Cererea tot mai mare de alimente ambalate, susținută de un număr tot mai mare de magazine departamentale, este probabil să contribuie la piața globală a ciupercilor. Fortune Business Insights a anunțat un raport, intitulat „Dimensiunea pieței de ciuperci, cota și tendința globală în funcție de tipul de cultivar (buton, shiitake, stridii, lapte, paie, reishi), tip de produs (ciuperci proaspete, ciuperci uscate, ciuperci congelate), prognoză geografică până în 2026.” Ciupercile oferă diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi prevenirea bolilor precum cancerul și altele. Se anticipează că acest lucru va crește cererea.

Unele dintre companiile cheie care sunt prezente pe piața globală de ciuperci sunt

o Phillips Mushroom Farms Inc.
o Bounduelle Fresh Europe
o Agro Dutch Industries Ltd.
o Ecolink Baltic
o Monterey Mushrooms Inc
o Ciuperca Hughes
o California Mushroom Farms Inc. și The Mushroom Company.

Raportul clasifică piața globală în funcție de diverse segmente. În ceea ce privește regiune, Asia Pacific a deținut o cotă considerabilă pe piața globală în 2018. Se anticipează că regiunea se va extinde în continuare la un ritm impresionant. Datorită creșterii populației din India și China, cererea de ciuperci este probabil să crească în perioada de prognoză. Pe lângă aceasta, aceste națiuni se confruntă cu o valoare ridicată a alimentelor nutriționale, care se anticipează că va crește rata de creștere pe piața globală.

Pentru articolul complet, click aici