Грибы, любимые за свою универсальность и восхитительный вкус, по праву заслуживают звания «суперпродукта». Независимо от того, предпочитаете ли вы лисички, вешенки, шиитаке или портобелло, грибы обладают множеством преимуществ для здоровья.

Эти питательные вещества не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. При минимальном количестве калорий они содержат много белка, клетчатки, калия, витаминов группы B и селена. Эти нежирные лакомства полезны не только для контроля веса, но и для сердца. Грибы также повышают вашу сопротивляемость благодаря содержанию пищевых волокон.

Являясь естественным источником энергии, грибы богаты витаминами группы B. Кроме того, они играют решающую роль в выработке витамина D, который важен для крепких костей, зубов, мышц и хорошего функционирования иммунной системы.

Научные исследования показали, что грибы также обладают нейропротекторным действием. Таким образом, они могут играть важную роль в укреплении здоровья мозга и даже помочь предотвратить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера.

Таким образом, грибы — это не просто суперпродукт, а настоящий «супер… супер… суперпродукт». Регулярно добавляя грибы в свой рацион, вы значительно улучшите общее состояние здоровья.

Большинство женщин заняты, и найти время, чтобы приготовить себе здоровую пищу, может быть проблемой. Грибы не только великолепны на вкус, но и обладают многими преимуществами для здоровья, особенно для женщин.

Новое исследование показало, что грибы приносят пользу для здоровья всем женщинам, в том числе будущим мамам.

Австралийская ассоциация производителей грибов Джейн Фриман, диетолог и всемирно известный диетолог, призывает женщин увеличить потребление грибов для поддержания общего состояния здоровья.

«Новые исследования показали, что добавление грибов в ежедневный рацион может быть полезным для женщин на каждом этапе жизни, а также обеспечить преимущества для здоровья и питания их семей», — говорит г-жа Фриман.
На самом деле, грибы богаты витаминами группы В и являются хорошим источником витамина D, в котором нуждаются все женщины, но эти витамины еще более необходимы беременным женщинам.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.
Источник: AMGA - Ассоциация производителей грибов Австралии