проживания рядом с Бенлеваи (Вила Флор).

Что мы предлагаем:

• Интеграция в единую компанию, признанную за ее влияние на национальный рынок и являющуюся бесспорным лидером в своей категории.
• Конкурентоспособное вознаграждение, соответствующее должности и индивидуальным показателям эффективности, а также пакет услуг по переезду.
• Пакет премий по результатам работы в зависимости от урожайности;

Если вы соответствуете вышеуказанным требованиям, мы приглашаем вас отправить свое резюме и сопроводительное письмо по адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript., с номером RS4.2025. Мы рады возможности получать заявки от целеустремленных и динамичных профессионалов.

Присоединяйтесь к нам и нашей Академии Cuga, чтобы получить возможность всей жизни!

Компания GTL Europe BV хотела бы сообщить вам о захватывающем развитии своей компании.

«Мы рады сообщить, что Hoving Group и GTL Europe BV заключили стратегическое партнерство. Это сотрудничество позволит нам и дальше улучшать и расширять наши услуги и продукты, а также повышать качество обслуживания наших клиентов».

Что это значит для тебя?
• Эффективное выполнение сложных проектов: Грибная индустрия переживает сильную глобальную консолидацию, что приводит к все более крупным и сложным проектам. Объединение усилий позволит нам продолжать выполнять эти проекты эффективно и профессионально.
• Высокое качество и эффективность: Обе компании производят некоторые из тех же машин на одинаково высоком и профессиональном уровне качества. Объединяя наши знания, мы можем внедрять новые разработки быстрее и эффективнее.
• Оптимизированный фокус: благодаря этому сотрудничеству Hoving сосредоточит свое внимание на машинах фазы 1-2-3, в то время как GTL сосредоточится на оптимизации сбора урожая в ответ на требования рынка.
• Инновационные решения: на рынке наблюдается высокий спрос на решения по оптимизации и автоматизации сбора урожая, и технология искусственного интеллекта также будет внедрена в нашем секторе.
• Более качественное обслуживание: благодаря нашему партнерству мы можем обеспечить улучшенное круглосуточное обслуживание.

Мы уверены, что это сотрудничество окажет положительное влияние на ваш опыт работы с нашей компанией. Если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите получить дополнительную информацию, не стесняйтесь обращаться к нам.

Благодарим Вас за постоянное доверие и надеемся стать еще лучше.

С наилучшими пожеланиями,

Йохан Ховинг
Основатель
Группа Ховинга


Джек Леммен
Основатель
GTL Europe BV

Когда дело доходит до устойчивого питания, грибы являются абсолютным MVP. Они не только добавляют пикантный вкус умами и богатую мясную текстуру вашим любимым блюдам, но и их процесс роста имеет исключительно низкий экологический след. Фактически, согласно исследовании По данным SureHarvest, грибы считаются «одним из наиболее устойчиво производимых продуктов питания в США».¹ что делает их идеальным ингредиентом для празднования Месяца Земли. 

Небольшой след, большое влияние

Грибы выращиваются с использованием минимальных ресурсов, поэтому производители могут производить миллионы фунтов грибов всего на нескольких акрах земли.1 Почва, используемая для выращивания грибов, сделана из пастеризованных компостных материалов, превращающих то, что было бы отходами, в богатую питательными веществами пищу. Производство одного фунта грибов:

• Требуется всего 1.8 галлона воды.1
• Генерирует всего 0.7 фунта эквивалента CO21
• Требуется всего 1.0 кВтч электроэнергии.1 
  
  

После сбора грибов эту почву можно использовать повторно несколькими способами. Один из способов ее использования — в качестве почвы для рассады, обогащение ее полезными питательными веществами и органическими веществами для поддержки улучшенного роста растений. Такой подход полного цикла минимизирует отходы, улучшает здоровье почвы и способствует более устойчивой продовольственной системе.

Полезно для тарелки, бережно для планеты

Грибы не только полезны для земли, они также являются суперпродуктом, источником питательных веществ. Богатый вкус умами и мясистая текстура делают их идеальным растительным сочетанием с овощами, зерновыми и белками.  

Вы можете прочитать это Интересная статья далее на Грибной Консил

Отзыв RibbStyle – Geurts

Наши решения для покрытия RibbStyle защищают и повышают устойчивость грибных ферм. В Geurts Champignons мы нанесли наши высококачественные покрытия для защиты культивационных камер, стен и потолков от воздействия влаги и ржавчины. Благодаря опыту Ribbstyle фермы могут продолжать свой производственный процесс оптимально, не идя на компромиссы в отношении качества и гигиены.

Назначение
Мы посетили грибную ферму семейного бизнеса Geurts в нужное время: камеры выращивания нужно было перекрасить. Мы обработали двери камер выращивания от ржавчины, так как влажный климат уже привел к их сильному повреждению. Мы остановили процесс ржавления с помощью нашего Metalcoat. Нам пришлось обработать двери по частям, чтобы производство могло продолжаться. Это было для нас вызовом, но мы известны своей гибкостью и способностью адаптироваться.

В новом упаковочном цехе мы обработали стену из ячеистого бетона. Мы заделали швы Ribbseal, распылили на стену наш Indoorcoat и нанесли финишное покрытие HG нужного цвета. В результате получилась стена, которую легко чистить и которая не притягивает грязь.

Geurts о RibbStyle
Мы очень довольны качеством RibbStyle. Они всегда соблюдают свои соглашения, что не является само собой разумеющимся в наши дни. Они очень заметны на рынке и выполняют профессиональную работу. Кроме того, они понимают сектор грибов и строгие сертификации, которые с ним связаны. Еще один большой плюс — приятное сотрудничество с Тамарой.


Источник статьи и фото: Mushroom Matter

Компания GROWTIME только что представила новые функции в своих грузовиках NEWTON (и PASCAL в 2015 году), которые облегчают ежедневную работу и повышают урожайность. Благодаря технологиям RFID и iButton настройки грузовика теперь легко управляются и полностью контролируются руководителем группы.

Оптимизированная скорость движения, авторизация доступа и повышенная безопасность — это только начало. Узнайте, как простое прикосновение карты или чипа может преобразовать ваш процесс подбора. Хотите получить максимум от каждого квадратного метра?

Узнайте, как новые функции грузовиков NEWTON и PASCAL могут увеличить урожайность до 2.5 кг/м².

Читайте полный текст статьи здесь и посмотрите, как интеллектуальные технологии работают на ваш успех.

Источник статьи и фото: GROWTIME