Există o mulțime de moduri de a pregăti sau de a folosi ciuperci într-o masă delicioasă. Dar una dintre cele mai gustoase moduri este să rumeniți ciupercile. Dar cum le faci atât de frumoase și aurii? Cu aceste 5 sfaturi, ceea ce cu siguranță nu ar trebui să faci, cu siguranță va funcționa data viitoare!

Nu spăla
Nu trebuie să curățați niciodată ciupercile cu apă. Acest lucru se datorează faptului că sunt poroase și absorb umezeala ca un burete. Acest lucru le va face moale și își va pierde aroma. Așa că curățați ciupercile cu o perie sau cu o bucată de hârtie de bucătărie.

Nu prea mult unt sau ulei
Daca ai de gand sa prajesti ciuperci, lasa tigaia sa se incinga foarte tare. Astfel, din ciuperci se va epuiza cea mai mică cantitate de apă și nu se vor usca. De asemenea, nu folosiți prea mult unt sau ulei pentru că îl vor absorbi complet și atunci nu veți obține ciuperci rumenite frumos.

Nu prea mult în tigaie
Nu prăjiți toate ciupercile deodată, ci lăsați ciupercilor suficient spațiu în tigaie. În acest fel, umezeala eliberată de ciuperci are suficient spațiu pentru a se evapora și împiedicați ciupercile să se înăbușe în loc să se prăjească.

Nu adăugați sare prea repede
Sarea atrage umezeala din ciuperci. Așa că lăsați-le să se prăjească până se rumenesc înainte de a adăuga sare. De asemenea, este mai bine să așteptați până la sfârșit adăugând și alte condimente precum ardeiul sau pătrunjelul.

Nu amestecați
Rezistați nevoia de a vă amesteca tigaia tot timpul. Ciupercile au nevoie de timp suficient pentru a se carameliza. Pentru că atunci au marginea aia maro-aurie? Abia atunci este timpul să începi să amesteci pentru ca cealaltă parte să se rumenească frumos.

Succes și bucură-te de ciupercile tale!