Ингредиенты:
1-2 куриная голень
200g корень лотоса
4-5 Shiitake грибы
Приправы: Соль

Рецепт:
1. Замачивайте грибы Shiitake раньше времени, затем избавьтесь от стебля, промойте колпачки, чтобы удалить примеси.
2. Очистите корень лотоса и грубо нарежьте.
3. Промойте куриную голень, затем нарежьте и промойте в кипящей воде.
4. В тушеную кастрюлю засыпать все ингредиенты и залить водой, доводя до кипения.
5. Понизьте до мягкого пламени и тушите на протяжении 30 минут.
6. Прежде чем наслаждаться, разбросайте с солью до сезона.