• Сотрудничество открывает двери на развивающиеся рынки продуктов на основе мицелия, предлагая фермерам новые возможности для расширения бизнеса.
• Фермерам будет предоставлено комплексное обучение и поддержка, что обеспечит плавную интеграцию этой технологии в их деятельность.

ГРИН-АЙЛЕНД, штат Нью-Йорк, 6 декабря 2023 г. — Сегодня знаменательная веха: Ecovative, лидер в области производства материалов на основе мицелия, и Limbraco International BV, ведущий производитель техники для выращивания грибов, с гордостью объявляют о стратегическом альянсе по производству специализированного сельскохозяйственного оборудования для производство флагманских культур Ecovative AirMycelium™. Это сотрудничество направлено на разработку современного оборудования для фасовки и сбора урожая, направленного на внедрение новых, ценных культур мицелия в грибную индустрию и ускорение роста сектора материалов для мицелия.

«Мы очень рады этому партнерству с Ecovative», — говорит Фрэнк Корнелиссен из Limbraco International BV. «Он представляет собой сочетание передовых технологий и новых рынков, направленное на предоставление фермерам, выращивающим грибы, инструментов, необходимых для достижения успеха в развивающейся и конкурентоспособной отрасли».

Технология Ecovative открывает новый урожай грибного мицелия для использования в модных материалах и мясе без животных. Технология предназначена для непосредственной интеграции с существующими грибными фермами, что позволяет производителям грибов быстро добавлять на свои предприятия высокоценные и быстрорастущие линейки продуктов.

Чтобы вывести на рынок растущую индустрию выращивания мицелия в больших масштабах, оборудование Limbraco включает в себя специально разработанное оборудование, которое обеспечивает стабильно высокие урожаи и качественный материал в сочетании с запатентованным процессом выращивания Ecovative. Успешный пилотный проект Whitecrest Mushrooms, крупной коммерческой грибной фермы в Онтарио, Канада, продемонстрировал жизнеспособность этого подхода, и в 2024 году ферма направит половину своих мощностей по производству грибов на новую технологию AirMycelium.

«Сложное и надежное оборудование Limbraco имеет важное значение для удовлетворения уникальных требований мицелия Ecovative — AirMycelium». сказал Гэвин Макинтайр, коммерческий директор Ecovative: «Этот стратегический альянс является важным шагом на пути к расширению производства новых высокоценных культур мицелия для фермеров, выращивающих грибы, которые обладают огромным потенциалом для продуктов питания и моды».

Это объявление было сделано после года тесного сотрудничества между Ecovative и Limbraco. Доступ к оборудованию Ecovative и Limbraco для производства мицелия будет эксклюзивным для сети грибных ферм Ecovative. Чтобы узнать о возможностях или стать контрактным производителем, посетите ekovative.com.

О Эковативе:
Ecovative — это компания, занимающаяся биологическими науками и проектированием, развивающая технологию мицелия для преобразования отраслей промышленности с помощью высококачественных, экологически чистых материалов. Основанная в 2007 году, компания Ecovative делает материалы и продукты из мицелия коммерчески конкурентоспособными и доступными для каждого. Используя свой завод по производству мицелия, специальные производственные мощности и ряд ведущих партнеров в отрасли, Ecovative выращивает лучшие материалы для повседневных нужд. Чтобы узнать больше, посетите ecovative.com.

О Лимбрако:
Более 50 лет компания Limbraco занимается механизацией, автоматизацией и поставкой комплексных систем во всем секторе выращивания грибов. Благодаря собственным знаниям и технологиям Limbraco может предлагать проекты «под ключ» как в Нидерландах, так и по всему миру. Это означает, что проектирование, строительство, машиностроение и системы климат-контроля необходимы для грибной фермы в целом. Все конкретные компоненты производятся собственными силами, например, комплектовочные машины, конвейеры, специальные двери, климатические установки, шкафы управления и т. д.

Контакт для СМИ:
Лэйси Дэвидсон — Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.
Медиа-кит

EuroMycel рада объявить о запуске своего нового веб-сайта! Просмотрите подробную информацию об их истории, философии и разновидностях мицелия. Узнайте об их производственном процессе, создании продуктов и познакомьтесь с их командой. Сегодня вы сможете взглянуть на путь EuroMycel.

История ЕвроМицела
Основанная в 1868 году компания Royal Champignon стала пионером грибной индустрии в долине Луары. После слияния с Guilbaud Group компания EuroMycel, которая когда-то была дочерней компанией Guilbaud Group, а теперь частью France Champignon, стала ключевым историческим производителем икры.

Группа выросла с 1950-х годов за счет внешней экспансии, что позволило реализовать инновационный потенциал в разработке продукции и ее распространении. EuroMycel приобрел впечатляющий опыт и уникальную коллекцию штаммов, что привело к отличительному «ноу-хау».

Философия
EuroMycel считает, что генетика Agaricus bisporus не ограничивает биотрансформацию. На своих коммерческих линиях они используют уникальный процесс физиологического кондиционирования, чтобы максимизировать количество грибного компоста. Их подход отличается от стандартных стратегий селекции, поскольку их сорта основаны на биохимических маркерах вегетативной фазы.

Грибной порог
Уникальная технология поддержания штаммов компании основана на взаимодействии мицелия с компостом, что позволяет обеспечить надежные продукты нереста с постоянными характеристиками закрепления. Они обладают глубокими знаниями в области физиологии грибов и используют особый поэтапный процесс вегетативного скрининга в сочетании со строгим контролем воды для оптимизации селективности. Они повышают поглощающую способность икры посредством сложного физического процесса измерения, имеющего решающее значение для биотрансформации компоста и роста сельскохозяйственных культур. Этот процесс также позволяет дифференцировать штаммы.

Узнайте больше об их опыте в области https://www.euromycel.com 
Свяжитесь с их командой через https://www.euromycel.com/contact

ЗЕЛЕНЫЙ ОСТРОВ, Нью-Йорк – (BUSINESS WIRE) – Компания Ecovative объявила сегодня, что открывает доступ к главному европейскому патенту всем частным лицам и предприятиям, которые желают использовать мицелиевые материалы MycoComposite™ в своих собственных инновациях и бизнесе в Европе. Возобновляемый материал компании предлагает нетоксичную, экологически чистую альтернативу пластику и другим материалам, полученным из ископаемого топлива.

Изобретение MycoComposite компании Ecovative позволяет производить продукцию, не содержащую химических веществ и других токсичных веществ, таких как формальдегид. В этом патенте изложен стратегический план создания экологически чистых и возобновляемых композитов грибного мицелия, предлагающий многообещающее решение для сокращения выбросов CO2 в различных отраслях промышленности и борьбы с эскалацией климатического кризиса.

«Цель Ecovative всегда заключалась в том, чтобы предоставить кирки и лопаты новому поколению предприятий, реализующих потенциал технологии мицелия», — говорит соучредитель и генеральный директор Ecovative Эбен Байер. «Растущий спрос на экологически полезные продукты и процессы создает огромные новые возможности не изобретать велосипед, а изменить то, из чего оно сделано, и мы рады видеть новые открытия и масштабируемые решения, сделанные с помощью этой универсальной технологии. на благо космического корабля Земля».

Европейская программа открытых патентов для MycoComposite призвана стимулировать инновации в производстве продуктов, не содержащих пластик. Патент уже используется во всем мире в защитной упаковке, строительных материалах, архитектуре и инновационных приложениях, заменяющих использование нефтехимии. Несколько успешных предприятий уже начали использовать MycoComposite, в частности Loop Biotech, которая производит популярную линию гробов и урн из мицелия.

«Loop Biotech воочию убедилась в огромном спросе на инновационные, экологически чистые решения, обеспечиваемые материалами из мицелия», — сказал Боб Хендрикс, основатель Loop Biotech, которая использует материал MycoComposite для производства экологически чистых гробов и урн. «Я основал эту компанию, чтобы помочь человечеству оставить положительный след на Земле, что возможно только тогда, когда мы сотрудничаем с живыми организмами, такими как грибы».

Резкий рост интереса в Европе к предпринимательскому применению MycoComposite делает его идеальной средой для проверки потенциала патентов открытого доступа, которые стимулируют рост инноваций и бизнеса вокруг технологии мицелия. Возможности лицензирования и партнерства MycoComposite будут по-прежнему доступны за пределами Европы при поддержке современных мощностей Ecovative по производству икры и субстратов. Компания владеет многочисленными патентами и патентными заявками, связанными с производством мицелия и разработкой продукции по всему миру.

Для полной статьи, нажмите здесь

Источник Ecovative

Выращивание надземных грибов и проращивание соевых бобов — это две предпринимательские инициативы, направленные на то, чтобы сделать белковые ингредиенты растительного происхождения более питательными, доступными и устойчивыми.

Mush Foods, Ltd., Реховот, Израиль, портфельная компания Strauss Group Kitchen FoodTech Hub, основанная в 2021 году, теперь предлагает систему ингредиентов белкового мицелия 50CUT, позволяющую снизить содержание животного белка в мясных продуктах на 50%, сказал Шалом Даниэль, соавтор -основатель и генеральный директор Mush Foods. По данным компании, этот ингредиент не требует сельскохозяйственных земель и использует минимальное количество энергии и воды. Выращивание не зависит от сезона и климата.

Грибной мицелий, являющийся связующим веществом и цельным белком, не нуждается в дополнительных связующих веществах и обладает вкусом умами и мясистой текстурой, напоминающей мясо, а также клетчаткой, витаминами и минералами, сказал г-н Дэниел.

На данный момент компания разработала говядину 50CUT и курицу 50CUT. Пилотные заводы будут построены в США. В планах компании запуск продаж в первом квартале 2024 года.

Читайте полный текст статьи здесь.

Источник: Новости продовольственного бизнеса.

Покупка обеспечивает более тесную глобальную вертикальную интеграцию Ecovative, поскольку она расширяет международное производство мицелиевых материалов для моды, упаковки и продуктов питания.

Ecovative приобретает предприятие Lambert Europa Spawn and Substrate в Нидерландах, расширяя глобальный охват запатентованных технологий компании по выращиванию мицелия более чем на 5 континентах.

ГРИН-Айленд, Нью-Йорк — (BUSINESS WIRE) — Ecovative, ведущая в мире компания по производству мицелия, сегодня объявила о покупке Lambert Spawn Europa BV, современного предприятия по производству грибной икры в Нидерландах, у дочерней компании. компании Lambert Spawn Company из Пенсильвании. Покупка вертикально интегрирует основной источник грибного субстрата — смеси сырых сельскохозяйственных продуктов, инокулированных специализированными штаммами грибов, — в деятельность ведущего в мире разработчика мицелиальных материалов и продуктов. Новая линия поставок позволит и поддержит последовательную и быструю экспансию Ecovative на международном уровне и во всех категориях как производителя, так и поставщика для других компаний по производству мицелия.

Находясь в собственности Ecovative, предприятие будет продолжать производить мицелии для обслуживания своих существующих клиентов, включая производителей грибов и производителей материалов для мицелия. Он также будет производить запатентованные смеси субстратов, используемые для выращивания материалов мицелия. Эти материалы поддерживают подразделения Ecovative Forager™ и Mushroom™ Packaging, а также My™Forest Foods и их популярный My™Bacon, а также растущий список компаний-лицензиатов. Forager будет использовать субстрат для производства материалов из натурального мицелия для индустрии моды и одежды, таких как кожаные шкуры и высокоэффективные пенопласты, а Mushroom Packaging будет использовать субстрат для производства композитных материалов, которые заменят пенопластовую упаковку.

«Ecovative стремится предоставлять лучшие в мире технологии выращивания мицелия», — говорит Эбен Байер, генеральный директор и соучредитель Ecovative. «Мы тесно сотрудничаем с Ламбертом и невероятной командой профессионалов отрасли, чтобы продолжать предоставлять существующим клиентам продукцию того же качества, которую они знают и любят. Это приобретение также позволяет нашей компании обеспечивать высочайшее качество сырья для широкого спектра новых материалы для мицелия, что позволяет создавать наилучшие продукты и снабжать нашу быстро растущую глобальную сеть клиентов и лицензиатов по мере того, как они будут расширяться в ближайшие годы».

«Мы гордимся ультрасовременным предприятием, которое мы построили в Венло, и командой, которую мы собрали для его эксплуатации», — говорит Скотт Макинтайр, исполнительный вице-президент и совладелец Lambert Spawn. «После сотрудничества с Ecovative стало ясно, что они являются идеальной командой с необходимым опытом в управлении предприятием и заботе о его клиентах, а также в создании новых захватывающих возможностей, поскольку Lambert продолжает концентрироваться на обслуживании и развитии наших североамериканских рынков. Имя Lambert было основано на качестве и инновациях, и мы рады, что Ecovative привнесет то же самое в Lambert Spawn Europa для дальнейшего успеха каждого».

Команда и предприятие в Нидерландах продолжат производить высококачественную икру и субстрат, обслуживая существующих производителей грибов и новых клиентов, обслуживая рынки Европы, Ближнего Востока, Африки и Южной Америки. На объекте работает 17 человек, и он способен производить около 20 миллионов фунтов икры и субстрата в год, и в ближайшем будущем его мощность значительно возрастет.

Ecovative уже управляет крупнейшим заводом по производству мицелиальных материалов в мире на своей производственной базе в Грин-Айленде, штат Нью-Йорк. Приобретение Lambert Spawn Europa позволяет поставлять высококачественное сырье и штаммы мицелия глобальной сети клиентов и лицензиатов в дополнение к собственным брендам компании. Это также отражает постоянные инвестиции в цепочку поставок материалов для мицелия, использование существующей инфраструктуры, когда это возможно, и большой шаг к полной вертикальной интеграции, которая позиционирует Ecovative как мирового лидера в масштабных поставках высококачественного сырья для развивающихся, быстрорастущих компаний. индустрия выращивания мицелия.

О Эковативе:

Ecovative — это компания, занимающаяся наукой о материалах, которая раскрывает природный потенциал мицелия с помощью современных технологий. Миссия компании Ecovative, основанной в 2007 году, состоит в том, чтобы создавать материалы нового поколения путем биофабрикации мицелия и делать материалы из мицелия доступными для всех. Используя свой Mycelium Foundry, Ecovative работает с партнерами в текстильной, пищевой и упаковочной промышленности, чтобы выращивать более качественные материалы для повседневных нужд. Чтобы узнать больше, посетите http://www.ecovative.com.

О Ламберте:

Компания LF Lambert Spawn Company была основана в 1919 году. Наш основатель Луи Ламберт был пионером во многих технологиях производства грибной икры. Компания Lambert со штаб-квартирой в округе Честер, штат Пенсильвания, уже более века является основным брендом в грибной индустрии. Владелец компании менялся несколько раз за ее историю, и с 1991 года у руля с гордостью стояла семья Макинтайров. Тот же новаторский дух и приверженность качеству по-прежнему остаются краеугольными камнями наших принципов ведения бизнеса и по сей день.
Контакты

Контакт для СМИ:
Лейси Дэвидсон
Директор по маркетингу в Ecovative
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.

Личинки форид (Megaselia halterata) являются облигатными мицелиальными питателями, поэтому взрослые мухи не привлекаются к откладыванию яиц в компосте до тех пор, пока не начнутся нересты. Личинки длиной до 6 мм питаются растущим грибным мицелием, но редко самим плодовым телом. Их можно отличить от личинок сциаридов по отсутствию черной головы, и они быстрее развиваются в куколку.

Взрослую муху можно отличить от сциароидной мухи по коротким усикам и по ее быстрому, отрывистому бегущему движению. Взрослые фориды действуют как переносчики сухого пузыря. 75 мух на м2 уже могут вызвать вспышку болезни. Мухи-фориды не могут летать, когда температура падает ниже 12°C (54°F). В прошлом они редко заражали грибные домики после поздней осени. Поскольку теплых дней в ноябре становится все больше и больше, этот период продлевается.

e-nema поставляется с решением для борьбы с форидами. Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, посетите их веб-сайт.

В недавнем исследовании под названием «Реактивные грибковые носимые устройства» исследователи изучают использование грибов в качестве потенциального кандидата для производства экологически чистого текстиля, который можно использовать в качестве экологически чистых биологических носимых устройств, например, процессоры в технических носимых устройствах, таких как Fitbits, могут быть заменены на включающая грибной мицелий.

Совместное исследовательское предприятие, предпринятое Университетом Западной Англии, Бристоль, Великобритания (UWE Bristol), и сотрудниками из Mogu Srl, Италия, Istituto Italiano di Tecnologia, Турин, Италия, и факультета компьютерных наук, мультимедиа и телекоммуникаций Университета. Universitat Oberta de Catalunya (UOC) оценил сенсорный потенциал грибковых носимых устройств.

Исследователи провели несколько лабораторных экспериментов по изучению электрического отклика конопляной ткани, захваченной вешенками, прикрепив ее к компьютерным датчикам и стимулируя аттрактантами и репеллентами.

Для носимых устройств требуются сложные и изощренные схемы, которые подключаются к датчикам, обладающим хотя бы некоторой вычислительной мощностью, что делает их «умными».

Мицелий вешенки, волокнистая основная ткань грибов, населяющая почву и из которой прорастают грибы, была способна воспринимать несколько внешних раздражителей, таких как свет, температура и влажность, а также определенные химические вещества в окружающей среде и даже электрические сигналы в воздухе. способ, который имитирует ту же функцию для датчиков и процессоров.

Чтобы далее объяснить эту концепцию, мы используем пример монитора сердечного ритма и, используя результаты исследования, Восприятие грибом окружающей среды станет данными, которые дадут вам подсчет ударов в минуту на этом устройстве.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.
Источник: Зеленая Королева

Главный образ - Экспериментальная установка, любезно предоставлено исследованием «Реактивные грибковые носимые устройства».

В начале этого года EuroMycel приветствовал нового менеджера по продажам в своей команде, Йеруна Дюнана. У него большой опыт продаж в зеленой индустрии.

Йерун отвечает за рынок Северной Европы, Нидерланды, Бельгию, Германию,
Соединенное Королевство и Ирландия. Его основное внимание уделяется изучению новых рынков и разработке новых возможностей для продуктов из мицелия. В частности, для мицелия премиум-класса E58 для рынка свежих грибов и E58 HD для механизированного рынка. EuroMycel - французская компания по производству мицелия, расположенная в Турене, на территории королевских замков Франции и колыбели Шампиньона де Пари.

В 2010 году EuroMycel была поглощена Bonduelle Group, что позволило им инвестировать и разрабатывать новое оборудование и лаборатории. EuroMycel - сильный игрок в группе Bonduelle с выручкой в ​​2,7 миллиарда долларов в прошлом году. Директор компании Фредерик Матье подчиняется непосредственно руководству Bonduelles и поэтому может быстро принимать решения и управлять ростом еще более эффективно.

Йерун интенсивно работает с производителями и компостными компаниями. Продавать мицелий, но также вкладывать средства в испытания компостных компаний, чтобы улучшить качество компоста в растущих компаниях.

Если у вас есть какие-либо вопросы к Йеруну, вы можете связаться с ним через:

Йерун Дюнан
Менеджер по продажам в Северной Европе
Тел: (+ 31) 6 82183632
Эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ботов, для его просмотра включен JavaScript.
www.euromycel.com

Вам интересно, откуда берется ваша одежда? Из какого материала они сделаны и как они производятся? Большинство из нас этого не делает, но если бы мы это сделали, нам могло бы быть немного не по себе. Теперь исследования помогают индустрии моды занять лидирующую позицию в использовании экономики замкнутого цикла.

Если вы проведете инвентаризацию своего туалета, скорее всего, у вас будет несколько предметов одежды, сделанных хотя бы частично из полиэстера и нейлона. Эти два недорогих текстиля являются основным продуктом быстрой моды и в настоящее время составляют около 60% одежды и 70% текстиля для дома.

Полиэстер и нейлон - это синтетические волокна на основе ископаемого топлива, то есть их получают из нефти и природного газа. Производство этих волокон, их доминирующее положение в индустрии моды и тот факт, что они не поддаются биологическому разложению, означает, что они оказывают огромное влияние на нашу окружающую среду. Они также содержат вредные микропластики, которые проникают во все мыслимые уголки нашей земли, океанов и водных путей.

Как натуральное волокно, хлопок легче перерабатывается, и для его производства требуется меньше ископаемого топлива, чем, например, нейлон. Однако хлопковая промышленность требует больших площадей под посевы; во всем мире хлопковые посевы опрыскиваются большинством химикатов; и, наконец, выращивание хлопка требует огромного количества воды.

Куда это нас покидает? Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.

Источник: Horizon, журнал исследований и инноваций ЕС

Предприниматель из Гисборна вскоре откроет первый в регионе бизнес «без отходов, выращивайте собственные грибы», который ориентирован на повторное использование отходов.

Маришка Ван Гален - основательница Mushroom Zero Waste - инициативы, которая повторно использует пластиковые контейнеры и отходы для экологически устойчивого выращивания грибов.

Она говорит, что для нее начать бизнес означало нести ответственность за весь жизненный цикл продукта и избегать дополнительных отходов.

Г-жа Ван Гален использует пластиковые контейнеры, собранные в ресторане, для хранения неиспользованной деревянной стружки, кофейной гущи и мицелия - гриба - для выращивания местных вешенок.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.

Источник: Gisborneherald, Авниш Винсент.