Джейкоб и Карстен Кирк, близнецы из Копенгагена, говорят, что они разработали метод надежного выращивания сморчков в контролируемой среде.

Сморчок известен как один из самых желанных съедобных грибов в мире. В течение последних ста лет было возможно лишь с ограниченным успехом выращивать черные сморчки в контролируемых условиях в помещении. Поэтому они очень рады сообщить, что, наконец, после многих лет интенсивных исследований в Королевском ветеринарном и сельскохозяйственном университете и Университете Копенгагена, они изобрели и разработали метод контролируемого выращивания черных сморчков в помещении круглый год в условиях четко определенные условия в климатических камерах. Братья-близнецы способны производить 4.2 кг первоклассных сморчков на квадратный метр в течение всего периода выращивания в 22 недели, что соответствует годовому производству 10 кг сморчков на квадратный метр. Метод настолько хорошо разработан, что коммерческое производство может быть запущено после соответствующей автоматизации процесса культивирования.

В 1977 году, когда они начали изучать биологию в Копенгагенском университете, их серьезно заинтересовала биология съедобных грибов и их возможное выращивание. На основе различных литературных исследований они затем провели много экспериментов по выращиванию белых шампиньонов и вешенок, в частности, в частных условиях. Весной 1978 г. их пожизненный интерес к выращиванию гораздо более сложных и ценных сморчков внезапно пробудился, когда они узнали очень интересные моменты.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.
Источник: Датский проект Морель

17 июля грибы «Морель», искусственно выращенные в кооперативе сельскохозяйственных продуктов Маошэн, переходят во время сбора урожая, производители занимаются сбором и сортировкой грибов.

«Грибы Морель наслаждаются свежим и чистым воздухом и пьют сладкую воду из горных источников в нашем кооперативе», - сказал г-н Чжан Дяньюн, страстно отвечающий за кооператив, добавив, что свежие грибы Морель, выращенные в кооперативе, можно продать за 300 юаней за кг, му прибыль значительна. Кроме того, кооператив побуждает 30 местных бедных семей заняться выращиванием грибов в Мореле и помочь получить солидный доход.

28 мая партия искусственно выращенных сушеных грибов Морель весом 500 кг и стоимостью 100,000 XNUMX долларов США была впервые экспортирована в Швейцарию из компании Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co., LTD.

«Благодаря огромной помощи и поддержке со стороны технического центра Ланьчжоуской таможни, который выполнил работы по заправке всего через 7 дней после нашей заявки, это действительно обеспечило успех нашего экспорта грибов», - сказал связанное лицо, отвечающее за Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co. , ООО взволнованно, продолжая, что к настоящему времени компания подписала преднамеренный экспортный заказ сушеных грибов Морель, который составляет 5 тонн.

В последние дни фермеры, работающие на грибной базе Хэбэй Лунтай, принадлежащей ООО «Сельскохозяйственные технологии Хэбэй Лунтай», занимаются сбором, упаковкой и маркетингом гриба Морель.

«В настоящее время свежие грибы морель можно продавать по 130-160 юаней за кг. И цена на сушеные грибы Морель может составить 2000 юаней за кг. В каждом сарае объем сбора достигает 200 кг, а прибыль - не менее 5000 юаней. », - рассказывает г-н Чжао Ваньхуэй, генеральный директор компании Longtai, добавляя, что целью выращивания такого вида редких грибов является предоставление землею большей выгоды. , Как разновидность высококачественной грибной пищи, гриб Morel обладает высокими экономическими преимуществами, прекрасной перспективой на рынке, и его стоит развивать.

В последнее время в деревне Пинсин округа Дафан, провинция Гуйчжоу, в Китае вырастают искусственно выращиваемые в теплице грибы морель, фермеры заняты сбором урожая.

«На протяжении многих лет, учитывая местные особенности высокогорья, низкой температуры и плодородных почв, правительство округа Дафанг позитивно расширяло развитие грибной промышленности Мореля. К настоящему времени построено 325 грибных теплиц, годовой объем производства может превысить 4 млн. Юаней. Кроме того, благодаря выращиванию грибов мореля, по крайней мере, 300 домохозяйств были привлечены для получения дохода и обогащения », - тепло рассказывает один из местных жителей, утверждая, что грибы мореля, искусственно выращенные в деревне Пинсин, хорошо воспринимаются потребителями в Гуандуне, Шанхае, Чжэцзяне. , Сычуань и другие провинции и города в Китае.