Пакет с грибами эноки
2 яйца
Крабовая палочка 1, грубо измельченная
Несколько кусочков имбиря
Горсть рубленого шалота
Приправы: соль и куриный порошок
Метод приготовления:
1. В миске взбить яйца, добавить щепотку соли и равномерно взбить.
2. Удалите корень гриба эноки, промойте и отложите.
3. В горячий горшок, наполненный мисками 3-4 с кипящей водой, залейте яичной жидкостью, добавьте кусочки имбиря, измельченное мясо краба и доведите до кипения. Затем смешать с грибами эноки и приправить по вкусу с добавлением соли и куриного порошка.
4. Перед подачей на стол украсьте горсть рубленого шалота.