Chinova Bioworks este o companie care își propune să reducă risipa alimentară folosind aditivi naturali, cu etichetă curată. Compania a descoperit că un extract derivat din ciuperci buton albe poate fi folosit pentru conservarea alimentelor, crescând calitatea și durata lor de valabilitate.

Produsul companiei, Chiber™, a fost lansat inițial în martie și a fost în curând folosit de mai multe mărci de iaurt și brânză pe bază de plante. Chiber inhibă mucegaiul, bacteriile și drojdia fără a afecta aspectul sau gustul produsului. Este produs într-un mod ecologic, spre deosebire de multe produse artificiale cu o funcție similară. Testele arată că poate prelungi perioada de valabilitate cu două până la trei săptămâni.

Clic aici pentru articolul complet