Platforma olandeză #zokanhetook este o inițiativă a Green Protein Alliance, această organizație este o mișcare olandeză care sprijină oamenii să mănânce mai mult vegan. Ciupercile joacă un rol important într-un stil de viață vegan și reprezintă un înlocuitor perfect pentru carne. #zokanhetook împărtășește o mulțime de rețete vegane, inspirație, produse vegane și sfaturi. Mai multe informații puteți găsi pe ei site-ul!

Mai multe informații despre Green Protein Alliance

Cine suntem noi?
Green Protein Alliance (GPA) este o alianță unică între 25 de comercianți cu amănuntul, industria de catering, producători de alimente și 10 parteneri de cunoștințe din Țările de Jos, susținută de guvernul olandez. Scopul lor comun: restabilirea unui echilibru sănătos și durabil în consumul de proteine.

Care sunt obiectivele noastre?
Raportul actual de proteine ​​vegetale:animale în dieta olandeză este de 37:63. Ambiția GPA este să realizeze un echilibru de 50:50 până în 2025. Acest echilibru este un prim pas către o dietă mai sănătoasă și mai durabilă. Planul nostru de creștere a proteinelor verzi (în olandeză) descrie modul în care realizăm această ambiție.

De ce este important acest lucru?
Experții din întreaga lume sunt de acord: tranziția sau schimbarea proteinelor este cea mai urgentă provocare în domeniul alimentar.

Ce am realizat până acum?
GPA a fost înființată în 2017. Deja în primul an, asociația a demonstrat că o abordare de tranziție, care implică toți partenerii din lanț, funcționează: consumul de carne și lactate este în scădere, în timp ce cel de leguminoase, nuci, analogi de carne și pe bază de plante. alternativele la lactate sunt în creștere.

Vă rugăm să verificați site-ul web GPA aici